好吃的茉莉抹茶土司

香味撲鼻
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19 觀看·2024年7月17日
如何用一個普通的吐司模具
你做出兩個
兩張的
茉莉抹茶小吐司
就嘴巴裡面會有茉莉花在開放的感覺
啊 你好會形容喔
大家好久不見啦
我花了一點點時間來調整自己的心態
就還是那些討厭鬼啊 很奇怪捏
我都沒有生養過他們 還一直叫我娘
我其實很想一個一個賣回去
但是又很怕自己帳號被封
所以我就開小號把他們塞測了一頓
氣終於順了
我又沒做錯事 憑什麼讓他們白賣
好在得到了很多人的支持 我真的很感激
而且我發現我居然有很多學齡前的兒童的粉絲
那天還收到一個蠻可愛的私信
那個媽媽居然問我能不能用夾子音
去跟她五歲的兒子說一句鼓勵的話
這也太小眾了吧
Well...
小朋友 你要聽媽媽的話
好好學習 健康成長喔
加油
我真的是個有求必應的博主
不要再傷害我了 可以嗎
好了 我們事先回到麵團
讓我們來檢驗一下他的手套膜
哇 完全沒有
就這樣吧 我懶得再弄一次了
反正隨便弄一下到後面都會好喫的不得了
自己喫嘛 螺光好了就好
等麵團發酵到兩倍大以後 給它分成兩份
每一份給它擀成大片的牛舌狀
從上到下捲起來 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
其實這個我很早就想做了
但我又捨不得買那個正方形吐司盒
家裡五花八門的模具實在太多了 根本沒地方放
所以我DIY了一個這樣的分隔片
裡面就是幾張卡紙 用錫紙包一包
我怕它會沾嘛
所以在最外一層又加了一層油紙
尺寸剛好可以卡在吐司盒裡
這樣一個普通吐司模具就可以烤出兩個正方形的小吐司
又省了一百塊的模具錢啦
我是不是很聰明
鬆弛好的麵團再次給它擀長
長度大概在50
盡量給它弄長一點
這樣烤出來就會有一層一層拉絲的感覺
再一次捲起來以後就可以給它碼進盒子裡發酵了
發到八分滿吧 大概一個小時
哦 make sure你那個分隔片哦
不要高過盒子本身
不然蓋的時候就會卡住
吐司的部分到這裡就結束了
你看我不是天才的話到底還有誰是
奶油是我提前一天用茉莉花茶泡過的
這個牌子雖然沒有給我打錢
但也給它露一下面吧 還可以
把茶葉濾出來加點糖打發了就是茉莉花奶油了
真的很香 我很喜歡
抹茶奶油我是用了比較簡便的方法
就是加點淡奶油再加點玉米油
我沒有算具體克數
一點點就好 弄成膏狀
跟糖還有淡奶油一起打發
這樣一個簡單的抹茶奶油就好了
放涼的吐司用筷子戳個洞
在裡面導出一個空間
把兩種不一樣味道的奶油擠進去
最後撒上抹茶粉跟糖粉裝飾
兩個超棒的奶油吐司就完成了
茉莉花跟抹茶的碰撞一點也不膩
真的沒有人會不愛
好喫
沒有你要說這也太好喫了吧
這也太好喫了吧
