易武古樹茶是什麼口感？可以從這五款四星茶開始喝起！ #茶文化

鄭老師要請我喝一泡 味一般的茶 名字還非常的特別 圖一醉 爲啥取這個名字 這是茶誒 圖一醉是喝酒的名嘛 那個劉勇不是寫過一首詞 有句話叫 你把疏狂圖一醉 對酒當歌 強樂還無味 是吧 就圖一醉這個詞 就是這個時候來 就是我覺得 這個茶 值得像喝酒那樣喝 也是會給你 酣暢淋漓的感覺 對對對 所以就是非一般 那我想了解 就是非一般背後 這個茶是義武大森林 大森林裏面的高幹古樹茶 挑出它頂部向陽的部分 然後每一根的 都必須超過十二釐 就是每一根是這樣長的 然後呢 炒制完 每個都要理成一條一條 那我迫不及待看一下 氣息都有點 不一樣哦 哇 真的是 這個餅面太特別了 看見沒有 這樣一條一條的 怎麼做到的 因爲這個是追求美感嘛 所以要做成這樣子的時候 剛開始的時候 比如我們也都看過做茶 是沒辦法這麼理條的 那怎麼辦呢 先要把裏面的心 先按一定比例先蒸 然後初步成型 然後再把面上這些鋪上去 這是一個工人一天 但是一個很複雜的過程 但其實喝茶 纔是對他最好的 有利的詮釋 這款茶據說 您的經銷商都買不到 這個是我私人蒸茶 哦好的 因爲你要記得 我是一個包商友 我很多茶都是爲了 自己喜歡去做的 不是爲了做來賣的 這是潤的茶水 我要試一口 潤的茶我再試一口 因爲泡過來都那麼幹淨 潤茶水其實喝很重要的 因爲它裏面有很多氣息 當它的苦澀啊 這個甜度出來的時候 它給你的這個感覺 就沒那麼清晰了 像一條條的蟲緞一樣 一條條的緞子 跟很多那種很高級的茶 是一樣的特性 就是入口特別的純 就純淨的像那種 倒頂的那種礦泉水的滋味 但是純完之後 那種乾淨完之後 哇 給到你的口腔裏的活跟流轉 好愉悅哦 你比如說它後勁挺大的呢 我現在太陽缺 好像兩邊都在突突了呢 有一種很特別的芳草香氣 有清涼感 清涼感的芳草 你這款茶連自己都嘗不動了 還不捨得嘗 怕喝沒了 其實最重要的就是說 今天爲什麼就是 把我平時都不捨得喝的茶拿出來 我覺得我們很多茶友 因爲不是從事這個工作嘛 比較少有機會接觸到這麼好的茶 然後很多人是有真心熱愛 我覺得真心熱愛呢 就是我把自己尋茶路上 一些就是很特別的發現 或者對特別的風味 追尋到這個地方跟大家分享 就第二杯的時候呢 我們可以捕捉到非常圓潤的氣息 而且這個圓潤氣息呢 它有一個 我們喝茶的時候呢 也會喝到什麼花香蜜香啊什麼香 但是呢這裏呢 是大自然裏最複雜豐富中和的地方 它是一個豐富的森林氣息 森林交響的 對 所以它這個 所以爲什麼我當時給了起 這個吐一嘴 開玩笑說是喝酒所起的 但是實際上也是 覺得這種讓人沉醉的東西 是吧 那我喝它 找到它 就是有一種好像吐一嘴的感受 就這麼來 也是你這麼多年做茶的樂趣和快樂源泉所在 是的是的 這一套組的四星系列 代表了什麼樣的一個標準呢 代表的是就我們叫 通常古樹茶的標準口感 有些時候會留在 這個四星以上 那五星應該算是 精選古樹 如果把這個四星比喻成八十分 那個五星就是九十分 那五星以上肯定九十分 九十五甚至到一百 這個我們當它是八十分 比如說它是一千塊錢 那九十分呢 它就得三千甚至四千 九十五分呢 十分可以翻三倍的價格 對 那九十五分呢 可能得到七八千 如果一百分呢 可能得幾萬塊錢 這個兩樣 就是八十分到一百分的茶葉 八十分到一百分 可能就幾倍的價錢 我舉一個 這個西貴的例子 是 西貴的古樹選樹 頭春呢 甘茅山 一萬塊錢以下是買不到的 但是茶王樹是多少呢 茶王樹幾萬塊錢 它其實都是大的古樹 這樹大一點小一點 然後到了二春古樹 它多少錢 一千二 其實你在義武買茶也一樣 它大概的道理是這樣子的 就比如說 我這個萬宮 我這個頭春 我可能出來 基本茅茶就是要五千塊錢 那到二春我可能就是 兩千二 但是呢 選樹呢 得七八千 更精確的 更好選上去 那就可能會變成接近 博物館那些茶了 但是作爲我們普通的茶友來講 它能區分出這些段位嗎 能喝得出來嗎 第一天生我們對 每位都是 人天生都是有感知能力的 但是呢它細微之處呢 你也是要學習的 對四星和五星之間的差別 他們很多喝 其實並不容易喝出來 如果是古樹茶 跟樹林更短的 它的具體差別是什麼 我覺得認爲就是 它古樹茶的水晶成分的總量夠 所以它有飽滿 第二呢 香甜和苦澀平衡 它有香甜 但是如果有香甜同時 它帶有一點苦澀 會讓你口腔的飽滿度 豐富度更多 而且韻味更好 四星作爲一個古樹來講 它跟這個四星也非古樹 它的差別是明顯的 它四星跟五星 跟五星以上的差別 有時候是必須要 有很豐富的品鑑經驗 和學習之後 你才能分辨出來的 所以就四星是我認爲 在喝義武茶 特別是茗香頭茶裏面是 很高的起點 性價比又更高 就是差一點點 便宜太多 對