Alimentación Complementaria bebé - Fácil

[Música] Hola chicos hoy aprenderemos conceptos muy importantes sobre la alimentación complementaria la OMS recomienda que se realice a partir de los 6 meses y la describe como el acto de recibir alimentos sólidos o líquidos diferentes a la leche durante el tiempo que el lactante esté recibiendo leche materna o fórmula infantil o sea que el bebé a partir de los 6 meses debe de recibir otros alimentos aparte de la leche materna para una buena nutrición estos alimentos se les conoce como alimentación complementaria que no es un sustituto de la leche sino como su mismo nombre lo dice Es un complemento como lo vimos en el video de lactancia materna y sus beneficios la lactancia materna tiene que ser hasta que el bebé cumpla un año pero se recomienda en muchas literaturas que se realice hasta los 2 años sin dejar los alimentos complementarios que varía según los meses como ya lo veremos en breve la alimentación complementaria se da a partir de los se meses es debido a que el organismo del bebé llega a tener la maduración necesaria a nivel neurológico renal gastrointestinal e inmune o sea se considera que está preparado cuando adquiere la destreza psicomotoras que le permitan manejar y tragar de forma segura los alimentos y Qué pasaría si se le ofrece alimentos o comidas demasiado pronto si se realiza esta introducción precoz de la Alimentación complementaria puede conllevar a que el bebé menor de 6 meses produzca riesgos a corto y a largo plazo los riesgos a corto plazo es la posibilidad de atragantamiento por la falta de desarrollo neuromuscular también puede aumentar la gastroenteritis agudas e infecciones del tracto respiratorio Superior y también puede desarrollar interferencia con la biodisponibilidad de hierro y zinc en la leche materna O sea que la producción y absorción correcta de estos minerales se verán afectadas los riesgos a largo plazo son un mayor riesgo de obesidad cuando el bebé crece Asimismo también puede haber un riesgo de eczema atópico que es un tipo de dermatitis que provoca enrojecimiento en la piel y picazón Y por último lo más peligroso es que hay un mayor riesgo de desarrollar diabetes mellitos tipo 1 en los lactantes que es muy muy peligroso ahora chicos si no hay disponibilidad de producción de leche por parte de la mamá ya sea porque ha sufrido un accidente alguna enfermedad o cualquier otro motivo se deberá utilizar únicamente la leche en fórmula como sustituto no dar comidas como ya lo hemos visto un dato curioso también es que el cuerpo humano mediante la evolución prepara físicamente al bebé para este cambio alimenticio haciendo que sus primeros dientes salgan Estos son casi siempre primero sus incisivos inferiores Aquí les dejo un dibujo de la salida de cada uno de los dientes primarios o dientes de leche como se les conoce proporcionado por la asociación americana de odontología muy bueno chicos para repasar ahora si bien Nosotros podemos consumir cualquier alimento sin ningún problema el bebé no puede hacerlo a pesar que para nosotros sean alimentos s saludables e indispensables para la comida diaria tenemos que siempre recordar que el bebé fisiológicamente es diferente que aún está en desarrollo por ello hay que saber los alimentos que no deben consumir cuando tienen menos de un año se recomienda evitar durante el primer año de vida las verduras de hoja verde con alto contenido en nitratos como la celga o la espinaca por el riesgo de metahemoglobina la metahemoglobina es una forma de hemoglobina que no puede transportar oxígeno de manera que no llega suficiente oxígeno a los tejidos del bebé así que cuidado con estas verduras el otro alimento que se debe evitar antes del año es la sal la sal en los lactantes debe de ser de muy pequeña cantidad pues sus riñones son demasiado inmaduros para manejar las sobrecargas de sal por este motivo no debe añadirse sal a la alimentación complementaria de los bebés Aunque pueda parecernos insípida la leche materna tiene la cantidad necesaria de sal y lo mismo ocurre con las fórmulas infantiles por ello a partir del primer año se puede poner sal en sus alimentos pero en cantidades muy pequeñas y siempre que sea sal yodada el siguiente es el azúcar diversas sociedades científicas recomienda evitar los azúcares añadidos y libres en los alimentos de los lactantes y niños pequeños el azúcar bajo cualquiera de sus nombres es un alimento totalmente innecesario tanto en la dieta de los niños como en la de los adultos el azúcar es cariogénico O sea que puede producir caries desmineraliza el cuerpo no aporta nutrientes más que calorías en exceso es adictivo y además está asociado directamente con la obesidad infantil Así que el objetivo es retrasar su introducción lo más posible a la alimentación del niño y no ofrecerlo durante antes del primer año por ello recordemos también que un niño grande en masa pero de grasa no significa que sea sano o adecuado y