香蕉真的能降血壓、防中風？一天吃幾根最養生？【JoJo健康咖｜健康1+1】

歡迎回到啾啾頻道 我前陣子回到臺灣一趟去 真的是太棒了 天氣又好 然後吃的東西又非常開心 真的是很舒服 然後我看到市面上有很多香蕉 所以我今天想來跟大家聊聊香蕉 香蕉堪稱是最便宜的營養品 因為它價格低 而且一年四季隨時可得 而且富有重要的營養素 可以幫助減肥 排便 還有很多的好處 那麼香蕉除了減肥 排便之外 其實還有哪些功效呢 還有糖尿病人到底可以吃香蕉嗎 這麼甜 一天什麼時候吃最佳分 還有香蕉呢 怎麼樣保存 我想這些也一直是很多人 搞不清楚的重點 所以想知道嗎 我們趕快一起往下看 很多人就把香蕉 當作是最方便的一種水果 因為它不用洗 不用切剝開就可以吃 而且甜甜的 口感又很好 熱量又低 我記得我剛到紐約來的時候 真的是覺得 太想念臺灣的水果 只有唯一讓我吃到的 真的是可以的 我覺得是香蕉 當然我覺得不能比較 但是臺灣的香蕉 還是真的很好吃 因為它有這麼多的好處 難怪大家真的早餐 下午茶 運動前後都很喜歡來一根香蕉 但是香蕉的價值可不只是方便 它的營養其實比你想像的更強大 那麼香蕉到底還有哪些功效呢 香蕉它營養豐富 適合作為日常飲食的使用之外 無論是促進消化 維持血糖穩定 還是提升免疫力等等 都可以發揮它一定的效益 包括美國醫藥網 Medical News Today 它列出了香蕉 具有七大超實用的健康功效 第一 它可以穩定血壓 改善我們的心血管健康 美國心臟協會也呼籲 為維持血壓 預防中風 應該減少鹽的攝取 而且可以多吃一些含鉀的食物 臺灣衛福部的一個資料顯示 就是每100公克的香蕉 就含有368毫克的鉀離子 所以一根香蕉呢 可以供應人體每日所需的 9%的鉀 而鉀離子可以幫助調節 我們血液裡面的鉀鈉平衡 還有協助血管放鬆 減少鈉對身體的影響 可以穩定血壓 還有降低高血壓的風險 也可以減少中風 還有心臟疾病的發生 同時還可以預防肌肉抽筋 很多人吃過對不對 那像是它的功效第二就是 它可以預防癌症 有實驗就發現 香蕉有一種名叫做 凝脊素的蛋白質 它可以防止白血病的細胞生長 那它的功效第三呢 就是它可以控制血糖 降低罹患糖尿病的風險 美國糖尿病協會也建議 食用富含纖維的香蕉 可以幫助降低血糖 高纖飲食還可以減少 第二型糖尿病的風險 如果你是糖尿病友的話呢 你一定要跟你的主治醫師溝通 到底你可以吃多少的量 因為每個人可以吃的量是不一樣 還有要跟你每日每餐的量呢 飲食的量來去做搭配 千萬不要說 啾啾說香蕉可以預防糖尿病 然後就不斷地吃 這可不行喔 好那它的功效第四 就是它可以舒緩壓力 減輕情緒焦慮 被稱為是快樂的食物 因為香蕉裡面它含有色胺酸 可以幫助我們穩定情緒 減少焦慮感 同時呢它可以改善睡眠品質 另外香蕉它富含維生素B6 所以可以協助我們的 神經傳導物質的合成 幫助我們的大腦 維持穩定的狀態 所以當你感覺到壓力 或是情緒低落的時候 這個也是我會做的 吃根香蕉 緩解我們的緊張跟焦慮感 說到焦慮 很多人就擔心焦慮 尤其是有一些 比較年紀長的長輩 就會擔心自己的健康 那常常是處於焦慮的狀態 或者因為吃了各種不同的食物 又會擔心 或擔心說失智的問題 我最近真的聽到一個真實的事情 是我一個朋友的親戚 