Visitando RESTAURANTES de CHICOTE en BATALLA DE RESTAURANTES 2: Puerto Mío CÁDIZ

no tenía salsa de yogur hecha la tuve que sacar Industrial Pues eso que no pero corazón Si yo te estoy diciendo o sea y yo te pediría que lo saque la tortilla es que una tortilla agarr esta nosotros lo pomos con la ch per Toña te lo hago para sacarte el yo te tenía que haber dicho no te pido por favor que eso si lo cortes porque no va a salir eh Lo siento eh tiene salir todo lo bueno y lo malo tiene que salir Perdona me pon la cuenta y desde mi punto de vista la verdad que es que no no ha gustado muy buenas a todos Soy Pablo cabezali de Fernando con Pablo y lo único est de mi vida es el hambre hoy Esto una nueva visita una nueva visita por tierra Gitanas estamos ahora mismo en el puerto de Santa María y estamos delante de un programa que salió en el programa Alberto Chicote batalla de restaurantes Y es que tenemos un nuevo vídeo de esta sección visitando restaurantes de batalla de restaurantes restaurant batalla de restaurantes Qué redundante es una estamos en un restaurante que no ganó el episodio que hicieron en Cádiz en el que buscaban el restaurante que ponía el mejor atún rojo y fue un restaurante muy conflictivo os hablo de Puerto mío aunque no lo parezca es Puerto mío esto el programa sal lo de la Jara espacio flamenco y un logo que lo pongo además y resulta que la dueña de este negocio llamada María Al poco de me tise en programa antes de que yo siquiera hubiese visto el capítulo Me escribió no sé si fue por tit Instagram Finalmente nos dimos el WhatsApp y me estuvo contando estaba como muy descontenta de su paso por el programa y me dijo que le encantaría que viniese aquí al restaurante a Pues un poco a conocerla y contarme cosillas yo soy un poco cabroncete porque visto lo que viene en el programa he venido Direct directamente sin avisar o sea no no no le he dicho que venía hoy Entonces voy a contaros cómo ha sido la experiencia desde entrar que ella me reconozca pedir los platos y luego charar con ella un poquito sobre cosillas del programa el negocio y todo lo demás Así que nada si te gusta pues las cosas que hacía el otro Chicote la televisión se de la cocina vate restaurante que sepa que se ha orado un montón de episodios de estas series que las tienes en el canal Así que lo mejor que puede hacer es suscribirte darle me gusta y disfruta Este vídeo en el que ha habido de todo sinceramente creo que a lo mejor es que lo veas y lo juzgues por ti mismo no no qu aquí soy que me escribiste soy Pablo con los restaurantes que me escribiste que que a veces están los batalla restaurantes todo esoo está pa pero pare nada a los videos Ah bueno pues no sé Espero que mejor Ho hoy día muy atípico porque están todos en la feria ya yo me han dicho que había feria no tenía ni idea No si yo tengo abierto de casualidad porque te tenía voos y tengo una reserva de cinco si no yo bueno Yo como muevos O sea que venga pero bueno pues nada voy a ver la carta a ver qué pido ubicados en la terraza estamos eh la verdad es que la llegada ha sido épica o sea ha sido llegar aquí me recibe la camarera y estaba justo María siento en una mesa se me ha quedado mirando Me siento aquí y ya J aparecido aquí y me ha no me ha reconocido Pero bueno eh as sí un momento divertido se ha sorprendido que qu haga un poco aquí y me ha dicho que no es que haya es cogido el mejor día porque me lo dijeron ayer pero no no presto mucha atención Eh pues no me dijeron dónde resulta que aquí en el puerto de Santa María ahora mismo en la feria y todo el mundo está en la feria y comenta que ha abierto porque tiene una mesa de cinco y porque había un tal David Val cárcel que es mi mejor amigo que reservó para dos y apareció yo es lo que quería aparecer por sorpresa y ver un poco Cómo son las cosas Bueno he estado ya hablando con María La verdad es que est me ha estado contando cosillas del programa un poco sobre una publicación que hubo en redes sociales que pusieron como lo que experimentó chico aquí fue un delito culinario Bueno o sea entiendo que le puedo un poco sentar mal esa especie de difamación Por así decirlo pero bueno también hoy en día ese tipo de humor creo que que es algo que existe Pero bueno Más allá de eso eh se han pedido bastantes platos ahora os comentaré las opciones de carta vamos a probarlos ver qué tal la soltura