把大米放水裏，不可思議的事情發生了！~

千萬不要把大米放在水裏 不然接下來它的變化可能超乎你的想象 不到三天時間 大米就長出胚芽和乳白色胚根 隨後它們像觸手一般 向外延伸尋找土壤 但沒有土壤紮根 它們可能很快就會夭折 於是需要給它進行移栽到泥土裏 綠色的胚芽朝上 白色的胚根朝下埋進土層裏 千萬別插反了 不然可能直接踐踏太奶奶去了 有泥土的滋養 它迅速有了反應 進入快速生長期 短短几天的時間 精葉就長高了幾十公分 差不多二十多天時 就長成我們平時插秧的秧苗 但在室內環境很難成長爲水稻 我們可以在室外準備一個容器 裏面裝入田裏挖的土壤 倒入水 然後揉碎板節土塊 模擬出一塊水田的樣子 隨後將一些大米用溼布包裹 然後放進容器密封進行催芽 七天後有些大米已經陸續發芽 不過值得注意的是 一般超市裏賣的米都是精加工的大米 胚芽都會被破壞掉 永遠都發不了芽 這種脫殼的只有精加工的米和糙米纔可能發芽 發芽的大米需要進一步育苗 將它們放在土壤上 輕輕覆蓋一層沙子 噴溼土壤後 放進水槽裏耐心等待一段時間 一般一個月左右 秧苗就能長得十分旺盛 這時便可將它們 統一移栽至修整好的水田之中 之所以優先選擇水田栽種 根源在於水稻的演化特性 野生稻最初生長在沼澤與積極性溼地 歷經千萬年演變 進化出了極強的耐水淹能力 積水環境能有效壓制雜草 阻隔部分地下害蟲 絕大多數旱地雜草 難以在缺氧的淤泥中萌發 僅五釐米淺水 就能抑制七成以上雜草 古時候沒有除草劑 淹水便是最省事的除草辦法 放到現在也能大幅降低田間管理成本 除此之外 肥料溶於水田後 更容易被稻根吸收 水田水稻的母產相比 旱稻能高出百分之三十至百分之八十 如果是在家裏用花盆種植的話 施肥那必須整點不一樣的 準備一個打孔的塑料瓶 裏面裝入碎雞蛋殼 雞蛋殼的成分百分之九十以上是碳酸鈣 每次澆水的時候 就可以釋放鈣磷鉀等其他微量元素 給稻苗源源不斷地補充營養 同時可以往水田裏撒一些草木灰 當作補充鉀肥 還能進一步抑制蟲類滋生 等水清澈時 再準備幾條小魚丟進去 形成一個閉環生態 種植的第105天 水稻植株長勢繁茂 輕嫩稻穗掛滿枝頭 穀粒看起來也非常飽滿緊實 之前養的小魚也還在 它們生命力也挺頑強的 經常施肥還能夠存活 第138天 水稻稻穗變黃 頂部間葉也開始發黃 正常情況下需要等到九黃時收 就是稻穗九成變黃 一成殆青的時候開始收割 但也可以剝掉骨殼 如果糙米堅硬飽滿 完全無乳白色僵心也可以收割 少量穗間青粒可以靠晾曬 後熟骨足 不過南方也有不少地區民俗 將嫩青稻穀脫殼磨青漿 做青米 專門提前採收食用 收割完後扒開土壤 整塊土坨早已被細密的 稻根纏繞的密佈透風 從盆中育苗 到蓄水磨泥水田耕作 整整四個月才得一小孔骨穗 雖說收成寥寥 可親手走完完整耕種流程 才真正讀懂農民伯伯 四季耕耘 中年辛勞的不易