油豆腐這做法火了_飯店58一份_在家成本不到6元_鮮香入味解饞_ #油豆腐_ #豆腐_ #家常菜_ #美食教程

大家好，最近油豆腐的這個做法火了 鮮香入味，實在太好吃了 做法也非常簡單 幾塊錢的成本就能做出一道大硬菜 這是我從菜市場花了三塊錢買的油豆腐 我們用剪刀在油豆腐的一角剪開 這樣能使它更好的入味 像這樣就可以了 這樣做出來的菜品沒有豆腐渣 而且形狀也是特別的好看 準備五毛錢的五花肉，切成厚厚的薄片 加入五花肉，這樣吃起來更香 準備幾根小蔥，蔥白切成小段 蔥葉切成長段 準備20克生薑切成片 3個大蒜切成片 再準備5個小米椒，切成圈 不喜歡吃辣的可以不放 切好後，放入盤中 準備適量洗乾淨的白菜 對半切開，斜刀切成片 也可以根據自己的口味添加其他的蔬菜 切好後放入碗中 接下來我們調個碗汁 碗中加入兩勺生抽 半勺老抽上色 加入一勺蠔油 一小勺食鹽，一小勺雞精，少許的白糖提鮮 再加入清水，然後用勺子給它攪拌化開 準備一口砂鍋，加入少許的食用油 然後把五花肉倒進來 把五花肉煸炒出香味，炒出油脂 炒至五花肉微微卷起，表面發黃就可以了 然後把蔥薑蒜小米椒加進來，繼續翻炒，炒出小料的香味 然後我們把白菜也加進來 稍微整理一下 再把油豆腐倒進來 整理平整 把調好的料汁倒進來 這裏我們就不需要另外再加水了 因爲白菜在煮的過程中會釋放出很多的水分 我們蓋上蓋子 開大火將它燒開 煮開之後，白菜已經出水了 我們把油豆腐往下按壓 讓油豆腐浸泡在湯汁裏面 然後蓋上蓋子 轉小火燉煮五分鐘左右 時間到 我們打開蓋子 哇，好香啊 濃濃的香味撲鼻而來 我們再把剩下的小米椒加進來 撒上蔥段蓋上蓋子再燜20秒 這樣我們的油豆腐也吸足了湯汁 特別的鮮香入味 裡面的白菜也已經燉得軟爛了 一道美味的豆腐白菜煲就做好了 營養豐富香味十足下酒又下飯 這樣一份飯店要賣58 自己在家做成本不到6塊錢 喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧 喜歡我的視頻記得點贊關注留言轉發哦 感謝您的支持我們下期再見