桂林首家生料自助餐,88一位到底值不值?能吃回本嗎?

哥哥蘇
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1 觀看·2026年8月7日
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視頻概述
AI 生成這是一家位於桂林的生料自助餐店,雖然在熱門榜排名第一,但博主認為其品種過少且新鮮度不足。儘管鮮切吊籠牛肉品質出色,但整體食材精細度欠缺,部分菜品如毛肚和內臟肉口感不佳,性價比與體驗一般,建議店家應在精簡品種的同時提升食材質量。
桂林首家生料自助餐 而且還是熱門榜排名第一 好像有點牛鬼波
我本人作爲一個專業自助餐選手 今天帶各位粉絲去一探究竟
中午79晚上88 如果說用的都是鮮肉的話 這個價格是不貴的 反而還挺划算
就是品種有點太少了 所有的菜品全部在這個冰櫃裏了
唯一跟我對上眼的也就是這個鮮切吊籠了 其他的在我看來都是些臭素的東西
大部分是拆帶機用的半成品 而且新鮮度也不是很高
調料區雖然看起來略顯簡陋 但是該有的也都有
鍋底是清湯跟酸辣鍋 沒啥可說的 就理解成牛八寶的鍋底吧
有一說一 這牛肉的品質確實可以 看紋理確實是吊籠 肉柔軟還帶點筋 是真的好吃
湯底味道比較寡淡 基本上調料是什麼味 那就是什麼味
湯底最多隻是充當一個導熱的作用
後來呢 又想去拿點吊籠 就直接是沒有了 就只剩下這種略微變色了的瘦牛
純瘦的牛肉沒什麼吃法 硬硬的 淺淺了一盤就直接沒興趣了
後面又補了一些蝦滑 蝦肉含量還是挺多的 就是這麼明顯的一個手掌印在這裏 看着有點不太講究了
因爲有大顆的蝦仁在裏面 吃着還是蠻爽的 就是沒有一般蝦滑那麼Q彈 也不知道是什麼原因
毛肚千萬不要包任何期待 一看就是發的 口感怎麼形容呢 不知道你們有沒有吃過紙啊 就跟那個口感差不多
其餘的各種葷的燙菜也都還過得去
其中藍乾肉挺雷的 好重的腥味 因爲是內臟肉嘛 不處理好的話腥味就會很大
有一說一他家丸子的質量是真的很不錯 但丸子他只能是個襯托 誰也不是花88專門來吃丸子的
可選擇的東西少 材料不夠精細纔是核心問題
小店做不到大店那個程度 那就更要把東西做精 靠質量取勝纔行啊 要不然我還不如去吃個歡樂牧場來的實在
