🦋Tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.
Malzemeler 👇 4,5 veya 5 bardak un 1 bardak yoğurt Yarım bardak ayçiçeği yağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta sarısı 250 gram tereyağı
Üzerine 👇 Galate unu 1 yumurta akı
İç harcı için👇 1 bardak yeşil mercimek 1 soğan Az baharat Yağ
This video provides a detailed recipe for a unique savory pastry (poğaça) filled with green lentils. The creator demonstrates how to prepare a buttery, crumbly dough and a flavorful lentil filling, finishing the pastries with a breadcrumb coating for a crispy exterior and a soft interior.
Hallo allerseits, willkommen auf meinem YouTube-Kanal, Çiçek Mutfağı. Heute teile ich ein wunderbares und sehr unterschiedliches Rezept für grüne Linsenpastete.
Zunächst nahm ich sofort 5 Tassen Mehl und gab sie in eine Schüssel, danach gab ich 250 Gramm Butter hinzu, die ich aus dem Kühlschrank genommen hatte.
Die Butter muss kalt sein.
Ich muss den Teig füttern. Ich rühre und knete ihn so wie du gesehen hast, etwa 30 bis 40 Sekunden lang, bis er vollständig wie Sand ist.
Dann füge ich die anderen Zutaten hinzu.
Ich verwendete ein Glas Joghurt, ein halbes Glas Sonnenblumenöl, ein Teelöffel Salz, ein Päckchen Backpulver und dann ein Eigelb.
Der wichtigste Tipp hier ist auf jeden Fall, diesen Teig nicht zu sehr zu kneten.
Ich lasse es bis genau ein Stück verloren ist, stehen, und stelle es dann für eine halbe Stunde oder eine Stunde in den Kühlschrank, um auszuruhen.
Wenn Sie möchten, können Sie diesen Teig natürlich auch am Abend kneten.
Ich werde eine Glas grüne Linsen für mein Rezept verwenden.
Nachdem ich den Topf gründlich gewaschen habe, füge ich genau so viel Wasser hinzu, dass der Boden bedeckt ist, schließe sofort den Deckel des Topfes und stelle ihn auf den Herd zum Kochen.
Ich empfehle sehr, es sehr gut zu verkeilen.
Somit wird der Teig wirklich sehr lecker innen sein, und wenn er grüne Linsen enthält, wird es niemand bemerken.
Ich verwendete eine mittelgroße Zwiebel. Ich schnitt sie in kleine Stücke.
Wenn Sie einen solchen Chilipfeffer zu Hause haben, empfehle ich, ihn zu verwenden, aber verwenden Sie nicht zu viel.
Eins reicht aus, oder sogar die Hälfte wäre ausreichend.
Ich werde mich auch allmählich besser darin verbessern, mit Chilischoten umzugehen.
Die grünen Linsen wurden gekocht.
Dann fange ich an, die anderen Zutaten vorzubereiten.
Ich werde die Zwiebeln bei hoher Hitze anbraten.
Ich habe eine halbe Tasse Sonnenblumenöl hinzugefügt.
Nach einer kleinen Bräunung gebe ich die Paprikaschoten hinzu.
Wie ich sagte, ein weiterer Pfeffer ist zu viel.
Sie können es zur Hälfte nutzen oder gar nicht.
Nachdem ich die Butter und die Zwiebeln angebraten hatte, gab ich die grünen Linsen hinzu.
Dann gebe ich die Gewürze hinzu und schalte sofort den Herd aus.
Übrigens können hier grüne Linsen gemahlen werden.
Je mehr Teig es gibt, desto besser wird es tatsächlich sein.
Ich verwendete eine sehr kleine Menge schwarzen Pfeffer, rote Chilipulver, Paprika und Minze.
Ich empfehle Ihnen ausdrücklich, nicht zu viel Gewürz zu verwenden.
Ich legte es sofort in ein Tablett, um abzukühlen.
