Cách làm Rau Câu với Trái Thốt Nốt cực ngon ăn sẽ thích ngay của Xanh TV

Xin chào các bạn và các bạn chào mừng quay trở lại với kênh Hôm nay mình sẽ làm món rau câu trái thốt nốt để làm món rau câu trái thốt nốt hôm nay trước hết mình sẽ sử dụng những nguyên liệu nào trước hết mình sẽ sử dụng nửa kg trái thốt nốt 200gr đường 500ml nước cốt dừa các bạn có thể thay thế nước cốt dừa bằng kem béo hay sữa béo gì cũng được nếu có nước cốt dừa thì mình thích vị béo của nước cốt dừa mình sẽ sử dụng nếu không thì mình sử dụng loại kem béo trước hết sau khi thốt nốt mình mua về như thế này để phòng thốt nốt dễ lột các bạn cho vào trong tủ đông đá thốt nốt cũng dễ lột nhưng để dễ lột hơn mình cho vào trong ngăn đá khoảng 15-20 phút nó hơi đông lại mình lột phòng thốt nốt rất dễ nếu bạn mua về chưa làm thì bạn có thể bảo quản thốt nốt trong ngăn đăng đông khi nào mình làm mình ăn mình lấy ra nó rất ngon nó không bị hư, bị chua nếu bạn để vào trong ngăn mát thì nó sẽ dễ bị chua hơn thời gian mình để không lâu, mình mua 1 lần mấy kg mình để trong tủ đông đá thốt nốt này mình mua ở đây thì nó ít lắm vì người ta ít lấy phần thốt nốt này về mình sẽ gỡ phần thốt nốt này ra hết mình đã rửa lại phần thốt nốt, mình lấy phần vỏ bên ngoài trái thốt nốt này mình làm phần rau câu thì mình lựa trái nào nó non nó mềm như thế này, mình làm phần rau câu cho nó mềm còn nếu trái già như thế này trái già mình nấu chè thì nó sẽ ngon hơn bây giờ mình sẽ cắt phần thốt nốt này ra mình sẽ cắt ra, anh chị cắt nó mỏng mỏng ra cũng được sau khi mình cắt xong như thế này, anh chị mình cắt mỏng cũng được tại vì trái già mình cắt mỏng, còn trái nó non thì mình sẽ cắt miếng luôn để qua 1 bên bây giờ mình sẽ cho phần đường mình sử dụng 200gr đường, 1 ối rau câu dẻo này sẽ có khoảng 15gr 10-12gr lỡi cho anh chị 10-12gr bạn chị nào mình thích phần rau câu lại nào thì mình sử dụng rau câu đó mình sử dụng 200gr đường, nếu bạn chị thích ngọt thì mình sử dụng 200-250gr đường mình sử dụng đây là gối 10gr cho phần rau câu dẻo này rau câu dẻo thì mình không cần uống nước đâu rau câu giòn thì mình sẽ ngâm nước để cho phần rau câu nó nở ra còn phần rau câu dẻo thì mình sẽ trực tiếp nấu luôn trộn lên phần đường mình trộn đều lên luôn hôm nay mình sẽ làm 2 lớp cho nên mình sẽ làm 2 bịch rau câu mình để qua 1 bên phần rau câu này mình cũng làm vậy luôn mình cũng cho là 200gr đường và mình sử dụng phần này là 12gr mình cũng trộn tương tự vậy luôn sau đó mình trộn 2 phần rau câu là 2 lớp bây giờ thì mình sẽ cho nước vào mình sẽ nấu phần rau câu nước cốt dừa hay là các bạn nấu rau câu đường thuốc nốt thì phần trái thuốc nốt các bạn nấu trước phần nào cũng được mình ở đây thì mình sẽ nấu phần nước dừa trước mình sẽ cho ở đây là 500ml nước lọc và 500ml nước cốt dừa mình sử dụng là đây là phần 500ml nước lọc mình sẽ bắt phần nước này lên nước này nó lên nó ấm ấm mình sẽ cho phần rau câu này vào phần rau câu này phải cho mừng, phải cho đều tay mình vẫn bắt cái nửa lớn đều tay sau đó thì mình sẽ cho phần nước cốt dừa này vào luôn mình cho vào phần nước cốt dừa cho 500ml nước cốt dừa vào trong phần rau câu này các bạn, các chị nào mà chúng ta thích ăn lỏng ăn mềm thì mình có thể thêm khoảng 1 lít rưỡi nước cũng được mình thích ăn phần rau câu này cứng cứng mình sẽ cho khoảng 500ml nước mình vẫn phấy liên tục để phần rau câu này được tan đều để không phải nó đóng dưới cái phần đáy nồi nó dễ bị khé mình thích ăn phần hương lá dứa thì mình sẽ cho lá dứa vào còn nếu không thích thì mình sẽ cho cái vani vào ở đây thì mình sẽ dùng cái