ZEPPOLE di San Giuseppe al Pistacchio cotte al forno o fritte

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Ecco un'altra ricetta di Zeppole per chi vuole sperimentare un'interessante alternativa. Usando dei Fantastici pistacchi di Bronte abbiamo creato una crema dal sapore e dal colore intenso.
Prova la nostra ricetta e fammi sapere la tua opinione nei commenti.

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🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI
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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:10 Ricetta Zeppole
02:16 Cottura Zeppole
03:53 Ricetta Crema al pistacchio
07:49 Decorazione Zeppole

🧁 INGREDIENTI
Impasto Zeppole (10 pezzi)
125 gr di burro
60 ml di acqua
60 ml di latte fresco
1/4 di cucchiaino di sale
130 gr di farina 00
4 uova (220 gr)

Crema al pistacchio
100 gr di pistacchi
4 tuorli (80 gr)
300 gr di zucchero semolato
60 gr di amido di mais
350 ml di latte intero
150 ml di panna fresca
1 bacca di vaniglia

😎 CHI SIAMO
Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.

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