Comenta María que va a ser ella la que les va a hacer me pido bastante muchos platos que salali en el programa y después creo que María no va a tener problema en que nos sentemos aquí y contarme un poco Cómo fue el programa yo quiero preguntar alguna cosilla y sobre todo dejarle hablar y que todos escuchemos y saquemos balance un poco sobre cómo fue su paso en el programa de Alberto Chicote batalla de restaurantes antes de ir con la comida y la carta toca hablar como es costumbre en los vídeos del Canal sobre el local el local yo decir las cosas con lo bueno Con sinceridad y cuando vengas ella aquí se lo voy a decir Igualmente per Es que la gente piensa lo que dice yo digo lo que pienso Me parece que está muy dejado o sea muy dejado desde el hecho de ir de fuera pasa lo mismo que en el programa que sabe Creo que se llama la Jara lo del talado flamenco Muchas gracias y es como Dios este negocio ya no es la Jara ya no es un tablado flamenco quítalo No digo que pongas otro logo porque entiendo que es cosa un poco de presupuesto y a lo mejor no hay para invertir Pero quítalo porque genera confusión Es que de hecho lo de Puerto mío prácticamente ni se ve luego aparte de detalles como por ejemplo la entrada hay una carta con un poco como tiá menú platos del día y demás que es que es del año de matus sal O sea al final muy final luego por ejemplo aquí la terraza es muy bar o sea sillas de coca-cola esta mesita con aquí de coca-cola un c aquí incrustado le falta un poco la Excelencia Así un poco propia de un restaurante porque como cu el programa está muy bien ubicado estás aquí ahora mismo con un gran parking al lado aquí todo todo el puerto o sea de lo que el sitio Mola donde está pero faltan detallitos y luego si entramos dentro me ha da un poco rabia porque quería fijarme en un detalle que nadie comentó en el programa Y es que los manteles se le han todos super arrugados sin planchar yo jaso un restaurante en el que no tean planchado los manteles he visto algunos los que los planchan regular pero sin planchar no había visto nunca Y lamentablemente está toda la sala sin montar eh Me Pasaré otro día a ver si los los planchan eh Pero bueno como no hay gente pues no está ni montado la mesa de Mané el cubierto y nada de eso pero sí que os voy a decir que me he fijado en un giro justo cuando llegas al baño que ahí sí que hay un mantel que no está planchado y no sé son cosillas basquilla luego ya lo he dicho dentro se nota un poco también como el paso del tiempo hay alguna mesa que está como un poco caído esa especie de papel pintado y por ejemplo segundo pas aquí por esta puerta hay unas las típicas máquinas expendedoras de área de servicio del año 2000 para sacar unos Pringles o unos cacahuetes como ti creo que no es algo apropi a este sitio da la sensación como que es más bar cafetería que un restaurante que ojo a lo mejor es un poco la idea en la que quiere enfocar María y el negocio Pero no sé me choca me choca Pero bueno vamos a ver qué encontramos en la carta y con qué disfrutamos o sufrimos tenemos aquí la carta que en la sección de entrantes tiene los embutidos chicharrones gaditanos tapa ración tabla de jamón 100% de bellota ensaladilla que me ha comentado que no tiene hoy Porque por lo visto le gusta cosas recién hechas y que no Haro patas no está reí una pena porque se pone el programa tienen tapa de mariscos distintos tamaños patatas a niña de la casa patatas brp agos rotos por supuesto está los unos pescaditos hay también la tortilla de camarones tostada de sardina ahumada carpacho de corbina y zamburiñas luego pescado frescos con lenguado lubina o corbina en dos tamaños y unas sardinas la sección de atún rojo Como no están de aquí en Cádiz eh lo tenemos en tataki y en tartar y luego como Marí es Argentina pues tiene la sección de carnes argentinas a las brasas chorizo criollo morcilla criolla costilla fina ña Argentina bacio de Angus o pechuga de pollo a las brasas decero ibérico hay unas cuantas opciones también ensaladas sección de desayunos que hay bastante la verdad o se no ha parado de avanzar bastante desayunos y luego pastelería y postres que si algunos casos lo pediré y si no pues no hay duce Y eso eso que cuido la dieta Así que uy aquí esto que no me gusta que haya bebidas y cosas que distraigan damos que nos tean de comer esperemos disfrutar y en breve te