他在80多歲的時候失智了 然後呢 他就吃了這一款的西洋參 其實我們現在有在吃 西洋參這個 吃了三年之後 它是西洋參加上B群 那漸漸的他就恢復了記憶 那本來他兒子女兒 就是都已經分不清了 後來他真的慢慢慢慢的想起來 同時還記得名字 一直到他105歲離世 都是這樣的狀態 那這一款叫寶森的人參 它還有人參燥帶10.5% 那一般的情況是隻有5%的 所以它有恢復記憶的功能 它可以增強記憶 那因為它是用萃取的 所以它對人體吸收是很好的 如果很多人說那我吃整隻人參 那如果你是整隻人參的話 就要吃更大量 那這個呢 每天一顆就可以了 所以如果你想要了解 更多這款西洋參的資訊呢 請點擊影片以下的說明區 JOJO健康活力站留言區瞭解更多 好那我們繼續剛才的香蕉的話題 它的功效第五呢 就是降低兒童氣喘的機率 根據2007年的一項研究 香蕉可以預防兒童喘鳴 原因呢 就是香蕉的抗氧化物跟甲是有關係的 那它的功效第六呢 就是維持腸道機能 可以幫助排便 俗話說 胃腸好人不老 香蕉裡面富含的膳食纖維 可以促進我們腸道蠕動 還可以幫助食物順利通過消化道 其中的果膠成分啊 可以軟化糞便 來緩解便祕的情況 除此之外呢 香蕉裡面的抗性澱粉 也可以作為益生原的成分 它可以促進我們腸道內的益生菌的生長 改善我們的腸道菌叢的平衡 很厲害吧 香蕉不要看它 那它的功效七呢 就是可以增加飽足感 幫助控制體態啊 香蕉含有豐富的膳食纖維 還有抗性澱粉 這些成分可以增加 並且維持飽足感 減少暴飲暴食的情況 還有其他精緻澱粉相比 如果你跟其他精緻澱粉相比 香蕉的天然化合物 更可以穩定的釋放能量 避免血糖快速的波動 進而降低飢餓的感覺 可以幫助維持體態 很多人是這樣子的 就會吃香蕉來幫助維持體態 但是有哪些人不適合吃呢 重點來了 好那香蕉富含甲鎂纖維 維生素B群 雖然它營養豐富而且好處多 不過不是每個人都適合吃香蕉的 那麼 以下三類人 吃香蕉就要稍微注意一下 第一個腎功能異常 或你的腎功能比較弱的人 有急性慢性的腎衰竭的病人 也不可以吃香蕉 因為香蕉就是它是高鉀的水果 而腎衰竭的人就比較難 藉由泌尿系統來維持我們體內的 鉀離子等等的電解質的平衡 在這個部分 臺北醫學大學附設醫院 中醫師吳柏峯他就強調了 他說當出現高血甲症的病人 吃過多的香蕉就會加重疲倦 還有肌肉無力 身體麻痺 心律不整等等的症狀 所以要特別注意 第二個就是我提到的糖尿病人 糖尿病人比較吃青色一點點的香蕉 吃黃色的香蕉就不行了 因為它的血糖會比較容易飆高 我們之前有一次曾經講過 這個直播 關於香蕉要吃哪一個成熟度 要吃哪一個部位 什麼樣的成熟度 你可以回去看看那個直播 假設一根黃色成熟的香蕉 吃下去的升糖指數 跟沒有成熟青色香蕉的升糖指數 黃色的就是沒有成熟的青色香蕉的兩倍 所以不論是哪一種香蕉 就是糖尿病友都是 譬如說三分之一或二分之一的方式 來分開吃 不要一次吃一根 這樣子纔可以降低糖分的總攝取量 第三個要注意的就是 如果以中醫學的角度來看 香蕉它的性是偏涼的 它是屬於涼性的水果 對於腸胃比較敏感 或體質比較虛冷的人 吃香蕉可能會出現腹瀉 或消化不良的現象 所以這個也要稍微注意 大家不知道有沒有聽過一句話 就是老一輩 我媽媽就告訴我說 你空腹不要吃香蕉 到底可不可以吃呢 