MI PRIMERA VEZ HACIENDO LOCRO 🍲 - 100% INTUICIÓN ARGENTA 🇦🇷 - soyvelen

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Ingredientes para la recetuli (Salen aprox 6 porciones)
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-1 zapallo anco (pequeño).
-1/2 zapallo verde (el que rallé).
-150gr de maíz blanco.
-100gr de porotos pallares.
-100gr de porotos alubias.
-1 choclo.
-300gr de hongos.
-100gr de soja texturizada.
-Salsa de soja.
-Pimentón ahumado.
-Sal a gusto.
-Aceite.
Para la salsa picante:
-1/2 cebolla.
-1/2 morrón rojo.
-Aceite.
-Pimentón ahumado.
-Ají molido.
-Sal a gusto.