lo voy a contar ya no sé ni qué mirar en el móvil a ver cosillas que contaros la primera Eh me he metido en el interior de del local porque justo he llegado el grupo de cinco personas son cinco chavales que están con la cerveza eh cuando ni empezado a ver ya el tono salto pues imagino son unos minutillos y quiero que se escuche el vídeo bien Así que nada aquí estamos en el interior y ha llegado el primer plato pero antes comentar mucha gente podrá pensar que en este vídeo vaya ir a hacer sangre por cosas en el programa y demás o que no sea neutral y todo eso yo vo a ser completamente sincero como ha sido todos los vídeos del Canal me explico si ahora la comida la [ __ ] se voy a decir si la comida no convence lo m y lo que no me enaje lo voy a decir cosas que no me encajan por ejemplo acabo meter dentro y os juro que es que Mirad la distancia que tengo bueno no sé si se va a ver a la mesa Porque si ya me quiero juntar Tengo que abrir las piernas así o sea son unas mesas muy cortitas que tienen como una especie de de aquí de forma figura metálica Es que no puedo O sea no no me entran es muy raro tío eso que me pasa gas haciendo pierna una de dos Pero bueno vamos a probar aquí este tartar un tartar de atún había Ah algún rife rafe que si no era atún rojo Bueno ahora lo cubriremos comentaros que viene aquí con La salsita la base de aguacate un poquito de algori parece y unas huevas de trucha vamos a ver sa esto es un tat de atún correcto o sea nivel bien Se nota bastante esa niño que lleva soja 100% no es tampoco un super atuno porque no no es algo tierno que se te salga en la boca a la hora de comerlo Pero bueno tampoco me desagrada bueno como está bien me des gusta vamos con este tataki de atún seguimos probando el atún el Lio conductor del programa de batalla de restaurantes aquí tenemos el tataki marcadito como todo tataki la verdad es que la niños iba decir similar idéntico al tartar a ver en el fondo bueno depende o sea yo porque quero pedir estos pero digo yo que los camareros cuando sea el caso que hay un mismo cliente que pida tata aquí tartar dirá Oye el producto es el mismo y el liño también cambia un poquito la técnica y ya está porque veo que lleva también el algori las huevas de trucha El Aguacate unas esferas negras que no sé de qué son un poquito de sésamo y La salsita vaya yo aquí con el dedo separándolo y es que no estaba bien cortado Así es por dentro no soy una persona que suela aquí los restaurantes Me parece bien correcto soy más de tartares Pero está bien o sea Guay correcto ahora bien si me preguntas si me mojo si es atuno rojo o no como pasó en el problema eh Me podría encajar que es atún rojo o sea me lo creo O sea no tiene un color similar eh Está bueno es tierno O sea no lo veo un atún de segunda Como esos que ponen algunos sitios que son eta amarilla que que son super pálidos Ah lo veo bien tampoco es un atuno no es el nivel de atún per puedas comer en un japonés ahí super bueno y fiel a la cultura japonesa Pero bueno que se de de comer me han dejado aquí a suera una mezcla de soja con salsa de ostras al final he mezclado dos salsas para mi gusto saladito como viene está bien pues siendo un restaurante en el que la dueña es Argentina como no le dan al asado de hecho hasta me tro un cartel que pone el mejor asado se hace acá Esperemos que así sea que sea un un buen asado tengo miedo tengo miedo como el meme porque claro Aquí tengo la entraña no me han Prado to el punto y sabéis que los argentinos con esto de los puntos son muy muy que le gusta mucho vamos son muy zapatilleros bueno que alguno comido que lo hacen bien eh No tod no todos son malas palabras pero sí que es cierto que la carne mejor está es muy poco hecha veos si está jugosita bueno parece que sí veamos en el paladar un juguito de lo que suelta de punto lo veo bien la verdad no está hecho que miedo correcto de punto de sal bien o sea Está correcto una pieza rica comentar que me han adaptado las cantidades no este plato en sí existe tiene sol la entraña o la costilla de cerdo me han puesto también aquí el chimichurri pasa está un tanto extraño está como muy líquido yo recuerdo más denso Vamos a ver qué tasaba aquí sobre la entrañita no por tener tienes también la cazuelita con las patatas muy básicas y también para que comas healthy Pues aquí la ensaladita con lechuguita cebollita y