早餐別吃油條了,教你懶人做法,幾分鐘出鍋,做一次一個月不起早

民寒食藝
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616 次觀看·2022年11月24日
大家好 我是小韓 歡迎來到明寒食誼
入冬後 天氣是越來越冷了 每天吃早餐的時候就是很多朋友都比較糾結的
不知道吃什麼 那今天就給大家分享一個懶人早餐餅的做法
做法簡單 做一次可以多做一點 吃一個月也沒有問題
那我們一起來看看怎麼做的吧 首先準備一塊南瓜 把皮去掉
再對半切開 把瓜仁和瓜子掏出來不要 最後把它切成薄片
放入盤中 鍋中加入清水 把它放入鍋中 蓋上蓋子 把它蒸熟
接下來準備一把洗乾淨的小蔥 把它切成蔥花
切好後裝入大碗中 然後往裏面加入350克麪粉
加一勺鹽 把它們攪拌均勻備用 這個時候南瓜就已經蒸熟了
把它取出來 直接倒入絞肉機中
加150毫升純牛奶 把它打成南瓜牛奶糊
打好後再少量多次的倒入麪粉中
邊加邊攪拌 把它攪拌成這種棉絮狀 加一勺熟油
下手揉成麪糰 在碗中不好揉麪 把它移到面板上
反覆的推拉揉搓 多揉一會兒 把它揉光滑
把它揉成這種光滑的麪糰 直接把它搓成長條
再分成大小均勻的小面劑 取一個面劑放到菜板上 由外向內揉一揉
把它整理成麪糰 像這樣就可以了
全部做好之後 準備一個平底盤 倒入適量的油
用刷子把它均勻的刷開 再把小麪糰挨個擺進去
在表面也刷上一層油 防粘 蓋上保鮮膜 鬆弛一個小時左右
像這樣面就行好了 把保鮮膜撕開 用手按壓 不回縮就可以
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然後把盤中多餘的油倒在面板上 把它均勻的塗抹開
再取一個面劑放在面板上 用手按壓一下 再用擀麪杖把它擀成牛舌狀
從一端給它捲起來 儘量卷緊實一點
再按扁 繼續像這樣趕一趕 趕成長條 再捲起來
收尾處按壓在底部 像這樣就可以了 全部做好後
取第一個做好的小劑子
放面板上用手按扁 再用擀麪杖把它擀成薄面片
像這樣就可以用擀麪杖把它捲起來 跟着電餅鐺預熱刷油
把擀好的麪皮放上去 大火烙一分鐘 大火烙可以使餅的營養不流失
跟着在邊緣放兩根火腿腸 慢慢的烙
一分鐘後翻一面 別忘了給火腿腸翻面哦
把餅烙至兩面金黃熟透 像這樣就可以了 先盛出來備用
跟着打入一個雞蛋 再把烙好的餅蓋在雞蛋上 用鏟子按壓
這樣可以使雞蛋熟得更快 把它烙至雞蛋定型熟透 給它翻個面
放一勺番茄醬刷均勻
再放一勺辣椒醬繼續刷均勻 裏面的醬料可以根據自己的口味來加
放上一片生菜葉子 再把烙熟的火腿腸放上去
把它捲起來 小心點 不要燙到手了 像這樣就可以
先裝入盤中 烙餅的數量就根據家裏面的人數來烙
放置不燙手的時候把它切成兩份 這樣更方便食用
裝盤就可以美美的開吃了 看着金黃金黃的 聞着也非常的香 真的太有食慾了
這樣做的手抓餅層次豐富 口感鹹香酥脆 吃一口滿嘴香
加了牛奶 南瓜 雞蛋 火腿腸 營養非常的全面
我們一次性可以多做一點 吃不完的把它擀成面片 準備一個保鮮袋
把它放在保鮮袋上 像這樣給它包起來 放在冰箱冷凍保存
放上一個月也是沒有問題的 隨吃隨取 不用解凍 取出來就可以直接烙了
幾分鐘就可以搞定一家人的早餐 以後想吃手抓餅就不用出去買了 自己在家做
簡單 乾淨 衛生 吃起來也比較放心 喜歡的朋友就收藏起來試試吧
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