por último la leche entera o leche en tarro se recomienda su consumo a partir de los 2 años para adelante debido a que estas vienen de fábricas que las procesan y pueden llegar a ser no tan beneficiosos para el lactante mayor ahora una de las cosas importantes a la hora de comenzar con la alimentación complementaria es lo que se deberá realizar en la mesa familiar es importante que el bebé tenga su lugar en la mesa esto permite integrar socialmente al bebé con el resto de la familia y Por ende le sirve al bebé para identificar su rol en el hogar ahora chicos El plato donde se servirá el bebé tiene que ser de un solo color evitar platos con dibujos ya que estos pueden llegar a desprenderse con el tiempo y en eso contaminar al bebé con sus sustancias químicas con las sustancias químicas con la que hacen los estampados en esos platos Asimismo también para que el bebé no se distraiga con las imágenes y se concentren la comida disfrutándolo no debe de ser pequeño debe ser mediano como se ve en la imagen para un buen seguimiento de la cantidad de alimentos que consume el bebé por ello el utensilio que se usará para llevar la comida hacia el bebé será una cuchara no una cucharilla ya que las cantidades en la preparación de los alimentos así como la ración que debe de comer un bebé se realiza en base a la medición de cucharadas para una explicación más sencilla de comprender lo haremos mediante este cuadro donde nos proporcionará todo los datos esenciales y necesarios que como siempre podrán descargarlo desde mi cuenta de Google Drive público así como la imagen de los dientes y meses muy bien empecemos Este es el cuadro y el tipo de alimentación que tiene que tener un bebé de 6 a 8 meses la consistencia tiene que ser aplastada o tipo puré así como podemos ver en esta imagen la cantidad que tiene que comer el bebé es de tres a cinco cucharadas o medio plato mediano Y en este cuadro podemos ver los alimentos con cocinados o sancochados que podrían ser para elaborar esta papilla o este puré como podemos ver una papa pequeña media cucharadas de zapayo dos cucharadas de hígado de pollo y aceite vegetal y en el último cuadro se ve la preparación el paso a paso de cómo podríamos realizar este puré para el bebé ahora chicos si se pregunta de dónde saqué esta receta lo saqué de un documento técnico del año 2013 sobre las sesiones demostrativas de preparación de alimentos para población materno infantil ahora la alimentación complementaria para el bebé de 9 a 11 meses tiene que ser de una consistencia de alimentos picados como podemos ver También acá en la imagen y la cantidad tiene que ser de cinco a siete cucharadas o tres cuartas partes de un plato mediano bueno y los alimentos no que pueden ser usados para esta receta es media papa mediana dos cucharadas de zapayo dos cucharadas de sangrecita y aceite vegetal y en el último cuadro como ya les expliqué sería la preparación de este plato muy bien entonces la y la cantidad va aumentando verdad y la consistencia Ahora son de cinco a siete cucharadas ahora la alimentación complementaria de un bebé mayor de un añito aquí ya la consistencia son los alimentos que se consume en la olla Familiar o sea que lo que come papá y mamá también va a comer el bebé Pero obviamente en cantidades más pequeñas como podemos ver aquí en el cuadro son de 7 a 10 cucharadas o un plato mediano ahora los alimentos que se han utilizado aquí son dos cucharadas de carne dos trozos pequeños de yuca en cantidades de medición para el bebé tres cucharadas tres cucharadas de frijoles cuatro rodajas de zanahoria aceite vegetal y sal yodada Ahora sí obviamente controlando la cantidad que tiene que ser poca y la preparación de cómo podríamos realizarlo Y por último gestante o mujer que da de lactar es bien sabido por la ciencia que los nutrientes que hay en la leche materna son gracias a los alimentos que consume la mamá por ello la mamá tiene que estar muy bien alimentada de forma saludable y balanceada o si no la mamá perderá sus propios nutrientes que pasará a la leche para ser proporcionados al bebé y eso con el tiempo supondrá un problema de descalcificación y desnutrición en la madre no claramente esto en Casos extremos Por lo que la consistencia de los alimentos tiene que ser tipo segunda la cantidad un plato grande como se puede ver en la imagen y bueno los alimentos que se han utilizado acá son ocho cucharadas de arroz cuatro cucharadas de frijoles un trozo mediano de pescado rodajas de zanahoria aceite vegetal y sal yodada no y a continuación la la preparación de cómo se podría realizar muy bien chicos hemos aprendido Entonces qué es la alimentación complementaria si les gustó el video por favor suscribanse al Canal y regálenme un like que así estarían ayudándome muchísimo mira que si no lo haces flores nigh engle se va a enojar contigo y te va a llenar de muchos ingresos en tu próxima Guardia eh Y nada chicos Gracias por ver el video nos vemos a rato