tomatito vamos a ver la costilla de cerdo a ver qué tal se para bien ostras pues sale bien eh buena buena señor buen indicador me ha comentado María que las costillas son la estrella de la casa y voy a decir una cosa es lo que menos me está gustando en toda la comida para gusto es como que lleva demasiada pimienta y luego no hay un sabor O sea no es que sea una costilla con mucho sabor o que me digas que las Ha barnizado pincelado con una araco algo especial o sea la veo excesivamente simples Y luego el producto no es Que brille por por excelencia de verdad no me dicen nada eh super prescindibles nada nada especial para mí la entraña se lleva a la primera posición no tiene mucho sentido el orden haba habría hecho yo primero pescados y luego carnes Pero bueno tras la entraña de la costilla llega el taco taco de atún eh un detalle que me ha gustado es que María se me ha acercado y me ha preguntado si la ventresca laquería cruda o cocida yo en mi sano juicio la ver pido cruda atún cuanto menos lo toquen mejor Cuál es el tema que eso dio mucho juego en el programa de hecho tanto que el propio Chicote cuando le preguntó a María salir con la especie de ventan niña que hay en la cocina le dijo No la cuezo y la de amigo más tierna y le dice Chicote pues no lo hagas entonces bueno he querido pedir la cocida por revivir un poco que experimentaron ellos y contaron mis impresiones anes de entrar en materia decinos que to lo llaman Taco Debería ser un tacazo O sea no tiene ninguna clase sentido mira que restaurantes y buffets y de todo jamás me encontrado un taco de estas dimensiones o sea de hecho esta Me cuesta queere que normalmente pongan Es que esto no es una esto es una tortilla más bien para hacer un una una fajita qué [ __ ] esto no sé casi p un burro te diría O sea me parece demasiado esta tortilla que es de de trigo no de maíz eh veo que dentro hay eh aguacate tomate cebollita cebollita como dirían ellos los argentinos la salsa parece como una de yogur con eneldo con yogur finas hierbas y dentro estará la ventresca cocida vamos a ver qué tal tío [ __ ] vamos a ver la salsa de bote fijo fijo fijo vamos me ha puesto la cámara la tortilla esta no la veo de verdad Esa no la veo tortilla segunda la ventres que está abajo no la han desmigado como si hicieron en el programa lo único positivo que le veo a la ventresca es que calentita Mola la sensación que está en la boca pero para mí lo he dicho el atún cuando lo cocinas pierde Y encima si tienes un buen atún es que cuanto menos lo toqu mejor o sea para mí es una manera de estropearlo O sea no tiene ninguna clase de estido la salsa muy fuerte este plato con el atún en crudo una buena tortilla y sin esa salsa tan artificial tan Industrial habría sido muy superior pero lo que me encontras esto entiendo el mosqueo y el cabreo que hubo en el programa y nada pues esto es todo amigos vamos a ver si hay algún poster que sea cajero Espero que me digan la verdad y chos con María y que nos cuente cosillas del programa batalla de restaurantes Alberto Chicote Bueno pues eh malas noticias no hay postres caseros hoy me ha explicado María que por la fecha se digo feria de de aquí del puerto de Santa María pues estoy yo una señora ahí y aquí los cinco chavales están tomas croquetitas y bebiendo cervecita agua y tal O sea que no no hay influencia Pues no ha hecho puestes caseros dice que normalmente pues hace que sea un panqueque Eh me ha dicho otros Pero no no me acuerdo cuá se han dicho Qué mala tengo a veces Bueno eso y como no había tres Pues he pedido un poquito de fruta aquí tenemos un plátano que tenía por ahí retirado me lo he adjudicado y la cuenta la cuenta con el total de mi comida en este Restaurante Puerto mío brasas del mar aquí en el puerto de Santa María ha sido de 66 desglose tataki 19 tartar 19 razonables todos Oye recuerdo que en el programa eran el tartar eran 18 eh o sea que no el tataki era tataki lo que costaba 18 se acaso unillo la entraña Argentina 26 Ah me han incluido entraña y la costilla el agua sin gas de plástico 2 aquí de Med litro un precio bastante razonable y ya está su total 66 poco más que Añadir o sea bueno el taco no me lo han incluido el taco que también me ha comentado María que no está en carta me lo ha hecho especial para mí y y nada pues eh ahora es cuando toca hacer balance Antes de hablar con María a mí el