補充魚油必知，吃對才有效！這類人吃魚油有風險；Omega3脂肪酸最佳食物來源（2024.06.21）| 健康1+1 · 直播

歡迎收看第一訪醫生心靈 我是啾啾 根據美國醫學會雜誌 JAMA網站上發表的一份報告 60歲以上的美國成年人中 有20%的人經常服用魚油補充劑 來改善心臟健康 那說到Omega-3脂肪酸 對於維持人體健康機能是很重要的 但是人體本身不能製造它 所以魚油就被視為是 Omega-3脂肪酸的膳食來源之一 所以很多人會喫魚油來補充營養 但是美國醫學會期刊BMJ Medicine 上面的一篇有關於相關的研究顯示 對於沒有心臟問題的人來說 經常攝入魚油補充劑 會使患心房顫動的風險增加13% 那患中風的風險增加5% 這到底是怎麼回事呢 魚油適合哪些人羣 想要進一步瞭解的朋友 請繼續收看直播 還沒訂閱頻道的朋友 趕快按下訂閱 開啟小鈴鐺 好的 今天的直播歡迎觀眾朋友加入 你可以在留言區留言跟我們互動 首先介紹今天的嘉賓 是心臟內科劉忠平醫師 歡迎劉醫師 劉醫師你好 大家好 各位觀眾好 是 劉醫師我們今天要跟你探討 就是因為最近發表在 英國醫學期刊的一份研究 分析了英國生物銀行裡 超過41.5萬名 年齡介於40到69歲之間的參與者 那在平均12年的追蹤調查中發現了 心血管疾病患者長期食用魚油 心房顫動發展為心臟病機率 會降低15% 那麼因為心臟衰竭而導致死亡的機率 也降低9% 不過如果原本沒有心臟疾病 卻經常服用魚油的人 心房顫動的發作風險 反而增加了13% 那中風風險也增加了5% 這個部分我覺得 真的是很震驚的一個消息 所以我想請教一下劉醫師 作為一名心臟科醫生 您怎麼看待這項研究呢 這其實不是新聞 那其實我們都知道喫魚對身體很健康 那也有很多人適當的補充魚油 來做身體的營養分 但是近年來陸續有醫學 醫師 醫學研究者發現說 魚油好像與心律不整中的心房顫動 有點相關性 那事實上美國學者 他就整理了近年來發表的重要研究 他總共針對了 最近發表的7個重要研究 做出了回溯性的分析 而且發表在2021年的 美國權威雜誌Secretion上面 那他這個針對近年來 7個重要研究的統合分析顯示 如果您不用魚油的話 真的可能會讓您心房顫動的機率增加 而且特別的是說 這樣的增加與它的劑量有關係 他們發現如果你每天補充魚的劑量 魚油的劑量每年超過一克以上的話 您的心房顫動機率是會增加的 那我們知道心房顫動與腦中風 與一些心臟疾病有相關 所以這就讓我們產生一些警訊 那另外就是說 到底是為什麼會產生這樣的機轉呢 其實目前大家還不是很瞭解 那目前初步的認為說 魚油裡面含有的Omega-3 不飽和脂肪酸 雖然認為說它對心血管很有幫忙 但是似乎不飽和脂肪酸的Omega-3成分 它可能會與心肌細胞裡面的 鈣離子還有鉀離子交互作用 導致我們心肌細胞上面的 膜電位比較不穩定 因此導致心臟容易產生 心房顫動這種心律不整 所以如果在補充魚油的話 如果你每天攝取的 劑量是超過一克以上的話 可能要留意 是不是有心房顫動的危險性 但是剛才劉醫生您有提到 劑量的問題 那其實在時代雜誌 這次魚油研究的報導也提到了 哈佛醫學院預防醫學系主任 喬安曼森博士 他談到了就是每天一克 以及更低的劑量 跟心房顫動的顯著增加無關 但是每天超過一克的劑量 就表明心房顫動的風險 會增加將近50% 那麼喬安曼森博士 