2024年版威士忌聖經(Whisky Bible)~最高評分25款日本威士忌

大家好 歡迎來到CCTV頻道 我是希提 今日主題 2024年版威士忌聖經 最高評分25款日本威士忌 由於威士忌聖經將日本三得利一款威士忌列為世界威士忌 因而讓世界開始崩離日本威士忌 如今超市貨架上不能沒有日本威士忌 以下請收看本片詳細內容 還有甚麼比這更能讓你高興 一種製作精美的 一碳單桶單一麥芽威士忌 感覺麥芽甚至有自己安靜的小空間 還有完整的煙霧飄向空中 簡單而卓越 只有最後輕微的苦味 才能阻止它獲得威士忌聖經的重要獎項 山崎十八年 可能是世界上最好的單一麥芽威士忌之一 也是最出色 最性感 最平衡的威士忌 總而言之 一杯相當於45分鐘的滿足感 人們常常比喻 想要知道自己的飲酒品質 擁有山崎十八年 它會給你答案 含一口松井櫻花土的酒 細細咀嚼 讓複雜而華麗的味道 以及充滿誘人的本分暗示 在你的味蕾上漸自解開 然後 你會發覺如此活潑 又如此神祕 這款威士忌的奔放熱情 卻又有些猜不透的矛盾 像木和麥芽自我的分層 的確非常複雜 微妙的糖色調 輕微的油性 香草香料的深度 幾乎完美的質地 一波一波的味道太美妙了 就像看著雲在天空中移動 形狀慢慢地形成 又慢慢地飄散 幾乎察覺不到 混合了石南花和不同的蜂蜜 與香木的單寧非常吻合 而大麥提供了一種新鮮度和生命 大麥也忠實地完成整個旅程 完美蒸餾 震撼心靈 這可能是陳釀十八年 酒精濃度46%以下 最好的麥芽 少見的波本桐 單一穀物威士忌 我越品嘗這家威士忌 印象就愈深刻 沒有一個錯誤的步驟 或錯誤的音符 這是今年最友好 最優雅的威士忌之一 這是一顆真正的寶石 如果你錯過了它 可別怪我哦 每年我都會品嘗這種穀物威士忌 並試圖從中找尋它的改變 甚至它的弱點 然而 它就像一首你知道的歌 並能再三跟著唱的歌 蜂蜜和糖霜的混合物在口中融化 香料也釋放完美的回應 因為它什麼也沒有改變 太棒了 哦 松井水流桶單一麥芽威士忌 我振魔強調 這家酒廠的輝煌和勇敢 一點也不為過 這是一種年輕 獨特而完全裸露的麥芽 沒有焦糖來掩蓋瑕疵 就像溫泉一樣的自然和純粹 不需要加水 或加冰塊就能喝出原味 每當看到日本威士忌時 你會有所期待和關注它的細節 這瓶讓我很意外 沒有預料到有這樣的豐富性和深度 儘管它的外表及包裝看似並不起眼 然而 從蒸餾器和木桶中孕育出來的麥芽 可以看出它們設定了很高的標準 你可以責怪我 但我不會為幫助日本威士忌而道歉 正如你所看到的 它們使用的釀酒器及麥芽都比幾年前年輕 更重要的是 它們的蒸餾技術絲毫不遜於歐美 這款頂級的蒸餾酒讓世界看到而讚歎不已 自從我把年度威士忌給了同樣來自日本 三得利的麥芽威士忌之後 世界對於日本威士忌的看法發生了顯著的變化 超市買家現在希望貨架上要有日本威士忌 而當我看到TOKI 我確信貨架上絕對少不了它 泥炭毫不費力地飄在鼻子上 這種煙燻味是放鬆地打開 不至於一股腦地噴向你 泥炭和香草混合在一起 形成了一個較為乾燥的背景 而糖味和那些香料一起清晰地交互給你 它總是這樣從容不迫 完美地展現迷人的風采 在我45年的威士忌品嘗中 這種波本威士忌與某種香料的結合 記憶中是獨一無二的 這種結合本身就是一種享受 還有那類似紡織品的標籤與包裝頗吸引人 彷彿訴說著一段優美的故事 來自於自家酒廠的單一麥芽威士忌 和單一穀物威士忌的混合物 然後在波本酒桶中陳釀 這種酒比我之前嘗過的酒略甜 而且羹味厚實 香料四處亂竄 咀嚼時確實會很人 留下深刻的芳香印象 火星的單一麥芽雙角瓶裝 乍聽之下好像是個噱頭 當你的味蕾接觸到它的濃鬱麥芽時 你就明白它非凡的力量 美味但衝擊很大 這家酒廠似乎永遠不會更柔和些 雙角似乎成為一個很好的理由 這種威士忌只要嘗一口 強烈的甘草和烤丹寧 黏在嘴裡的作用 麥芽從後座椅到前座 香料開始起舞 兩者交互作用 就像二重唱 絲毫不費力地就征服了你 就像它曾經做過的那樣 堅持剛硬而不喜歡柔和 一股奇妙的香草流 把大麥整齊地帶走 一點煙燻的東西 加上油腰果 再來點詩南花蜂蜜 在很短的時間 香料席捲而來 令人驚喜的糖蜜 與華麗的大麥色調 成熟而完美融合 這是一場複雜的快樂體驗 這種調和麥芽威士忌 始終在保持順滑平衡的同時 進一步展現了 柔和與複雜性之間的精緻 辛辣和苦味很明顯 但並不佔據主導的地位 反而凸顯這種威士忌的個性和深度 至於我要說的 是它的確配得上優雅兩字 不同的麥芽濃度 提供了不同程度的麥芽風格 從我上次品嘗它的時候起 它的麥芽甜度每年都有進步 這是正確的方向 因為純麥酒的基調 是以麥芽作為主導的地位 而不是香料 不過我倒希望 它能從43%進階到46% 強調無泥煤 並不是不快樂 而是為了與泥煤產品區隔而已 反而讓它的大麥與丹寧 發揮了更大的作用 同時也提供了豐富的香料 整個事情看起來 像是三度空間的整合 而且是活的運轉 充滿了活力 我去過這家酒廠 想知道會有什麼驚奇的發現 他們讓我嘗了輕泥煤的麥芽酒 年輕的酒卻有著強烈的銳度 絲毫沒有矛盾 然後泥煤的分類 輕輕的 獨特的 掠過我的鼻子 就像空氣中有1.2氧化碳 實在太微妙了 我去過這家酒廠 想知道會有什麼驚奇的發現 他們讓我嘗了輕泥煤的麥芽酒 年輕的酒卻有著強烈的銳度 絲毫沒有矛盾 然後泥煤的分類 輕輕的 獨特的 掠過我的鼻子 就像空氣中有1.2氧化碳 實在太微妙了 你看它翠綠色的廣告圖案 就能體會這種 在茂密森林釀制的麥芽酒 肯定清新自然的特徵 為了紀念1973年釀酒廠的成立 創造了一款真正的森林寶石 草本氣息 配上淡淡的煙燻味 喝它不僅是享受 而且滿意極了 在日本櫻木和吉野沙木桶中完成 我非常喜歡他們最後的一瓶酒 上升了好幾個等級 在味覺中爆發出華麗的平衡 這是驚人的輝煌 真是令人大開眼界 是當今市場最驚艷的威士忌 遇見它 一杯是永遠不夠的 麥芽和蜂蜜的結合 形成了主要的推動力 令人驚訝的複雜和層次 這似乎又回到了30年前 年輕的日本調喝酒的口味 每一層都包含金河灣蜂蜜 香草也同樣如此 混合得如此恰到好處