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外酥裏糯的蒟蒻南瓜做法 鮮蛋黃入蒸籠蒸6分鐘涼涼 用攪拌機攪碎 半粒南瓜去皮切成條 入開水煮1分鐘倒出 控淨水倒入噴容 加澱粉拌勻 南瓜去掉多餘的澱粉放漏勺內 5成熱油溫下入南瓜條 定型後小火慢炸 炸至表皮酥脆後撈出 油溫省至7成熱下入南瓜條復炸 炸至金黃色撈出控淨油 鍋燒油下入蛋黃末焯散 下入白糖料料勺 攪拌均勻 炒出鮮蛋黃的香味 下入南瓜條 攪拌均勻 翻炒出鍋即可 色澤金黃 鮮鮮甜甜軟軟糯糯 非常好吃的鮮蛋黃蒟蒻南瓜就好了 喜歡的點贊加關注吧