如何挑選合適的葡萄酒杯？頂級酒杯真的讓酒更好喝嗎？

哈嘍大家好,今天想給大家來聊一聊紅酒杯 那麼紅酒杯的選擇實在是太多了 我們都知道有布爾多杯、黑皮諾、赤霞珠、鮮粉黛、希拉等等等等 實在是太複雜了 那麼有的朋友可能會問說 我們到底爲什麼需要那麼多杯子呢? 這個簡單來說就跟喜歡做飯的朋友 他要買很多的鍋跟催劇一樣 然後喜歡化妝的朋友買很多化妝品 喜歡收集鞋的朋友喜歡很多鞋 喜歡包的女生會收集很多包 沒有對錯 但是好的紅酒杯確實跟不好的紅酒杯之間還是有一些差別 首先給大家來分享幾個小的tips 怎麼來判斷一個紅酒杯是一個好的紅酒杯呢? 你首先可以看它的重量 好的紅酒杯它一般會比較輕 因爲它的材質一般是水晶 不好的紅酒杯會比較重 因爲它的材質會是玻璃 第二點呢就是你去觀察一個紅酒杯 好的紅酒杯你這麼看 它的杯壁一般是比較薄的 不好的紅酒杯 那麼它的杯壁一般是比較厚的 杯壁薄的紅酒杯呢 有利於這個紅酒酒液在你進入到口腔的時候 口腔融合的更加好 更加讓你能夠體會到紅酒那種柔美細膩的感覺 還有一點就是你可以從聲音上判斷 那麼怎麼判斷呢? 我給大家來試一下 大家來聽一下 這兩個紅酒杯呢 都是水晶的紅酒杯 大家來聽一下 我們把這個輕輕的兩個紅酒杯對在一起敲一下 大家有沒有聽到 有這種餘音 對 它好的材質的紅酒杯 就是會聽到這種像鐘聲 餘音繚繞的感覺 那麼不好的紅酒杯呢 你如果同樣是做一個實驗去敲它的話 它聽到的會是那種沉悶而短促的感覺 最後一點呢 你還可以從光澤上來看 那麼好的酒杯 你把它放在光線裏面看的話 你能看到那種光澤感 比較細膩 但是如果是不好的玻璃杯 那麼你看 就是放在光旁邊看 你能看到的會有一個個小的氣泡 那以上就是一些最最基本的方法 讓大家來判斷一下 怎麼去挑選一個比較好的酒杯 那麼酒杯的品種實在是很多 我們在家裏面 很可能用不到那麼多品種 我今天就給大家選了幾個 最最簡單最基本的 只要我們有了這幾個酒杯 就能夠輕輕鬆鬆喝紅酒的 第一個呢 我們從這個紅酒的口味 從輕到重來聊吧 第一個就是說這個白葡萄酒杯 它一般是最小的 大家能看到吧 最小的酒杯 然後你喝的時候 今天我們爲大家嘗的是 Chardonnay這個酒 爲什麼它比較小呢 因爲白葡萄酒你飲用的時候 要保持這種酒比較冰涼的口感 所以你選這種 比較小的酒杯最爲合適 第二款呢 是這個POMPOM的遠古谷的 大家能看到吧 遠古谷的這個酒杯像大肚子一樣 那麼這個酒杯呢 它口徑比較大 它就適合喝像黑皮諾 這種口味比較清淡 酒體輕盈的酒 這種酒呢 它的色味比較少 然後香味比較足 就是果香味很足 你用這種專門喝黑皮諾的酒杯 比較利於你能聞到這種酒的香味 第三個呢 就是專門喝赤霞珠的杯子 Cavenet Sauvignon 這支杯子呢 口徑比起喝黑皮諾的這個杯子 大家能看到吧 會小很多很多 這支杯子 因爲Cavenet Sauvignon 它是那種酒體比較厚重 喝起來呢 色味比較高 用這種專門喝它的杯子 能夠讓甜味 酸味 色味 達到一個比較好的平衡 你如果仔細觀察這支酒杯的話 你能看到說 它的邊緣不是垂直的 是稍微有一點點往裏面傾斜的這個感覺 它也是利於香氣的聚集 傾斜之後呢 你喝的時候 你湊近了 你能聞到這種酒體的香氣 好吧 那我們就來開喝 來試一試 這個酒還沒有打開 今天一塊來跟大家打開這支酒 先把上面的這個錫紙給它取下來 取下來之後呢 這個是一個電動的開酒器 這個還蠻方便的 OK 取出來 取出來 然後呢 大家可以倒一點點感受一下 今天我們喝的這個是Chardonnay 然後這是法國的一瓶酒 夏天其實喝白葡萄酒還是挺不錯的 搭配一些口味比較輕盈的 像海鮮呀 一些比較淡的菜 直接飲用也不錯 這個酒剛拿出來 還是有一點冰的 我替大家嘗一下 這個味道呢 甜味比較重 有很多那種 有一股茉莉花的味道 茉莉花的香味 非常好入口 很適合夏天 所以大家在喝一些白葡萄酒的時候 就可以選專門喝白葡萄酒的酒杯 很不錯 我們再來看第二個 第二個這個是我昨天晚上打開的 一個是Pinot Noir 黑皮諾 這支酒是加州的 昨天晚上已經喝了一點點了 我們今天來一塊跟大家再倒一點 其實我平常喝黑皮諾的酒並不是很多 但是這支酒其實還蠻讓我驚喜的 大家首先來看一看 就專門喝它的這支大肚子的酒杯 盛着這個酒葉 