喝茶前,如果聞到這6種味道,一定要多留個心眼!

大師姐的茶生活
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16 觀看·2024年5月11日
喝茶前聞到這六種味道
一定要多留個心眼了
第一個就是茶中帶焦氣
烏龍茶當中出現的比較多
有可能是火候沒有把握好炒過了
也有可能是炒制的時候混入了老葉
翻炒不均勻
或者是碎末太多導致的
第二就是茶中有水悶氣
採摘的時候沒有處理好水分
做青的時候走水不足
乾燥的時候溫度過低
殺青的時候沒有注意手法
這樣的茶葉色澤輝煌不聚油光
聞著不是很舒服
喝起來也不乾爽
第三茶中帶清氣
就是那種割完草後的青草臭氣
這樣的茶大多呈暗綠色
香氣不足
味道也很寡淡
清味尤為的刺鼻
第四就是茶中帶酸鬆氣
那種嘔壞了的紅茶當中
我們經常能夠碰到
這種情況要麼就是原料變質了
要麼就是儲存的時候受潮了
第五茶中帶沉氣
就是那種舊房子舊書
裡面那種陳舊的灰塵的氣味
保存不當的茶和過於乾燥的老茶
都會容易產生這種沉氣
第六茶中帶黴氣
就是茶葉受潮黴變時
產生的異味
很容易變人的