就是一項最大規模魚油 隨機對照實驗的共同領導者 那這一項 美國NIH國家衛生院 來支持贊助的研究 對沒有心臟問題的志願者 分配特定劑量的魚油補充劑 並且進行了密切的監測 追蹤了五年之後發現 魚油補充劑可以把心肌梗塞的問題 把心肌梗塞的風險 降低了28% 但是與降低中風風險 是沒有關係的 所以劉醫生我想請教您 您又怎麼看待這項研究呢 事實上因為魚油 大家多年來已經習慣補充它 已經變得很習以為常的習慣 但陸續零星有一些學者 及研究報導顯示 魚油對人類的幫忙 好像不是那麼一致 不是那麼顯著 所以美國國家衛生院NIH 它就主導以及贊助一個 目前最大規模的魚油研究 它總共召集了 兩萬五千名的美國成人 男性是50歲以上 女性是55歲以上的美國成年人 讓他們每天服用一克的魚油 長達五年之久 有兩萬五千人 然後服用一克的魚油 每天服用五年 之後研究來看看說 他們的心血管疾病的變化 這些是健康的成人 結果經過五年之後的研究 結果發表在 2018年的美國權威的醫學雜誌 新英格蘭醫學雜誌 NEJN上面 結果發現出乎大家意料之外 這樣五年每天過濾的服用魚油 結果他們的心血管疾病的總體 還有死亡率 還有癌症並沒有幫忙 雖然再做次分析發現 這樣服用魚油 好像對他的心肌梗塞的發生 是有幫忙的 但是對總體的心血管的健康 和癌症似乎沒有幫忙 那因此 所有的 大家看到最近一些重要的一些 官方的機構 或是像美國的心臟學會 他們不再推薦健康成人服用魚油 因為這個研究 他的人數高達兩萬五千人 所以一些如果與他人數相差太多的 譬如說幾百幾千人研究的資料 就不會沒有辦法跟他相比 除非是你的病人量 與他相當研究的相比 所以目前如果大家評論魚油 對健康人服用的好壞 目前是用這一篇文章來告訴我們說 好像幫忙沒有那麼顯著 那問題是 為什麼會有這樣的差異呢 那有些人說 是不是跟他魚油補充的一些成分 然後他的劑量有關係 目前還不得而知 但是目前認為說 如果你補充一克的魚油的話 似乎幫忙比較少 那另外是這個研究裡面 有一個重要的分析是說 好像如果你每天 每週如果可以喫到兩次的魚肉的話 這樣的話 服用魚油好像幫忙對你比較不大 但是如果你平常飲食中 比較少喫到魚的話 那樣魚油補充好像是好的 也就是說 如果你可以從飲食中 攝取到魚肉中的油 也許就對你很足夠 所以目前美國心臟學會 還是非常鼓勵一般的民眾 健康人每週至少喫兩次的魚肉 但是不鼓勵你主動地 服用魚油來做健康的補充品 所以其實真的是飲食補充 還是非常關鍵的 那其實剛才您有提到 最大規模的魚油隨機對照實驗 研究人員發現 每週喫不到一到兩份魚的人 補充魚油 可降低心臟病發作40% 所以我就想請教 進一步請教劉醫師 有沒有哪些人是適合魚油的呢 是的 雖然說好像在健康人 而且其實您比較平常 就有在固定喫魚肉的 您在喫魚好像對大家幫忙不大 有點讓人家失望 但是我們如果針對疾病的患者 補充魚油好像又有些好處 譬如說目前已經有非常多的研究 針對心臟衰竭的患者 給他們做魚油的補充 甚至許多研究 已經做了總和的分析顯示說 在心臟衰竭的患者 如果您固定給他 服用魚油來補充的話 事實上對心臟衰竭的患者 他們後續產生心臟的功能的退化 心臟纖維化 心臟變原是有好處的 而且顯示魚油的補充似乎好 就像對這樣心臟衰竭的病人 後來產生發生身體的血栓 心臟病變的機會是有改善的 應該他們認為 