vani mình không có lá dứa, hôm nay mình không có chuẩn bị trước lá dứa mình sẽ cho cái hương vani vào trong đây đợi cho cái phần hủ ngọt, rau câu sữa này nó tan ra tan và nó sôi lên khi nó sôi lên thì mình bắt cái lửa nhỏ lại mình nấu khoảng 2 phút nữa mình hớt phần bọt rau câu này ra phần bọt mình hớt bỏ ra để cho phần rau câu nó trông, nó mịn hôm nay mình thích ăn phần cơm dừa mình sẽ xắt phần cơm dừa nó mềm mình cho vào trong đây mình cho 1 ít vani vào cho hương thơm sau đó mình sẽ tắt bếp bắt tắt bếp thì còn phần bọt thì mình sẽ hớt bọn bọt ra chuẩn bị 1 cái khung mình sẽ cho phần rau câu này vào cái phần rau câu này nếu còn bọt ở trên đây thì mình sẽ hớt luôn bọn bọt ở đây thì mình sẽ tiếp tục nấu lên cái phần lớp thứ 2 là cái lầu phần cái cốt nốt đây mình cũng sẽ cho khoảng 1 đít nước bắt bếp lên bếp lên mình sẽ cho cái phần trường và cái phần rau câu này vào trong đây tương tự thì mình cũng phán cho nó đều cho nó đừng có nó bóng cụt lại nó tan ra đều đây cái phần rau câu này nó sôi lên rồi mình sẽ cho cái phần cốt nốt này vào nấu cho cái phần rau câu này nó sôi trở lại và nó trong cái nước nha nấu cái phần này nó sôi được khoảng 2 phút mình sẽ cho 1 ít cái phần vani vào, hớt bọt rồi mình tắt bếp nha đây thì mình sẽ bắt đầu là mình họt tắt bếp và hớt bọt và cái phần này mình đợi cho cái phần này nó nguội nguội rồi mình gờ vô nó sẽ xe rồi nó sẽ khô hơi khô khô nha tại vì cái phần lớp trên nó cũng nặng lắm mình không để xe nhiều là nó sẽ bị xì lên bây giờ thì mình sẽ bút và cho từ từ vào thôi nha mình đừng cho cái 1 lần, 1 lần thì nó dễ bị bể lên trên nên là mình sẽ cho từ từ cho từ từ từ lớp nha sau khi mình gáo 1 lớp nữa thì mình sẽ cho thêm tiếp vào cho đến khi hết luôn rồi sau khi mình cho vào trong đây cái phun xong rồi mình để đây nó khoảng là 1 tiếng đồng hồ nha 1 tiếng đồng hồ thì những cái rau câu này nó mới đông lại cái phần rau câu này các bạn thấy mình để hơn 1 tiếng đồng hồ bây giờ nó nguội và nó đông lại rồi nè bây giờ mình lấy ra, cái phần này mình lấy ra rất là dễ nha các bạn chị mình lấy ra nó dễ lắm đây cho bạn chị thấy nè bây giờ mình sẽ chẻ cái phần rau câu này ra nha chẻ cái phần rau câu này ra cho các bạn chị xem luôn nè rồi đó, các bạn chị thấy là cái phần rau câu của mình nó không bị tách vỏ nha lý do là mình thấy cái lớp áo bên trên, khi mà lớp áo bên trên mình gờ vô nó sẽ xe lại gờ vô giở tay lên nó còn có độ rít thì mình cho vào như thế thì cái phần lớp rau câu này nó không bị tách lớp còn nếu mà mình để cho nó nguội quá mình cho vào thì nó dễ bị tách lớp nha các bạn chị đó, cái phần rau câu của mình nó rất là ngon nha cái này các bạn chị mà muốn ăn lạnh thì mình có thể để vô trong ngăn mát của tu lạnh nha bây giờ mình chẻ ra thử nè cái phần này nó rất là dai, cái phần rau câu dẻo này nó dai lắm mình làm lớp này nó hơi dày á, nếu anh chị đổ 2 khuôn thì được mình đổ 1 khuôn nó đầy, nó dày như thế này nè rất là ngon nghe đó anh chị nó trong cái màu đây là cái màu sữa dừa và đây là cái phần rau câu mình cho cái phần gốc nốt vào nè giờ mình sẽ ăn thử thử cái độ ngọt của nó có vừa hay chưa nha cái phần rau câu này mình gốc vừa vừa ăn nó thơm cái mùi dừa, nước gốc dừa và nó thơm cái mùi khi mình ăn trúng cái phần rau câu gốc nốt nè thấy không, cái rau câu gốc nốt nó rất là ngon, nó giòn giòn nghe không chị rồi nè các bạn anh chị như thế là mình đã làm xong cái món rau câu gốc nốt ngày hôm nay cho các bạn anh chị còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn anh chị trong những video tiếp theo của mình nha xin chào và hẹn gặp lại