(ENG SUB) 집에 이거 쟁여두면 다이어트 정말 쉬워져요

예신 준비로 다이어트 순항 중인 저 디디미니가 최근 가장 즐겨 먹는 당근김치 레시피 밀프렙 알려드리려고요 당근김치는 중앙아시아에 거주하는 고려인들이 힘든 시절 대한민국의 김치가 먹고 싶어 당시 구할 수 있는 재료들로 만든 음식이라고 해요 그래서 그런지 당근라페보다 더 k-다이어터의 취향을 저격해 당근김치는 한번 만들어두면 김밥이나 샌드위치, 또띠아 등 도시락 메뉴에 넣어도 손색없는 고급맛으로 변신하니까 여러분들도 꼭 해 드셔보세요 잎채소에 닭가슴살 쌈 싸 먹거나 양배추채에 낫또랑 같이 올려 샐러드로 먹어도 너무 맛있어요 하 진짜 너무 맛있어서 한 달에 25일은 먹은... 큰 당근 두 개는 스파이럴 라이저로 길게 채 썰어줄게요! 이거 썰리는 거 보는 거 너무 힐링이지 않나요...? ㅎㅎ 채 썬 당근은 너무 기니까 가위로 마구 잘라주고요 큰 당근 기준 2개 채 써니 550g 정도 나오네요 히말라야 핑크솔트로 당근을 절여줄 거예요 핑크솔트 10g 정도 갈아 소금이 골고루 묻게 섞어 15분 정도 절여줄 거예요 당근을 절이는 동안 마늘기름을 만들 건데요 큰 당근 2개550g 기준 올리브오일 6큰술에 다진 마늘 1큰술을 넣어 센 불에 볶듯 열을 가해주세요 너무 노릇 해지기 전에 불은 꺼서 보관해 두고요 소금에 절여진 당근은 꾹꾹 눌러 물기를 빼 줍니다 이제 양념을 해볼게요 먼저 사과식초 2큰술 알룰로스도 2큰술 넣어주시고요 요것이 바로 데데미니의 킥 라임즙도 2큰술 고춧가루는 1.5큰술 넣어 한차례 골고루 비벼줍니다 아 맞다! 요거 안 넣을 뻔! 감칠맛 확 살려줄 피쉬소스! 앗 너무 많이 부었다... 피쉬소스도 0.3큰술 정도...? 너무 많이 넣으면 짜니까 정말 조금만 넣어서 맛만 확 살려줄게요! 준비해 뒀던 마늘기름을 넣어서 야무지게 비벼주고요! 후추는 조금 넣어줘도 좋고 생략도 가능해요 이렇게 만들어서 밀폐용기에 담고 하루정도 냉장보관 후 맛있게 먹어주면 됩니다!! 여기까지만 알려드림 섭하잖아요 다양한 레시피 활용방법도 알려드려야죠! 먼저 훈제오리 넣어 김밥 한번 말아볼게요 훈제오리 1팩은 채에 밭쳐 뜨거운 물 부어가며 헹궈 물기를 빼 준비해요 오리고기를 귀찮게 한번 데치는 이유는요... 너무 많은 기름도 좀 빼고 짠맛도 살짝 줄이고... 그리고 이런 가공육은 먹음직스럽게 붉은빛을 내주는 발색제 '아질산 나트륨'이 함유되어 있는데요 이게 매우 소량이긴 하지만 몸에 쌓인다면 암 발병의 위험을 높인다 하거든요..? 그런데 다행히 물에 한 번 데치면 제거되기 때문에 감량도 건강도 챙기려면 데쳐주세요 청양고추 하나는 반으로 길게 썰어두고요 김 한장은 반으로 접어 잘라서 젖은 고수에 물기를 활용해서 김끼리 붙여줄게용 현미곤약밥 한팩150g올려 원숭이 어미가 새끼 이 잡듯... 얇게 얇게 잘 펼쳐주고요 아까 남은 김 반장 밥 위에 올리고 데쳐둔 오리고기 차곡차곡 올려줄게요 반 갈라둔 청양고추 맵찔이들은 생략 가능합니다! 드디어 오늘의 주인공 당근김치 가지런히 올려주시고용 고수도 듬뿍 올릴게요 깻잎으로 대체하셔도 좋아요 앗... 조금 터졌네요 ^^... 저는 오늘 좀 크게 터져서 김 한 장 덧대어주려고 합니다 후후.. 너무 바삭한 김은 부서지니까 고수물 탈탈 털어 묻혀 말아줍니다 김이 딱- 붙을 수 있게 김의 끝부분을 밑으로 내려두고 잠시 기다렸다가 그대로 윗부분에 들기름 발라 썰어줄게용 김밥 잘 말고선 썰다가 터뜨리시는 분들 계시죵 김밥을 헐겁게 말거나 칼날이 넘 뭉툭하면 그렇답니다 단면도 정말 먹음직스럽죠 제가 가장 아끼는 접시에 담아볼게용 먹는데 정신 팔려서 깨 뿌리는걸 깜빡했네... 하지만 맛만 좋아요.. 두 번째 당근김치 활용 레시피는 닭가슴살당근또띠아 만들어볼랍니다 식품용 크래프트지는 항상 마니 물어보시는데 33*33 사이즈예요 또띠아든 뚱뚱이샌드위치든 말기 딱 좋아요 식품용 크래프트지에 또띠아 1장 올려줬고요 그 위에 완조리 닭가슴살 대충 찢어서 올려주고요 남은 고수도 올려야겠다... (생략 가능!) 주인공인 당근김치는 꼭 넣어줘야죠 이거 정말 향긋하고 맛있어서 별다른 드레싱이 필요 없거든요 씻어둔 채소믹스를 한주먹 넣겠습니다 이건 쿠팡에서 산 곰곰 채소믹스인데 전 요거랑 양배추채 자주 사 먹어용 히히 슬라이스치즈 한 장 올려서 그대로 말아보겠습니다 종이테잎은 미리 잘라 손목에 붙여두고 먼저 또띠아를 대에충 말아서 크래프트지 첫 시작 부분으로 당겨오고 김밥 말듯 꽉 쥐어서 야무지게 말아줘유 1/3 정도 말다가 좌우 꽉 접어주고 종이테잎 붙여 마저 말아주면 포장 끝 너무 간단하죠! 이대로 반 썰어서 단면 보여드릴게요 짠 단면 너무 힐링이다... 당장에 까먹어봅니다 ~~! 휴 진짜 너무 맛있다.. 어디 샌드위치 전문점에서 사 먹는듯한 그런 맛이에요..! 당근김치만 있으면 일도 아닌 그런 레시피! 냉장고에 있는 재료들로 마구 응용해 만들어보셔요!