sí que me parece muy normal o sea no no esy nada especial O sea no comía mal pero tampoco hay como una cocina y super desarrollada es decir restaurante restaurante sabes oa falta un poco más de más cosas propias del sitio lo veo básico o sea rec com María y le doy un poco mis impresiones que esto es algo completamente subjetivo igual que unos son de bmv otros de Audi otros de Mercedes unos rubias otos morenas peroo me falta un poquito más de cocina al final casi todo es costilla cerdo pollo a la brasa entraña plato un poco más hecho creo que personalmente se agradece y nos diferencia de toda la oferta que tenemos aquí en el pueblo que no es poca Así que nada comamos el plátano charlamos con la chef y dueña y a ver si se le ha pelado lo que dijeron el programa El taco te lo saqué a lo último teno que buscar hasta todas las cosas normalmente no sale después de la carne y yo no aconsejo si vas a seguir un menú criollo Seguí un menú criollo No mezcles pesado con carne que no tiene nada que ver cl pero ya al final como salió en el programa y dio Así un poco la polemi yo m sano juicio no habría pedido la ventresca cocida Sabes Me gusta crudo creo Es mejor estat a mí también por eso te vine y me acerqué como la queres es problema tuyo o sea como las has pedido no mío pero la gente normalmente bueno es que lo no lo quité lo quité en realidad cuando está hay un un cocinero mío que lo hace espectacular pero por él es colombiano Y tiene más esa hacelo si me lo piden se lo hago Pero lo hace él no yo voy Buscar las cosas pero cuando tú cuando grabaste el programa Eh sí no yo ahora cuando grabé el programa yo tenía a mi cocinero que ahora ya no está con nosotros que tiene síndrome de de crom y había estado hasta el día anterior internado de baja y me pidió por favor de no hacerlo ya vos firmaste ya me comprometí y con la poco que tenía si hubo errores gales de parte de él pero si él me dijo no quiero no me siento estoy dice estuve un mes y medio internamente lo dejaron ir cuando está bien y ahora dejó de trabajar vio la discapacidad por su problema Y cómo fue lo de entrar en el programa llamaron ellos 4.8 de calificación me llamaron ellos Yo tampoco quiero entrar en disputa ni en pele cuando yao lo deo pasar por eso te digo esto lo tiene mi favor me decía hacelo no ya está yo quiero me explico si es por mí esto pero te ha venido gente arriba del programa y se me ha ido y he conseguido clientes muy buenos por ejemplo Acá hay varias personas cir sobre todo un cirujano plástico muy conocido de acá como dos personalidades y él dice yo como en tres lugares Casa Flores que ya no está el faro de cis mítico sí es y otro más que nunca está nom dice ahora es es el doctro dice lo único que yo te pido yo busque una informalidad o se puedes comer muy bien y tener un modo muy informal sin un palo en el culo para tener que salar claro Entonces yo busqué la informalidad o viene informal y había tría vino con el exministro de defensa es espectacular todo como siempre a él por ejemplo le encanta la costilla de flipa eso es un cuestión de gusto el Prim te lo juro que sos el primero el primero que dice no me dejo nada todo que es más vienen Bueno creo El Tac Como me gusta menos pero vienen por eso ya te lo juro vienen por eso gente que viene y me dice tenés las cosillas tengo que mandar a p Me las traigo de Girona Girona me ha faltado verle algo de un poco de algo de carisma o sea no sé no de punto están bien pero no no un sabor así espectacular AC cerdo pero vos pero vos Venid de comer atún que es super invasivo aunque no quieras el atún es invasivo o sea vos Vení a quemar el paladar con las hojas olvidate ya o sea la carne vacuna lógicamente es un contraste pero el cerdo que aparte es un pata negra que es tan sutil es un 100% duro de pata negra de frigoríficos batall porque de ahí se te puede perder es como p pum pum O sea no seguiste una línea tampoco ya ya bueno no yo jamás hubiera pedido a tuni después ha lo que lo que yo te soy sincero un poco si quieres saber mi opinión de cómo es la comida quitando el taco el taco por ejemplo a mí cooco no me gusta pero quería probarlo un po como habido el programa luego la salsa me ha parecido muy invasiva de hecho te H esta Industrial La que es como un yogur fino hierbas o algo eso no la salsa la saqué no tenía salsa de yogur hecha la tuve que sacar Industrial