空腹到底能不能吃香蕉 網路上也流傳各種說法 因為它香蕉是含鉀量很高的 空腹吃就會加速 改變我們身體電解質的平衡 對於譬如說有心臟啊 腎臟問題的人就會造成危險 所以我們還是建議大家 在飯後30到60分鐘 吃香蕉會比較穩妥一點 那麼吃香蕉太多 對身體有什麼影響呢 美國健康網站healthline 它就提出來了 香蕉熱量不高 但是吃太多還是有變胖的可能 而且香蕉越熟 就是越黃我們剛剛提到了 它的糖分真的就越高 也會讓我們的血糖飆升 所以如果你想減肥的話 還是要選擇比較沒有熟的青香蕉 還有另外的 香蕉的蛋白質脂肪還有維生素D 還有鉀的含量都比較低 如果你過量攝取香蕉 就會吃不下其他的食物 那這樣子就會營養失衡 一般每天一根或者是半根香蕉 其實也就足夠了 那很多人很喜歡吃香蕉的朋友 會想知道 香蕉什麼時候吃比較好呢 我們給大家分享 三個吃香蕉的黃金時段 第一個就是運動前後了 因為香蕉是運動員的最愛 它可以補充我們體力 而且防抽筋 運動前大概15到20分鐘 吃半根香蕉可以避免體力不支 運動後呢 吃香蕉就可以補充我們的 肌肉消耗掉的肝糖 還可以補充我們的甲 酶 等等的電解質 改善運動後造成的氧化壓力 那第二個時間就是午飯之後 香蕉中的酶 可以幫助鈣和鉀的吸收 鉀就可以維持我們的神經反應 還可以協助碳水化合物的代謝 穩定我們的血糖 午餐之後呢 來根香蕉 下午真的比較不會怕打瞌睡 大家試試看好了 第三個呢就是睡前 美國健康網站healthline 他也提出來了 因為香蕉富含有助眠功效的 鎂 色胺酸 還有維生素B6 碳水化合物跟鉀 以鎂來做為例子好了 因為有研究顯示 每天補充500毫克的鎂 可以促進褪黑激素的分泌 讓人比較好睡 而且睡更久 舉個例子好了 一根重量126克的香蕉 就可以提供我們人體所需要的 8%的鎂 所以還是蠻多的 那麼香蕉到底要怎麼保存呢 根據不同的情況的香蕉保存 方法有以下幾種 就是第一個常溫保存 你在常溫下的香蕉呢 要盡量的早一點吃 大概是三到四天 那你如果冷藏之後呢 就是熟的香蕉冷藏 冷藏香蕉可以保存期限 可以延長 那同時為了防止香蕉氧化變黑 你可以在香蕉的外皮 包裹一層就是保鮮膜 然後之後再冷藏 這樣可以保存稍微長一點 大約是一週 那第三個就是冷凍 如果香蕉過熟 沒有辦法即時使用呢 可以把香蕉去皮 然後切斷 或者是整根放到這個密封袋裡面 再放到冰箱冷凍 因為冷凍之後的香蕉呢 可以用來做冰沙 或者是烘焙來使用 其實還不錯的保存方法 其實香蕉對大多數的人來說 都是很友善的 很安全的水果 營養也真的很豐富 只是每個人的身體狀況 是不太一樣的 所以你要注意一下 如果你本身有一些慢性疾病 或特殊的疾病 或最近身體不太穩定 那吃之前還是跟你的醫生 問一下比較保險 尤其是糖尿病患者 因為這樣子還可以避開 你不適合的地雷 也可以放心享受 香蕉帶來的健康好處 其實健康的飲食核心 很簡單 不是什麼不能吃 而是適量吃 還有看自己身體的健康情況 來調整攝取量 所以說到香蕉 依然是非常棒的日常水果 希望大家都可以吃得很開心 吃得很安心喔 那好 今天關於香蕉 我們就聊到這裡 還是提醒大家 如果你覺得我們的影片 對你有一點點的健康的幫助 記得幫我們點訂閱 還有按下小鈴鐺 我們下期節目再見囉 掰掰