終於搞到了|油管大神的這個反差版調酒秘方

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4 觀看·2024年4月18日
大豆菱脂在雞尾酒中的應用起源於二十世紀初
當時一些創新的調酒師開始使用它作爲一種乳化劑
它可以與酒精 水 果汁等成分混合
形成一種穩定的乳狀液
可以增加雞尾酒的泡沫和光澤
讓口感更加順滑
最早的三葉草俱樂部
是使用等量的杜松子酒
甘味美思
雞尾酒的雞尾酒的味道
是由三葉草提供的
最早的三葉草俱樂部是使用等量的杜松子酒
甘味美思和樹莓糖漿
加入雞蛋清和冰塊進行搖勻
後來人們加入了檸檬汁或清明汁
帶來了酸甜平衡的改良版
但也有許多人不喜歡在雞尾酒中加入雞蛋清
所以今天我找來了油管大神
Kevin Coats改良的樹莓泡沫版
用大豆菱脂與樹莓汁代替雞蛋清
製作出漂亮細膩的泡沫
帶來一款與經典三葉草俱樂部有着反差色調的版本
很適合在聖誕節做給你的女朋友喝
別老喝熱紅酒了
來點有心意的
最後祝你在這個聖誕節成雙成對
我們下期再見
