_疙瘩湯_的正確做法_好喝又養胃_味道鮮香_大人小孩都愛喝

灶间事
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1 次觀看·2026年11月6日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了一道鮮美開胃的海鮮疙瘩湯做法。透過將去皮西紅柿裹上麵粉製成「疙瘩」,搭配海鮮菇、蝦皮與雞蛋,烹調出一道營養豐富且具有抗氧化作用的家常湯品,非常適合夏天沒胃口時搭配米飯食用。
大家好,今天用西紅柿給大家分享一道好吃的
很多人都沒有吃過,出鍋實在太香了
準備一個自己家種的西紅柿
去除根蒂後,用一根筷子插進去把西紅柿去皮
西紅柿去皮的方法有很多,不過我個人認爲用火烤是最快的
看一下,不到5秒的時間,整個西紅柿皮就自然脫落了
接下來,用手輕輕一捏一抓,西紅柿的皮自然就脫落了
去皮後的西紅柿對半切開去除根蒂
切成片再切成
塊放入碗中
中加入一勺麪粉
然後用筷子給它拌勻,讓每塊西紅柿都裹上面粉
平常要多吃西紅柿,西紅柿營養價值非常的高
裏面含有豐富的維生素C,還富含番茄紅素
所以經常吃西紅柿的人可以起到一個抗氧化的作用
準備一把海鮮菇給它抓洗乾淨
海鮮菇的味道特別的鮮美,所以老人小孩一定要多吃一些
對身體非常有益
洗乾淨的海鮮菇切成段,切好後放入盤中
再準備一小把蝦皮增鮮
兩個大蒜切成片
切好後放入盤中
準備兩個中等母雞蛋打入碗中
攪散,鍋中加少許的油
油熱後倒入雞蛋,把雞蛋炒至凝固
炒好了盛出備用
鍋中加少許的油
油熱下入蒜片炒出香味
之後倒入白玉菇
炒至斷生炒出香味
炒出香味後加適量的清水
把雞蛋加進來
然後大火燒開
下入西紅柿
這裏要一點點的下,不要一下子全部倒進去
否則容易粘連在一起
全部放完後用鏟子輕輕推動防止粘連
蓋上鍋蓋大火燒開
燒開後再次推動
攪勻後開始調味加入食鹽
雞精少許的生抽
攪勻把調料攪至化開
出鍋前撒上蔥花
好了出鍋加少許的香蔥油
這樣一碗鮮香開胃的海鮮疙瘩湯就做好了
特別的下飯天氣熱沒胃口來上一碗真是太美味了
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