美食地理 喃撇，雲南傣族美食！

這段影片介紹了雲南傣族的特色美食「南撇」。南撇介於涼菜與蘸水之間，口感綿軟滑嫩，製作方式簡單，主要是將烤熟或煮熟的食材與香料衝打成泥。透過樹番茄、馬宗魚及苦子等不同食材的運用，展現了雲南豐富的物產與傣族獨特的飲食文化。