桂林這家飯店厲害了！店裏只賣10道菜，道道都是下飯菜

桂林有一家新開的小飯店 全場只賣十道菜 並且光這十道菜研究了兩個多月 感覺應該有點東西 今天小帥又來一探究竟了 進到店裏就能看見他們名當事的廚房 每道菜的製作過程都能看得一清二楚 廚房看着也很乾淨 不過既然是選擇了透明廚房 至少口罩應該戴一戴 做一下表面工夫還是有必要的 來店裏所有的菜都在這裏了 一共十道菜 自己看我就不報菜名了 分量會比一般飯店略少一點 相對的價格也會便宜一些 先來說說我最喜歡的幾道菜吧 飛喜佼佼嫩牛肉 看起來是辣辣的樣子 其實還好 牛肉確實也非常嫩 特別是一次性夾多一點一口悶 絕對有驚喜 其實就是這道柚子羊 真的是好久沒吃過柚子皮做的菜了 這玩意做好了確實好吃 不過嘛處理起來也很麻煩 他家做得不錯 一點苦澀味沒有 裏面還加入了豆豉鱗魚 也是點睛之筆 特別推薦用這個菜來下飯 真的是能吃出童年的味道 再來就是這道腐乳蒸肉 蒸的也是非常軟爛了 吃得不膩飯量也足 有腐乳明顯的香味 就是現在天冷了 這道菜一定得趁熱吃 全場唯一一道不含辣椒的菜 捨不得放棄的肉餅 從取名就能感覺出 老闆因爲這個菜應該糾結了蠻久 味道也確實沒有讓人失望 加入了皮蛋的肉餅 感覺是蠻特別的 值得一試 最後還有一個儀式感滿滿的生料鍋 鍋底料汁很足 湯喝起來也很自然 我是能吃出來 這個湯裏是沒有加味精的 鍋底吃完後 再把配套的豬肝豬舌頭 鱷骨腸放裏涮一涮 用料很新鮮 內臟的本位是有的 但是沒有讓人不悅的異味 最後剩的湯底 加入枸杞醃個米飯 小煮個半分鐘 這個吃法大多數人應該都挺熟悉 小時候我是經常這樣吃的 想不到又被枸杞童年回憶了 他家整體味道都還不錯 給我的感覺就是升級版的家常菜 就對於不吃辣的人來說 可能不太友好 天賦有限 還有蠻多菜我是沒有介紹到的 那就等你們自己來解鎖了