目前也有一些次分析顯示 好像與魚油本身 或有些減少心臟發炎 以及減少心血管血栓的效果有關係 另外一個就是在心肌梗塞的患者 也有不少的研究顯示說 針對心肌梗塞的患者 您給他補充魚油 對他未來產生心臟變形 心臟後來的纖維化 也是有幫忙的 所以目前顯示說 如果說您是心臟已經有病變的患者 尤其是心肌梗塞 還有心臟衰竭的患者 似乎不用魚油是有幫忙的 所以因為我們魚油 它本身的特性 它可以抗發炎 還有減少血栓的產生 如果您確定是有心臟相關的疾病的話 不用魚油 目前認為好像還是對心臟 是有保護的效果 是 所以就是說 可以這麼簡單來說 就是魚油還是適合某些特定的人羣 所以我想進一步請教您 綜合這些研究我們討論一下 您會認為魚油補充劑 真的可以幫助有益心臟健康嗎 是的 目前的話我想 因為大家這幾年有很多研究反反覆 但是總體而言 甚至在心臟學會建議 第一個我們認為魚的成分 魚肉或魚裡面的油 是對大家有幫忙的 但是對於健康人來講 如果你每週可以喫到兩次的魚肉的話 原創這樣的料 魚鱗就是足夠的 那不需要再多補充 製造出來的魚油來做大量的補充 因為我們發現 如果你每天補充的魚油 製造出來的魚油 如果超過兩克以上的話 它可能會增加心律不整 心防顫動的風險性 所以一般健康人 我們建議您用飲食上的補充魚油也就夠 但是對於心臟疾病的患者 包括心臟衰竭 還有心肌梗塞之後的患者 目前許多研究顯示 您給他補充魚油 也就是說比正常健康人 更多一些的魚油攝取 對他的心臟是有幫忙的 所以在心臟疾病患者 我們還是鼓勵魚油的使用 那另外一個小小提醒就是說 目前的研究顯示 好像魚油的成分有一些差異 譬如說有些魚油成分 如果某些EPA成分比較高的話 好像它對心臟的保護會比較好一些 那這個還要待後續的研究 那不管怎樣 我們認為說 如果在繼承心臟疾病的患者 提高一些魚油攝取是好的 但是如果您沒有特殊的心臟疾病的話 正常一般飲食中的攝取 應該也就足夠了 謝謝劉醫生的介紹 那其實我們就再從 適合跟不適合來談 有沒有一些人確實是 不適合來額外補充魚油呢 我想這個話 因為魚油本身的特性 它有幾個特徵 第一個就是已經很多研究證明說 魚油本身有一些抗凝血的效果 所以如果您本身是容易出血的體質 譬如說您身體有痔瘡出血 月經量比較多的人 也許魚油比較不適合您 另外是我們說如果準備要開刀 或是說您是孕婦懷孕中 那可能未來懷孕生產可能會大量出血 那懷孕前的時候 可能魚油就比較不適合 那另外當然魚油 它畢竟是魚類製造的 如果您喫魚會過敏的話 那就比較不適合您 那另外一個 有一個東西 RCP 我們知道很多人 不管健康的人 服用RCP預防心臟病 或是心臟疾病的人在喫RCP 那RCP對魚油的交互作用 這幾年有非常多的探討 那比較特別的是 目前因為魚油的成分有很多樣 所以RCP與魚油的相關性 有的研究顯示 RCP跟魚油合併使用對心臟很好 也有的研究顯示 好像沒有這麼大的好處 所以比較特別的是說 如果您已經在服用RCP的話 如果您想要再加魚油 來做心臟的幫忙的話 麻煩您一定要跟你的心臟 可以好好討論一下 目前的原則是 RCP對心臟病的患者 它的保護力 還有功效是非常非常重要 所以千萬不要為了 您想要喫魚油而停止RCP 那適當的情況下 RCP跟魚油是可以合併使用的 但是也要考慮說 RCP跟魚油合併使用 會不會可能增加出血的機會 