Bánh đúc mắm tôm chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần

Cuối tuần nếu như cả nhà không đi ra ngoài ăn, thì mình làm đại cái mạc bánh đúc mắm tôm này ha Nó ngon dữ trời lắm, mà hể cái món ăn nào làm ở nhà thì ăn vừa ngon mà lại còn chắc bụng nữa Đây là cái món mà mình biến tấu qua từ cái món bún đậu mắm tôm đó Nhưng rảm bảo là bánh đúc còn ngon hơn so với bún nha Đầu tiên là mình sẽ bắt nước lên luộc thịt nè Mình cho vào trong nồi nước sôi 1 ít gốc ngò rí và 1 ít củ hành tím để cho phần nước luộc thịt của mình được thơm Sau đó mình nêm vào đây 1 ít bột ngọt và 1 ít muối nữa để khi luộc miếng thịt lên, miếng thịt của mình nó vừa ăn và thơm ngon lắm Nồi nước sôi của mình bắt đầu sôi bùng trở lại, bây giờ mình sẽ thả miếng thịt của mình vô trong này nè Thịt hôm nay mình sử dụng là thịt ba rội ha, vừa có nạt vừa có mỡ cho dễ ăn Trong lúc luộc thịt, cả nhà trở đều miếng thịt để cho miếng thịt nó chín đều Thịt bây giờ mình sẽ đi trộn phần chả Ở đây mình có chuẩn bị 2 hộp giò sóng sụn gà nè Giò sóng sụn gà này tiện lắm, mình chỉ cần vào siêu thị mua về rồi nêm nếm gia vị trở lại Sau đó mình quết 1 hồi là mình sẽ được phần chả sụn rất là ngon Bây giờ mình cho phần giò sụn này vào trong 1 cái thao lớn Đầu tiên mình sẽ nêm vào đây 1 ít tiêu hạt Thêm vào đây 1 chút xíu đường Thêm 1 ít bột ngọt 1 phần 2 muỗng cà phê muối Mình sẽ cho ít muối thôi vì lúc mà người ta làm giò sóng thì người ta cũng cho vào đây muối rồi Nên cả nhà đừng cho nhiều muối quá sẽ bị mặn nha Sau khi cho gia vị vào hết bây giờ mình sẽ quết đều cái phần giò sóng này lên Sau khi giò sóng được quết đều bây giờ mình sẽ chuẩn bị 1 cái chảo cho dầu vào đây rồi mình chiên nè Bước này cả nhà cho từng miếng bự như thế này cũng được hoặc là mình vo viên rồi bỏ vào chiên như chả cá cũng được Thịt bây giờ cũng chín mình vớt ra rồi để cho thịt nguội mình xắt ha Miếng thịt bây giờ cũng nguội rồi mình sẽ đem đi xắt ra thành từng miếng vừa ăn Cái phần chả sụn khi nãy mình chiên cũng chín rồi nè mình cũng cắt thành từng miếng vừa ăn luôn Cả nhà nhìn nè miếng chả sụn của mình chắp nguội, dai giòn ngon lắm Để ăn kèm với lại cái món bánh rút này thì mình có chuẩn bị thêm 1 ít đậu hủ nữa Bây giờ mình xắt thành từng khối vuông rồi sau đó đem đi chiên vàng đều lại nữa là xong Ở đây mình có chuẩn bị 1 cái chảo có dầu sôi sẵn rồi nè Mình sẽ cho từng viên đậu hủ vào đây chiên cho thật là vàng Đậu hủ mình chiên vàng giòn thì mình ăn với lại mắm tôm mới ngon được Cái chảo dầu mà khi nãy mình làm chả mình sẽ sử dụng lại và chiên thêm chả ram nữa Món này mà có thêm chả ram nữa đảm bảo là các bé sẽ thích mê luôn Tranh thủ qua đây mình làm 1 chén mắm tôm ha Cái phần mắm tôm này thì tùy khẩu vị của gia đình mà mình pha nha Mình sẽ cho vào mắm tôm 1 ít đường Thêm vào đây 1 ít chanh nữa Rồi sau đó khuấy đều lên vậy là mình có 1 chén mắm tôm rồi nè Một tí xíu mình sẽ cắt ớt vào đây nữa để tăng cái thích vị giác Và đây rồi nè cái món bánh đúc mắm tôm của mình cũng ra lò Cả nhà hãy tự vào bếp làm thử cái món này nha Mình thấy cái món này bánh đúc ăn rất là ngon, dai dai, giòn giòn Ăn kèm với lại thịt luộc, chả sụn, đậu hủ màu bách chả ram và rau sống nó rất là ngon Chúc cả nhà thành công với món ăn này nha Video của mình đến đây cũng gần hết rồi Cả nhà xem kênh cho mình xin 1 like, 1 đăng ký kênh và chia sẻ kênh này giúp mình nha Xin chào và hẹn gặp lại cả nhà vào những clip sau nha