Pues eso que no pero corazón Si yo te estoy diciendo no O sea y yo te pediría que lo sa la tortilla es que una tortilla porque agarre esta nosotros lo pomos con la ch per una Toña te lo hago para sacarte el yo te tenía que haber dicho no te pido por favor que eso S lo cortes porque no va a salir eh Lo siento eh salir tod lo bueno y lo malo tiene que salir es que no está dentro del menú Pablo Bueno si lo he contado también lo he contado que no est y esto me está fallando y no no estaba para digo te lo hago y te tenía que haber dicho no no te lo hago Pero ya ya el taco ya no está no O sea viene aquí alguien la semana que viene el taco ya no hay ningún Tac No a no ser que esté mi cocinero y que digo que es uno especial que yo Claro que yo lo sé porque me digo a ver hacémelo y me lo hizo y espectacular la verdad es que divino pero si no yo en medio del lío que no tengo ayudante hoy que tengo una sola camarera vos te pensas que yo me iba a poner un taco Ni loca te lo hice para no para que lo pongas ahí mira lo que te digo te lo hago para sacarte el gusto pero no no por algo si el otro la otra vez normalmente éramos dos trabajando más alguien que ayudaba lavando normalmente Med en el programa se ve que sois unos cuantos aquí con yo no es que somos mucho más en cocina es mi ayudante mi cocin mi primero en cocina y estoy yo y me meto y a veces viene alguien más depende es eventual y acá en sala son mínimo dos y alguien ahí hoy no es el yo te digo te encantaa pero luego me mataron de un lado y del otro no es que tiene que sal te da la sorpresa viniendo aquí que te vo a preguntar el programa hace cu se grabó el programa mira lo más yo no quiero entrar en disyuntiva ya en ese momento ya se me fue la calentura y todo te lo juro a mí una cosa que me choca yo yo he visto todos los capítulos de La temporada es como veo como que son muy reales las situaciones sentido que como que se fuerza un enfrentamiento entre vosotros sabes te van pinchando todo el tiempo pero act y salió con María que se quería echar un cigarro y y tomar una caña y me empezó a contar cosas del poema y le he suplicado que por favor volviésemos a la mesa y lo contas aquí porque no quiero que lo perdáis vosotros Así que nada va a terminar una corbina que está ya sola en cocina yo le dicho no tengo ninguna prisa tengo tiempo al mundo para ella y cuando termine vendrá aquí que nos cuente porque me está diciendo un poco de que cuando el programa La contactó eh le llamaron por el nombre de María dijeron pero cómo saben usted mi nombre y por lo visto que vieron las reseñas que tenían 4,8 que eran muy buenas y que ahí se lea su nombre y que vinieron aquí un viernes a un poco a ver el sitio y le comentaron que les encajaba mucho que daba el perfil para el para el programa que el programa no no se pagaba a nadie que simplemente eso que que no había tampoco pagar la comida que era un tiempo que estaba cerrado para la grabación y listo Así que nada ahora viene ella y nos sigue contando la batallita nunca Mejor dicho la batallita de restaurantes Bueno entonces lo que me interesó andar por qué hay enfrentamientos en el programa Qué es lo que más te gustó de la comida el tat yo creo al tarla tú sacate el el rol que cumpl quec coro Bien también Yo es que voy a muchos restaurantes cada día voy un dos nuevo entonces al final tengo para dar s Perdona me pon la cuenta y desde mi punto de vista la verdad que es que no no ha gustado la comida no lo siento porque la el pescado estaba frío las patatas estaban poco y llevamos estado un buen rato se ha enfriado y yo lo siento de verdad pero es como gente trabajamos en bares y mi amigo ti un bar y la verdad que estamos mu contentos y ellos no quieren dec nada pero yo sí porque no me gusta hacer las cosas as yo lo siento y soy el primero que le da muchas cosas dec esto porque me siento luego mal pero y mi amigos la entraña la han visto poco hecha no te han querido decir nada por fatiga y lo siento verdad pero estamos mu contentos tra laa cuando podamos y estn haciendo a propósito para la todo alucinante cosar momento que está aquí con ellos parao hay to venido poco Echa para mí ha venido bien de punto si te crees que te ha venido un poco echa quéjate y que te la hagan más claro lo que pasa que hicieron a breve porque es para no pagar pag yo te lo juro una vez una mesa me pasó una sola vez una