解鎖地道雲南風味 雲南的早餐不止有米線，還有餌絲！那餌絲究竟是啥？怎麼能又軟又韌又香糯呢？

這段影片介紹了雲南特有的美食「餌絲」。餌絲與米線同樣源自大米，但透過特殊的浸泡、蒸製以及反覆的擠壓揉捻工藝，使其口感比米線更具韌性與滑順感。影片詳細展示了從米粒到米糰，再到米片與切絲的製作過程，並介紹了經典的「過漿」吃法。