春餅這個做法超絕！ 1分鐘3張！一個訣竅，不破不爛薄如紙！
52 影片觀看·2026年8月2日
配方：中筋麵粉400克 鹽4克 雞蛋清1個 溫水200克
Ingredients: 400 grams all-purpose flour, 4 grams salt, 1 egg white, 200 grams warm water
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視頻概述
AI 生成這款春餅做法主打輕薄透亮、柔軟勁道且不易破裂。關鍵在於加入雞蛋清增加韌性，並透過「三揉三餳」的過程使麵糰光滑。採用三張餅皮疊擀的技巧，配合電餅鐺快速燜烙，即可做出層次分明、口感絕佳的春餅。