mesa de 12 se comieron todo y vinieron todos a la bar diciendo que no le había gustado haban dicho antes Y entonces le digo miren tengo un influencer acá le digo discúlpenme pó un montón de cosas para comer diferentes Pero discúlpenme entonces lo primero que hicieron y adelante tuyo lo vinieron a decir Bueno hay gente que los valores ve los platos volvieron todos vacíos ya se lo acabado eso para no mi reacción tendría que haber dicho no le cobres dej que yo ya estos cillos así los tengo detectado ya no lo hacen solamente acá es más no sabes la cantidad de estas anécdotas que tiene explicó cuando yo me acerqué el chico va todo perfecto todo adivino riquísimo todo algo poco hecho si no me gustó un poquito más de hecho pasado uno normalmente lo que hace es eh o sea lo pone en el punto Exacto o sea porque es una carne noble porque es una carne de importación que nosotros exportamos es Argentina y ya más tenes el pescado frío vuelta Claro claro me lo repites Y esa parte estuvo viste lo que estuvo en la parella para salir frío imposible imposible acostumbrar estas cosas no pasa me pasó una vez y ahora esta vez Pero esta vez lo hicieron ad y lo hicieron adelante tu lo conocemos lo conocemos Quién es bueno corramos un tupido te cre qu te crees tener esto es simple no que que te qui pregar que el los enfrentamientos que el programa que es porque los chinchan no los pican para sí a veces sí te pican te van picando todos me decían que los hemos lonado No a mí no me yaste pero que te pinchan sí a mí cuando venía hecho son todos chulitos en todos los programas hubo una que mataron normalmente una mujer normalmente una muj pasa pesad la cocina también nunca ha visto pesadilla de la cocina bueno no no no no son programa que la una la única que se Met en la cocina fue conmigo que yo no me la esperaba dio qué Qué pasó mi Qué pasó a ver sí puede gustar o no gustar cuestionar y decir un delito culinario con incitación Pero porque claro esa mesca por lo que yo vi en el programa La cías y aparte la es migas ese fue eso dije eso fue error mío porque yo la desm Sí sí eso fue error mío cuando yo la vi entera dije que quede más como si fuera más taquito para estar dentro como un taco mexicano me explico que vos lo tenés desmenuzado en la carne Si vos te vas al taco original no lo tenés o sea lo tenés desmenuzado el verdadero Taco mexicano cuando pastor por ejemplo que es cer adobado con el la piña y no está de miado final es como no el el mexicano mexicano cuando V mexicano sí la cochita pil Sí sí sí pero bueno entonces si vos decí bueno vos tenés que pensar Claro mi cocinero en el que lo hacía me miró como diciendo Qué hiciste error mío me explico Sabes una cosa que me llam en el programa la atención que nadie comentó que te lo voy a decir yo los manteles estaban todos sin planchar no te fijado en ese detalle pero en otro lugar también igual que es se grita ahí pero en todos lados estaban sin plancha los míos los míos Lo que pasa que esto es una [ __ ] de mantel que me lo vendieron como H antimancha Ah y no los puedo planchar porque son que tienen a la [ __ ] con los manteles esttica fundament no es que en otro lugar también es más una de las críticas que dijo si vas a poner manteles por lo menos plancho y se lo dijeron Cuando yo vi los manteles est habían venido de la lavandería todos arrugados y no me llegaba el tiempo pero en el programa eso creo que no sale eh yo no lo comentan lo de no en otro restaurant lo comentaron En qué fue en otro programa o en otro de vuestro capítulo dices en nuestro capítulo pero no no sale al aire habrá cosas que habrá grabado el programa que luego lo han corté y no sacado otro restaurante yo te digo yo en el tuyo lo noté bastante gris not en un gris nos una r blanco Sabes Yo cuando vi ciertas cosas Yo pensé que era mucho más relajado todo más ya yo un poco y es una crítica que he visto muy social el hecho de que eh parece más un reality salseo que en el fondo un un campeonato un concurso claro yo no quería que sea eso y [ __ ] ya yo una reflexión que yo no se ha visto otros capítulos del programa de restaurante esta temporada que han sacado pero es como yo pienso tú puedes tener carácter o un poco mal genio pero creo que aquí en una sala lo podría sacar a lo mejor con algún cliente alguien te hinche un poco los huevos Por así decirlo pero de Cara a una televisión