或是增加一些藥物交貨的風險 所以第一個RCP一定要先喫 如果您在使用RCP的時候 還想喫魚的話 您要跟你的心臟 可以好好討論一下 這樣的使用上會有增加好處呢 還是不適宜 這樣比較好 是 謝謝劉醫生的提醒 我想很多的 有一些基礎病的患者朋友們 你們可能會知道 就是說補充劑 或者是一些營養食品 保健品 可能對您的身體是有健康幫助的 但是有些可能不一定 所以麻煩大家 就是一定要跟您的主治醫師 跟您的醫生來做諮詢 才瞭解說 我到底可不可以補充這些補充劑 因為你本身 如果有一些基礎疾病的話 好 那我們再講一講 其實補充魚油是為了Omega-3 Omega-3到底對我們人體 有什麼樣的作用呢 可不可以請劉醫生跟我們解說 是 其實所謂魚油裡面的Omega-3 就是說 它是一種所謂的不飽和脂肪酸 我想在油脂研究 已經進行了40年以上 我們認為人體 我們需要大量的不飽和脂肪酸 讓我們血管比較暢通 比較不會產生 所謂血管壁的油脂堆積 血管壁的硬化 飽和脂肪酸對血管壁 目前大部分人是不好的 那魚油裡面的Omega-3 它是一個代表性的不飽和脂肪酸 那它對我們血管壁有很多的好處 那甚至可以讓我們 那個促進我們代謝 目前主要的好處認為說 Omega-3你攝取的足夠的話 它可以降低我們人體的 酸酸甘油脂 那很有趣喔 我們雖然我們說 酸酸甘油脂是油脂的東西 但是魚油裡面的Omega-3 它甚至可以讓我們人體的 酸酸甘油脂的那個成分排出減少 所以魚油可以降低 我們人體的酸酸甘油脂 另外是魚油也有許多研究顯示 攝取足夠的魚油的話 可以讓我們的血壓降低 那非常有趣 它明明是一個油脂 但是因為它不飽和的成分 會讓血管壁有彈性 讓我們血管減少發炎的情況 許多臨牀研究顯示 Omega-3的成分 可以讓我們身體的血壓 控制比較好 甚至血壓降低 另外最重要的就是說 我們發現魚油 它可以減少血管的凝固 我們剛剛也知道 飽和脂肪酸它是不好的油脂 它可能引起血液裡面的血小板活化 然後造成血管壁的發炎 那不飽和脂肪酸相反過來 它可以穩定我們那個血液裡面的凝血的機制 減少血管的凝固 那我們知道 血管疾病的患者 最擔心血液凝固產生血栓 所以Omega-3它 有減少血液凝固的效果 所以它可以幫我們預防一些心臟的疾病 那再來就是我們剛剛有提到 許許多多的心臟衰竭的研究 顯示如果在已經有心臟衰竭的患者 你給他服用Omega-3的不飽和脂肪酸的話 它可以減少心臟衰竭的變化 那事實上讓病人那個住院可以減少 那甚至可以看到減少心臟內部的發炎 跟減少心臟的變形 那所以Omega-3對心臟的衰竭是很有幫忙的 那除了心臟及血管疾病以外的話 目前看到魚油它對眼睛是有幫忙 我們知道眼睛的結構裡面 它需要許多的油脂跟膽固醇 來幫忙我們的眼睛的視力的成像 讓我們的那個裡面的眼睛的視力的 一些神經的傳導比較順暢 所以魚油的成分對我們眼睛是有幫忙的 那因為魚油它本身可以幫我們身體 一些好的荷爾蒙的產生 所以很多人情緒的不好情緒低落 不用魚油是會有一些情緒的幫忙 甚至睡眠的安穩 那再來的話在一般新陳代謝上 這個就比較難以說明 但是目前許多研究顯示 在一些情緒不集中 然後或是說那個代謝不好的人 不用魚油因為它的不保質 可以促進我們身體許多好的荷爾蒙的產生 那是一些代謝的產物的那個代謝 讓它循環的改善 那讓我們一些代謝廢物的排出 