土豆条打底，浓郁的西番莲汁，以果香和酸甜调剂鱼腥，多种辛香麻辣料层层加持，猛火热油，猪皮炸至外层酥脆，各路食材融汇一体 # 美食趣胃计划 # 罗非鱼 # 百香果 # 西双版纳 # 酸辣鱼

西雙版納得天獨厚的陽光與降水，使其成為60多種水果的生長樂園。當地人擅長將看似不相容的食材巧妙結合，創造出酸甜辣交織的獨特風味。影片重點介紹了被譽為「果汁之王」的西番蓮（百香果）及其在當地創意料理中的應用。