con las cámaras que lo van a ver cientos de miles de personas creo que te controlarías un poco sabes y noto que todos los programas DEA en restaurantes como que hay muy bravos y demás y en Madrid había uno que se llamaba la cuenta por favor que era igual que bat restaurantes muy muy similar mismo formato pero era sano siempre había algún personajillo que daba un poco la nota o pu habber algún enfrentamiento pero no así a cuchillos que a veces que sonas situaciones super forzadas y reales y yo creo que nuestro programa el primer que se emitió fue uno de los más tranquilo después se Sí sí te ves el de Toledo o el de Zaragoza y ojo es sí algunos que porque eso de no me prendí lo único que hice estuvimos en la mesa hablando inclus algo tan importante no podría haber sido tan rico en contenido si vos tenés un moderador que sepa explotar esto o que Chicote intervenga más creo yo no con una experiencia que no repetiría no explico pero así no Ya yo una cosa Quiero compartir es el hecho de El prama no programa lo que emita sino que la gente es su normal la gente ve el programa en casa no le gusta como ha sido tu actitud y se van a ponerte en una resina de Google en vez de quedárselo en privado echarse una risa y ya está sabes ese es el problema que yo le veo que la gente es muy tóxica y muy dañina Mira yo tengo p tesitura que el cliente tiene la razón cuando tiene la razón cuando no la tiene no la tiene y la verdad es que me cansa un poco el tema de las redes sociales el hecho de estar a Merced de un uno de un dos porque se les ocurre porque descarga toda su frustración sí sí explio no te gustó no V n más pero probal no te gustó está claro Quién ha puesto resina qui ha estado aquí siquiera está muy mal no no no no puedes guiarte por lo que pasa prr de televisión hay un programa que una pone ceros a todo Sí si no me acuerdo cuál fue exactamente queje me visto todo pero no me acuerdo pero cero a todo como [ __ ] hay estrategia eh pero a todo loer todo esto no es un c estrella creo que en la comida le pongo me puso apuros hoy porque es un día muy particular que no suele así Eso sí caíste en el D ya me enterado de la feria justo ayer claro no puedo tener tanta mala suerte sí de que me pille sola en un lugar donde pensé que viste o sea si hubiera sido una pareja que yo esperaba Mira te explico Hoy es un día de feria vamos por este lado que van a com invitado No hay aquí postre o lo que sea exacto no postre tengo pero son todos comprados por ejemplo tengo un helado de limón que está buenísimo porque lo elegí personalmente pero no son caseros Ah una cosa que no se olvidé Cuándo vas a quitar el logo de arriba dinero eso más 400 AC y tenés que arreglar la mampo tería porque queda todo hecho [ __ ] no jod 400 pavos por eso todavía no sis chicos marían no quiere hablar quiere discreción Quiere pasar página del programa as su decisiones hay que respetarla Así que que tu voluntad obviamente así que Bueno gracias por esta charla que al final eso queda mi memoria algo muy importante Te vas a gust sí tod te he conocido que a me gusta un poco saber cómo sido la vivencia de una persona en un programa de televisión y demás O sea que bueno y habría probado aquí la cocina y todo eso y charlar contigo un poco que me conozcas tú a mí yo te conozco a ti y chos un poquillo Así que Pero bueno qué lo he dicho Puerto mío aquí en el puerto de de Santa María en Cádiz Gracias y recuerdo esta noche se graba en ciclo ahí en cadis no no no pero yo lo cuento para la gente para que lo sepa para que Es que no quiero competir de nuo no tengo ni ni ganas de que haya venido a conocer acá me encanta me encanta que estés en casa porque a mí siempre pensé en alguien que que se siente acá y que le yo tengo clientes que se han quedado miento desde la mañana a las 67 de la tarde acá y han pasado por el desayuno el almuerzo han tomado sus copas y algunos han puesto para la cena pero es eso te sentís bien comes bien tranquilo un buen momento [Música] yal si esto son muy romántico pero sio pienso que estoy en en una de las funciones más sagradas que tiene el ser humano es alimentarse funal es alimentar Imagínate que está ingiriendo estando algo su cuerpo que lo hice yo lo prepar pero para m no solamente se come tambi desado también con el momento va más allá de una decoración esto el momento la tranquilidad dónde ex ex [Música]