所以讓我們可以身體的新陳代謝改進 提升我們的專注力 所以魚油的好處除了說 在我們心血管疾病以外 對一些內分泌啊 對一些我們的眼睛啊 還有情緒是有些幫忙的 是 其實Omega-3真的對我們的人體 有起到這麼多的這麼好的作用 那麼我就想其實再來聊聊 因為Omega-3主要是三種脂肪酸 分別是EPA DHA跟ALA 我想很多人都知道 但是我還是想請教一下劉醫師 這三種脂肪酸有哪些差異呢 我想那個目前的話 大家很知道就是說 EPA跟那個 DHA跟EPA的這兩個的分別 還有那ALA 那我們現在的主要差異就是說 ALA它主要是產在植物裡面的Omega-3 這三個其實是Omega-3 不保留水防彈的重要的分類 那ALA我們知道 它主要是在植物裡面的 那ALA經過代謝轉換之後 會轉換為EPA跟DHA 但是它轉換力其實不是很好 所以我們如果說 您是缺少哪一種的話 建議還是要分別的攝取 那ALA一般是在植物性比較多 那它的功能跟EPA跟DHA 稍微有點不一樣 它是植物性的 像有些身體home的製造 需要ALA的補充 那我們知道EPA跟DHA 它主要是在動物性的 那個油脂比較多 特別是在魚類跟貝類裡面 它還有大量的這樣的EPA跟DHA 那目前的話 你特別就是在臨牀研究上 我們發現與心臟相關 或是心臟的好處的話 通常看待是 EPA含量比較多的魚油補充劑 好像對心臟的反應比較好 甚至有很多研究 它的EPA超過一半以上的話 好像對心臟的幫忙比較大 所以如果是為了 心臟疾病的患者 想要來補充Omega-3的魚油的話 我們建議你要選擇 EPA特別高的一些配方 那另外就DHA 目前DHA研究大部分顯示 好像在腦部的功能幫忙比較多 包括記憶啊 甚至失智症或一些腦部的退化 DHA還有一些年輕孩子的發育 好像腦部發育 會有DHA比較幫忙比較多 那DHA跟EPA 在魚類啊貝類分母 幾乎是差異不大 那所以如果說 你特別要補充哪一種的話 好像可能一般飲食上 沒有辦法著重說EPA或DHA 哪一種攝取比較多 那如果你特別想要著重EPA的攝取 或是DHA的 那可能就變成就是說 是人工製造的魚油裡面 你去挑選 你知道EPA含量比較多 或是DHA含量比較多的配方 那通常他們都會標示 它的兩種含量的比例是多少 來做選擇 是 那意思表示 其實如果你要補充的話 你要看你本身 比較需要哪一方面的 這三種脂肪酸來去做選擇 那麼我們講到這個 美國心臟協會 其實目前沒有建議使用 用魚油補充劑來預防心臟病 而是建議要遵循健康的飲食習慣 像是規律的運動 紓壓 還有補充睡眠 但是我們進一步 想請教一下劉醫師 大家都想說 我要喫夠天然的魚油 我要喫得好 所以我想請問您 哪些食物可以讓我們補充 天然的Omega-3呢 是的 我們一般來講 我們在一般食物類 其實只要是 目前的話有兩類的油脂 我們非常建議您攝取 一種就是魚類的油脂 一種就是植物的油脂 大部分裡面含的 大部分含有許多的 Omega-3的不飽和脂肪酸 那比較特別的 譬如說魚類的油 一般人比較油的魚 通常對它裡面含的 Omega-3通常含的是蠻多的 譬如說我們說 比較油的魚 像是鯨魚啊 鮭魚啊 或是鮪魚 不是那種 會有那種大鯨魚 是那種鯨魚 一個輕脂肪鯨 或是說沙丁魚 或是我們臺灣常常喫的蝨目魚 這樣的比較 它的皮下脂肪比較多的話 通常含有比較多的魚油 通常像魚油裡面的成分 