就讓它這種香氣能夠充分的被調配出來 這支杯子口徑也比較大 非常利於這種酒揮發它的香氣 就這麼遠遠的 就聞一下這個酒有很明顯的那種花香 然後就是那種梅子的味道 它的這種梅子不是那種黑梅 它是一種紅梅的味道 比黑梅要稍微淡一點 很香 我覺得這個酒很適合那種女生喝 非常適合女生喝 我相信這款酒就是 對於那種不經常喝酒的女生也很適合 因爲非常非常好入口 甜味很重 很重的花香味 非常好入口 酒體是偏清的 你如果把它用一張報紙或者是書 你都能透過這個酒體看到這些字 這是第二個黑皮諾 第三個我們再來試一試這個 這種酒平常我是喝的最多的 來看一看這個酒味道怎麼樣 首先給大家看一下 這個是來自阿根廷的 2017年的 上次也跟大家聊到 就是說我覺得黑皮諾跟這個 咖啡內酥的釀它區別是什麼呢 如果把它比作爲 菜的話 我覺得 黑皮諾就像是清蒸 然後我覺得這個咖啡內酥的釀就像是 紅燒 大家能理解吧 就是一個是那種味道比較重的 一個是味道比較清的 黑皮諾這種葡萄呢 它的成功率比較低 一般能釀出的酒真的好 OK 我知道我說過 但是我真的很強推這個電動的開酒器 方便很多 這個我們用醒酒包稍微醒一下這個酒 讓它稍微跟空氣走一下 顏色中你就能看到 它比剛纔那個黑皮諾顏色要深一些 然後大家來對比一下 我給大家看一下這個顏色 這樣可能更直觀一點 就是你看到這杯酒是那種 你都能看得透視過去 然後這個酒是那種酒體比較厚重的 深紅色 這種是那種淡紅色 咖啡內酥的釀這種葡萄品種 它非常好生長 生命力非常強 我平常喝這種酒挺多的 就是說味道比較重 色味也比較重 酒體呢比較豐滿 我們來嚐嚐今天的這款酒怎麼樣 首先聞一下 它是有很多 它有那種碳木的味道 然後有blackberry 就是黑莓 剛纔這款黑皮諾呢 它是紅莓 這款是黑莓的味道 它有礦石的味道 我們來試一試 喝一下 然後你喝到嘴裏的那種色的感覺挺重的 你甚至都能喝到 就會有橡木桶 在釀這個酒的時候 橡木桶在裏面 它會有橡木桶在裏面 在釀這個酒的時候 橡木桶的那種香味 都浸到這個酒裏面 很不錯 阿根廷的酒最近我也是比較喜歡 因爲我覺得 它是屬於那個新世界的酒 但是風味 還有挺有自己的個性 就是 就比如說你把 比如做成一個那種 阿根廷女王 跳舞的話 它是就是讓你很有記憶點 讓你一下子覺得會上癮的一種酒 所以我最近也是挺喜歡的 那麼我希望這個 就是以上的講解比較直觀 這個呢就是 大家喝白葡萄酒 對吧 你也可以喝 比如說像 雷斯令 也可以用這種白葡萄酒杯 黑皮諾呢 就是大肚子杯子 跟勃根地的杯子長得很像 你喝這種比較淡酒體的紅酒 你可以選這種圓鼓鼓的 非常可愛的 大肚子的這種紅酒杯 然後最後呢 就是這個 就是你要喝 其實這支酒杯長得很像波爾多杯 你如果其實喝 除了喝它之外 你喝 梅洛也可以用這支酒杯 最後最後呢 跟大家來聊聊 紅酒杯的品牌 那麼要說到品牌 那實在是太多了 因爲這個視頻也不是廣告 我就給大家簡單來聊聊吧 那麼最頂級的 最貴的 號稱說是紅酒杯中的 勞斯萊斯 這個品牌呢 它來自奧地利 很多的酒杯都是手工打造的 它的工藝非常非常的不錯 單隻的杯子的售價 大概在100美金左右 很多時候 它最顯著的特點就是 你會看到它的這個杯子的腿 就這個部位是紅色的 這就是頂級的 最棒的 對吧 那麼我們今天給大家來喝的 這個三支杯子 都是來自德國的一個牌子 沙特吉走 那麼沙特吉走呢 它這個品牌就是說 它是性價比非常高的一個牌子 其實工藝上面也是非常不錯的 雖然說比不上 那個酒杯中的勞斯萊斯 但是呢 其實口感上 我個人認爲已經沒有區別 單價呢 一支杯子大概會是在 15到20美金左右 當然還有一些 就是性價比更高的 水晶質地的 像奧特曼 對吧 那個杯子呢 每一支單價大概是在 10美金左右 當然還有很多很多很多的品牌 大家可以去選擇 總結呢 我覺得你用水晶的材質 會比玻璃的材質要好 至於選哪個品牌 大家完全可以 就是說 就盡選擇你在當地的城市 或者你的周圍的這個 賣玻璃器具超市裏面 有哪個品牌 都可以進行選擇 最後呢 我覺得喝酒喝的是一種心情 關鍵是說 你跟誰喝 只要你心情好 只要你今天想喝一點酒 我覺得用什麼杯子都不重要 好 希望大家喜歡今天的節目 如果你還沒有訂閱我的頻道的話 記得一定要訂閱 我會給大家帶來 更多更有意思的紅酒知識 好 我們下期再見