什麼叫蒙頂甘露?

主任的茶館漫談
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32 觀看·2024年5月28日
什麼叫蒙鼎甘露 大家好 我是老馬
馬上是春天來了啊 我們要開始喝綠茶了 今天我們聊一款綠茶
蒙鼎甘露這個茶呢 其實它在我們中國綠茶的歷史上應該算是歷史比較久遠的這麼一款的
這個茶呢 它的名字蒙鼎啊 其實指的就是它的產地 它的產地是四川雅安蒙山
這個蒙山是一座山啊 然後鼎字就代表蒙山的高海拔區嘛
因爲它的嫩度也比較高啊 一般我們說原料都是嫩芽 或者是這個一芽一出盞啊
所以一般也是要高海拔區的茶才能符合出 能做出這個蒙鼎甘露這種特質的味道來 所以叫蒙鼎啊
第二個呢 甘露 甘露也是有兩說 要麼就是說它的這個味道有這種甜醇 好像是甘露一樣 是吧
就是楊枝甘露啊 類似這種感覺 要麼就是當地有一個著名的一個和尚啊 也是
好像是發明這個這個茶茶葉製作方法這麼一個和尚
他叫甘露什麼什麼禪師啊 所以以這個大師的名字來命名的 叫甘露 這是他名字的由來
那接下來我們就邊品邊說 好吧 這個今年的新茶已經下來了 我們可以先看一下這茶長什麼樣啊
可以先看一下這個茶葉長什麼樣
這個茶其實從外觀上看 其實應該會讓很多喜歡綠茶茶友聯想起碧羅春 是吧 它確實跟碧羅春的外觀是蠻像的
但是呢 因爲它的工藝啊比較特殊 所以它的捲曲程度會比碧羅春還要更卷一點
茶好也很豐富 看到 看完了外觀就差不多了 我們就可以泡了
呃 三炒三揉的工藝啊 在綠茶裏面也算比較少見
就是三次揉碾三次炒清 一般我放綠茶就泡個差不多能蓋個杯底就完了啊 這應該也就
兩克吧 然後我這邊的水是還是沸水啊 剛燒好的
泡起來這個稍微泡一會兒 稍微讓它吸吸水
我們繼續聊三炒三揉就是三次揉碾三次炒清啊 正是因爲它的工藝比較複雜 再加上它的這個
原料的嫩度比較高 就採摘採摘上面比較
原料比較少一點啊 說白了
所以呢 就是迄今爲止啊 就我瞭解應該就是川綠四川綠茶裏面
它算是一個比較少見的 還沒有辦法能夠去大規模製造的這麼一種綠茶啊 這茶
可能有些茶友都沒聽過 但是當年還是很出名的啊
我我印象沒錯的話 應該90年代末好像是還是解放日報還是個什麼報紙 當時也是把它列爲中國十大名茶之一的
所以說這個茶確實雖然名聲沒有那麼張啊 是吧 但是仍然它還是一塊很優秀的綠茶 確實是
爲什麼說他優秀啊
第一個很典型的這個一個花香型的綠茶 而且他的花香是真的是蠻優雅的那種花香啊 雖然淡 但是非常卷湧
而且品流很高
這第一個 第二個 他的那個就是你們可以看到成茶的時候 也可以看到他們的條數上面有非常豐富的茶號
這就意味着茶號多就意味着胺基酸含量很高 因爲胺基酸主要集中就是在茶號裏面
所以這個茶的鮮爽度就是拿捏了是吧 拿捏的死死的啊
然後他包括他的這個整個的甜醇甜度啊 純度包括這個
極淡極淡的這種苦澀感都是都是堪稱優秀啊 堪稱優秀 非常好喝 然後可以看一下這個葉底的嫩度啊
什麼叫一阿姨初展啊 哎 等一下 我給你轉起來 那看着更舒服 是不是看到流口水
好 能堅持看到這的茶友啊 我也是非常欽佩你們的勇氣毅力和決心
所以有的安排一個小彩蛋啊 一個小回饋
就是不管你是在哪個平臺上看到這條視頻 你都可以去我店裏面啊
找客服報上暗號春風又綠江南案可以領個卷啊
多少錢的卷呢 平臺規則所限 我不敢說 所以你們去領了就知道了啊 好吧 就這樣 謝謝大家 拜拜