通常Omega-3的成分含量都不少 另外就是有一些貝類 跟甲殼類 譬如說蝦類跟牡蠣類 目前發現它們裡面的 不飽和脂肪酸含量也是蠻多的 所以裡面通常也有不少的 Omega-3的魚油成分 那另外植物方面 我們建議你可以喫一些堅果類 它裡面比較含一些 含一些我們的魚油成分比較多 包括像核桃啊 然後葵花籽啊 這些種子類的東西 那比較特別的一個東西 黃豆 不管是東方西方的研究顯示 好像黃豆跟大豆裡面 它裡面好像也含有不少的 不飽和脂肪酸 Omega-3的成分喔 所以那個豆類 我們把它烹調一下 直接喫黃豆或大豆 對身體的攝取 這些好的油也是不錯的 那再來就是植物油 如果是榨出來的植物油 通常也是不錯 只要它不是經過高溫烹調 有都是滿好的選擇 包括橄欖油 葵花籽油 亞麻仁油 菜籽油 芥菜油 芥花油 這些東西 在植物萃取的油脂裡面 通常如果它不是經過高溫烹調的話 那通常植物裡面的油 也都含有大量的不飽和脂肪酸 Omega-3的成分都含了不少 是 那剛才提到 有這麼多的食物來源 其實也是對我們的身體 是很有幫助 其實專家也是會建議 我們多喫一點圓形食物 但是其實有很多人也知道說 我們還是要補充一些 補充魚油 怎麼樣可以喫到安全的劑量 或者是說 如果有在服藥 或喫其他的保健品 需要把時間錯開嗎 而且我們的觀眾也提到說 有可能你會買到一些假貨 所以這個都是很多很多 不同的問題 請教一下劉醫師 第一個要跟大家強調就是說 如果您不是特殊的疾病 像我剛剛說的心臟病 或醫生有特別配方的話 一般間魚油的攝取建議是 0.5到1克之間 500到1000毫克之間 早期有些推薦是喫到 2克到3克的魚油 現在如果是一般健康層 我們沒有這樣推薦 我們建議是500到1000毫克 也就是1克以下的攝取 會比較好一些 避免過度的劑量 產生心房顫動的危險 另外是 一般如果是魚油的攝取的話 我們一般第一個建議是 飯後喫比較好 因為它是油脂 如果你飯後 隨著你喫飯 有攝取到一些搭配的話 會讓油脂的吸收 魚油的吸收比較好 因為我們在喫東西之後 我們腸胃已經有一些 一般攝食中的油脂 搭配會讓魚油 它是脂溶性的 比較好吸收 再來我們剛剛提到的交互作用 我們魚油它本身 有些抗凝血交互作用 還有它本身油脂的特性 第一個不建議跟鈣片一起喫 因為鈣片換魚油 會滿明顯交互作用 會讓兩雙方的吸收都變差 另外不建議跟膳食纖維合用 因為膳食纖維的特性 它會把油脂包裹 或黏附在它的纖維上面 也會讓魚油的吸收變差 那再來的話 我們怕藥物交互作用 剛剛說魚油本身 有抗凝血效果 所以您不要跟 抗凝血藥物一起喫 那目前也有很多顯示 也就顯示魚油 好像會跟高血壓的 一些藥物成分 有交互作用 所以建議說魚油 要飯後喫 不要和鈣片、膳食纖維 高血壓與抗凝血藥物 合併使用 這樣是比較安全的 是 剛才劉醫師的建議 就是提醒還是很重要 就是如果你有在 服用藥物的話 記得一定要把時間錯開 或者要詢問一下您的醫師 我們還是會建議 您要跟醫師多一點溝通 有時候我們會瞭解到 某個健康食品對我們有幫助 還是不要自行去服用 有時候可能跟您喫的藥 會有交互作用 這個我們要特別提醒 那麼我們再進一步 請教一下劉醫師 因為一般民眾都會喫魚油 但是魚油有沒有一些副作用呢 或者是說 我喫了魚油之後 有哪些情況 可能要特別留意呢 對 雖然魚油是這麼好 但是還是會遇到一些人 