如何做地道的陝西酸湯水餃的酸湯？【陝西美廚娘】

酸湯水餃的靈魂其實是那碗酸湯。一直很懷念西安回民街的那家酸湯水餃的味道，總算找到一個能做出類似味道的方法啦～_～