In addition to Prohibition in the US there's also Prohibition in the UK. 英國禁酒令 vs 美國禁酒令

CV骑士
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9 次觀看·2024年5月25日
Whisky lovers might be well aware of "Prohibition in US".
is an important event in the history of whisky.
But, in case you're not aware
There was actually an event called Prohibition in England.
And, more importantly.
Determines the quality of Scotch we see today...
威士忌愛好者可能都知道 "美國禁酒令"。
這是威士忌歷史上的一個重要事件。
但是,如果您不知道,
英國其實也有一個叫 "禁酒令 "的事件。
更重要的是,
決定了我們今天看到的蘇格蘭威士忌的品質...
愛好威士忌的朋友可能會很清楚美國禁酒令
屬於威士忌歷史上的一個重要事件
不過你可能不清楚
其實還有個英國禁酒令的事件
而且更爲重要
決定了我們今天能見到的高品質蘇格蘭威士忌
美國禁酒令在第一次世界大戰後
1920年實施
導致了威士忌黑色猖獗
還有劣質酒假酒大量湧現
而英國禁酒令是在第一次世界大戰前夕就開始
目的居然是爲了防止後勤人員醉酒
不過禁酒的力度沒有美國的大
英國成立的中央管制委員會
將整個蘇格蘭整個英國的酒吧
營業時間強制縮短到一半以上
最多的時候還出臺禁止酒吧第二輪買酒的措施
剛開始禁酒酒精飲料
慢慢調整爲禁止烈酒飲料
然後再將酒類交易收編爲國家經營
再然後把禁止烈酒市場流通
巧妙的轉爲禁止未成熟的烈酒流通
最後禁酒令在1915年演化
並出臺了未熟成烈酒法
要求威士忌最少需要在橡木桶中熟成兩年
第二年還直接升爲三年
由於緯度高的英倫各島
以古物的威士忌爲主
白蘭地較少
從此蘇格蘭威士忌至少陳年三年的歷史
就這樣開始了
並直到今天
已持續了一個世紀
今天我們能喝到高質量的連份蘇格蘭威士忌
全因一百年前的這一場英國禁酒令
好了
今天就分享那麼多
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我們下期見
拜拜