對魚油的反應不良 畢竟它是把動物裡面 油大量萃取出來 您今天如果突然 喫很大一塊魚 很油膩的人 你也會覺得很噁心 所以魚油 如果您體質不適合的話 出現的反應大概有幾種 第一個可能喫到不適合的魚油 或是體質不對的魚油 第一個可能會有 全身發炎的副作用 這我自己就有不少病人碰到 喫人家送的很貴的魚油 結果喫下去全身癢 皮疹都有可能 另外就是腸胃的不適感 因為有些人腸胃 他就沒辦法接受 那麼多的油脂跑到腸胃去 所以有些人會有噁心 嘔吐是腸胃不舒服的腳痛感 如果這樣 表示你體質上可能不適合魚油 或者是這個品牌的魚油 可能對你太強太濃烈 也許就要換比較低劑量的魚油 那當然是少數人 他可能真的本身對魚 或是魚油的成分過敏 那可能會有全身性過敏反應 那如果過敏反應 就是可能會頭暈 全身不舒服 或是血壓下降 全身喉疹 這些都是要注意 畢竟它是魚類的萃取物 所以體質過敏的機會還是有的 畢竟人類對魚類過敏的比例 並不少見 大家還是要小心 是 剛才您提到就想到 其實有一個朋友 他就是不敢喫魚 所以魚油補充劑對他來說 也是非常的害怕 所以像這樣的人 也是要避免一下 因為可能這個 你不適合這樣子的一個補充劑 那麼還有一個問題就是 魚油補充劑有沒有可能 會有重金屬的風險 我們怎麼來挑選會比較安全呢 您有建議嗎 是的 目前在魚油的攝取上 我們還是有一些小小的 因為我們知道魚油 畢竟大家知道 現在海洋污染很嚴重 那但是目前 因為大家魚油已經 是一個很好的一個產業 大概有幾個方法 可以幫忙大家挑選 第一個我還是建議 大家挑小一點的魚種 因為我們知道食物鏈的關係 如果是越大的魚 牠在海裡面生長的越久 而且牠喫到越多的 一些髒的東西的話 可能牠身體的 分泌物累積比較多 所以建議你要挑選 比較小的魚種 另外是現在很多 比較有廠牌的 那個魚油的廠商 他會標示他的魚油的產地 那可能你要找那個產地 去研究一下那個產地 那個海域是不是比較乾淨 比較沒有受到一些污染的 那再來其實最簡單就是說 目前其實很多魚油 他會送給第三方認證 目前有些國際機構 他會去認證 這個魚油裡面的 重金屬的產量 或是污染物的產量 所以如果比較有 大廠牌的廠商 你可以看看 他上面是不是寫 他魚油是經過第三方認證 第三方認證 他證明說 他裡面重金屬的含量 污染物含量 這對大家是蠻有保障的 那最後當然是 如果你打開魚油的時候 發現他有奇怪的味道 譬如說有一些比較臭味 或是重金屬味道 那個其實是不正確的 魚油的正常魚油應該是 就算有味道也是很輕微 如果你打開 就會有一些重金屬 或是一些污染物的味道 那可能要小心 他是不是他的成分有異常 那記得可以看一下 很多魚油他現在上面會標示 所謂的第三方專業機構認證 這對大家是一個小小的保障 好的 今天真的非常感謝 劉中平醫生為我們解說 最新的研究報告 同時告訴我們 怎麼樣正確來補充魚油 來幫助我們保持健康 非常感謝劉醫生 謝謝您 謝謝 我想現代人 真的是會用 使用各種營養補充劑 來幫助我們的健康 但是首先 我們還是要溫馨地提醒大家 請您一定要先了解 自己的健康狀況 再來做補充 纔不會補錯 或者是沒補到 反而造成負面的影響 好的 那如果您身邊 也有關心魚油 幫助健康的朋友們 記得分享我們這集節目內容給他們 讓我們更加掌握 正確魚油的使用方法 幫助我們健康 好的 感謝您今天的收看 我們下期節目再見