In der Zwischenzeit kannst du diese grünen Linsen sofort mahlen.
Je mehr Teig es gibt, desto leckerer wird er sein.
Ich nahm den Teig aus der Schüssel, der ruhen gelassen worden war, und werde etwa 18 bis 19 Brötchen machen.
Wie Sie hier sehen können, muss ich es wirklich sehr gut abschließen.
Ich habe gerade ein Tablett genommen.
Dann fülle ich die innere Mörser nach und schließe ihn erneut.
Ich nahm die Juwelen, die ich zuvor vorbereitet hatte, und drehte sie um.
Wie Sie an meinen Fingern sehen können, drücke ich vorsichtig mit meinen Fingerspitzen
Ich öffnete es leicht, so groß wie eine Teetasse.
Nachdem die Innenelemente reichlich gefüllt wurden
Wie Sie an meinen Fingern sehen können, kann ich es leicht schließen.
Nach vollständigem Schließen darf im Teig kein Reißen auftreten.
Wie Sie sehen können, rolle ich es erneut mit leichten Bewegungen.
Es muss perfekt und gleichmäßig gerollt werden.
Dann werde ich die anderen nacheinander vorbereiten.
Das schaffst du sehr schnell; das zeige ich dir gleich.
Sie können sofort einen Trank zubereiten, ob zu zweit oder zu dritt.
Ich übe mit diesen Händen sehr wenig Druck aus, damit du dich nicht schlecht fühlst.
Damit der Teig nicht reißt und außerdem eine schöne Form annimmt.
Wie Sie sehen können, geht es schnell in ein Quartett oder Quintett über.
Sie können diese Operation leicht erneut durchführen.
Wie Sie sehen können, habe ich alles sehr schnell vorbereitet.
Jetzt gehe ich zum letzten Schritt über.
Übrigens habe ich den Ofen eingeschaltet. Erheizt sich gerade auf 150–160 Grad.
Auf diesem Teller befindet sich Semmelmehl und Eiweiß.
Zuerst bestreiche ich es mit Eiweiß, dann mit einer großzügigen Portion Semmelbrösel und danach leg ich es auf das Backblech.
Ich empfehle Ihnen dringend, unbedingt mit ihm zu sprechen.
Jetzt zeige ich es Ihnen.
Wie Sie sehen können, habe ich das Eiweiß genommen.
Ich habe auch Semmelmehl gefunden, genau wie du die gesamte Übersetzung gesehen hast.
Nachdem ich alle Pogaças auf das Tablett gelegt habe, drücke ich sie vorsichtig mit meinen Händen nieder, wie Sie sehen können, so.
Ich warte nur 10 Minuten.
Dann stelle ich es in den Ofen zum Backen.
interaction with the environment.
Ich habe jetzt das Tablett aus dem Ofen genommen.
Es muss im Ofen bleiben, bis es vollständig gebräunt ist.
Es wurde wirklich eine sehr köstliche und einzigartige P-Gebühr.
Jeder, der es ausprobiert, wird es sehr lieben.
Wie Sie gesehen haben, ist dieses Rezept extrem einfach herzustellen.
Übrigens empfehle ich sehr, einen Umluftbackofen zum Backen zu verwenden.
Ich empfehle Ihnen sehr, dieses Rezept unbedingt für Ihre Gäste vorzubereiten.
Es ist innen köstlich und auch außen köstlich.
Leicht knusprig von außen, weich und fluffig von innen.
Sie werden sicher verstehen, was ich meine, und es wird immer ein Rezept sein, das Sie befolgen.
Außen leicht knusprig, innen weich und zart, und die Linsen sind unglaublich geschmackvoll und perfekt abgestimmt.
Ich hoffe, du probierst es auch aus und magst es.
Ich freue mich bereits sehr auf deine Nachrichten heute, genau so wie ich geduldig auf die wartete, die von dir kommen werden.
Auf Wiedersehen, bis wir uns morgen in meinem neuen Video wiedersehen.