把一整條魚放進電飯鍋里，不用加水，出鍋鮮嫩入味，不腥也不柴

把一整條魚放進電飯鍋裏面 這種做法很多人都沒吃過 不用加一滴水 出鍋以後 魚肉鮮嫩入味 不腥也不柴 這是我剛買的一條新鮮的草魚 首先我們把魚鰭剪掉 然後再修剪一下魚尾 處理好以後 我們在魚頭和魚尾處各劃上一刀 在靠近魚頭的部位 我們可以看到有個小白點 用手捏住 然後用另外一隻手拍打魚身 一邊拍打一邊拉扯 這樣一根完整的魚腥線就被取出來了 另外一邊也是同樣的方法操作 是不是很簡單 魚的表面用手摸一下 有一層黏糊糊的膜 這個也是魚腥味的主要來源 我們在魚的表面撒上一點食鹽 然後用手把它揉搓一下 最後用流動的清水把魚沖洗乾淨 魚肚子裏面的黑膜一定要清洗乾淨 看一下 現在我們的魚已經處理的非常乾淨了 這樣魚吃起來就不會那麼腥了 然後我們在魚的身上劃上幾刀 這樣可以使魚更加的入味好吃 而且還能減少烹飪的時間 這樣魚肉吃起來就會更加的鮮嫩入味了 切成像這樣就可以了 然後把魚放進盆子裏面備用 接下來我們調個料汁 在碗裏面加入兩勺料酒 三勺生抽 一勺蠔油 一勺白糖提鮮 再加入少量的胡椒粉 把它攪拌均勻備用 下面我們準備一把小蔥 先把它像這樣揉搓一下 這樣更能激發出蔥香味 然後再把它打成一個蔥結 再準備一塊生薑切片 把薑片和蔥結在魚的身上塗抹一遍 一定要把魚身上裏裏外外都擦一遍 魚肚子裏面也要塗抹一遍 最後把蔥和薑片塞進魚肚子裏面 然後把剛纔調好的料汁澆在魚身上 再給魚做一個全身按摩 把魚按的舒服了 魚肉吃起來纔會好吃 按好以後把魚放一邊醃製20分鐘 接下來我們準備一個洋蔥對半切開 再把它切成洋蔥絲 切好以後把生薑倒進電飯鍋裏面 然後用手把它整理均勻 接下來再把洋蔥倒進來 把它整理平整 現在我們把醃好的魚慢慢倒進來 最後把醃魚的料汁也倒進來 這裏是不需要加水的 因爲在煮制的過程中水分會越來越多 然後蓋上蓋子 按下煮飯鍵就可以了 時間到我們打開看看 哇好香啊 我們把它取出來裝入盤中 在上面撒上一點小米辣 再撒入一點蔥花 淋上燒開的熱油爆香 哇真的是太香了 最後把燒魚的料汁澆上去 這個做法廚房小白也完全可以勝任 這樣做的魚肉不僅鮮嫩入味 關鍵是一點腥味也沒有 不經過油炸吃多了也不會上火 喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧 喜歡我的視頻記得點贊關注評論轉發哦 點我頭像可以看到更多美食視頻 我們下期視頻再見