零失敗黃金比例！一次學會3種茶碗蒸🥚

好了,這樣子就有非常簡單、很好吃的 三色茶碗蒸飯,完成啦! 噢,看到各種不同的顏色的 就是這樣子 非常的滑潤的狀態 嗯,比例抓好纔可以做出來 放入嘴巴就馬上融化 那種感覺的熟度,還有口感 好了,這樣子就有非常簡單、很好吃的 三色茶碗蒸飯,完成啦! 噢,看到各種不同的顏色的 茶碗蒸飯都很好吃的樣子噢 好,那我來首先吃原味 就是加入雞肉的 大家就看到這個表面就知道它是有一點那個彈性的 那表示裏面已經熟的 像那個布丁一樣的 好,那我來就挖出來咯 就是這樣子 非常的滑潤的狀態 嗯 像這種茶碗蒸飯的那個 很重要的部分就是它的口感 所以這個雞蛋跟那個液體 就是大氣的比例抓好纔可以做出來 放入嘴巴就馬上那個融化 那種感覺的口感 覺得那個水分太多 但是加熱起來其實剛好的樣子 裏面的雞肉拿出來試試看咯 嗯 噢,這個雞肉也太好吃啦 我是先那個稍微把它醃一下嘛 再來跟這個蛋汁一起煮 那個時候它會出來它自己的那個旨味味道 加上這個調味料一起 所以這個下面有的湯 也是非常非常好喝 接下來我要試試看 黃色裏面有加入絞肉還有豆瓣醬咯 還蠻特別的 裏面的這個絞肉一起稍微攪一攪 再試試看 嗯 噢,這個也蠻好吃 這個就放入嘴巴馬上就感覺到 有點那個中式的樣子的味道 那像這種口味的話我覺得這個直接 淋在那個白飯上面吃一定是很好吃的 噢,真是太好吃了 嗯,那接下來我要吃綠色的 加入很多海鮮的食材 挖出來,噢,漂亮 然後它的熟度也是剛剛好的 嗯 像這種海鮮類有兩個方式 一個是你先稍微汆燙一下 然後再放進去一起蒸 或者是像今天的樣子生的直接下去一起加熱 生的海鮮一起加熱的話可以感受到這個 海鮮出來的那個液體的那個旨味 然後這個海帶芽跟毛豆 然後加上這個海苔粉,很香 好了,這次介紹的料理也是非常簡單 那這次我介紹這個三種口味 都可以交換裏面的料 你想要加入什麼都可以試試看的 冰箱裏面有什麼東西加進去一起蒸也是 沒問題,那很重要的部分就是剛剛提到的那個 雞蛋跟高湯的這個比例嘛 然後裏面加入的那個料的部分也是 如果你要用那種稍微硬一點的蔬菜的話 比方說紅蘿蔔還是牛蒡那些東西的話 我還是覺得先蒸好 就是加熱到稍微軟一點再 加進去這個茶碗蒸裏面然後一起蒸 希望大家享受很好吃的茶碗蒸 謝謝!