La riqueza del microfundio (y un concurso de herramientas)
E
El Sembrador
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Un microfundio puede ser tan productivo como el conocimiento, el trabajo, el compost y la ambición del hortelano lo permita. En este episodio vemos cómo pueden ir intercalándose cultivos en una sucesión riquísima para tener abundancia de alimento nutritivo en pocos metros cuadrados. Además, concurso. El ganador o ganadora podrá optar a una herramienta de Sneeboer, los de la azada holandesa...
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#huerta
voy a despejar aquí un
poco para que echemos un poquito más de
compost
y como tengo las tomateras Aquí tengo
que ser muy cuidadoso vamos a plantar
aquí Unas coles
ostras está aquí la tomatera ves algo
que no quería
hacer cómo está increíble Mirad aquí se
ve claramente fijaros voy a enseñaros
una cosa cómo cuando el pasillo está
vivo muchas veces Oye pero es que se
está regando el pasillo estás
desperdiciando el agua pero es que que
sabéis Qué pasa cuando se riega el
pasillo y hay vida en el pasillo
fijaros esta
tomatera que tiene el tronco aquí y
fijaros su raíz Dónde está casi me la
cargo la raíz obviamente no queremos
hacer eso por eso estaba siendo muy y
este es el pasillo
berenjenas
pasillo ah
así ni siquiera voy a escardar puedo
quitar alguna
hierba aquí viene San marzano
ahora vamos en manos de campo sobre cómo
se seca el compost en nuestras latitudes
en nuestro clima ardiente Bueno pues una
de las claves aparte de que donde lo
tengamos guardado tenga un buen punto de
humedad
es que cuando lo echemos también
cerremos un poco los espacios yo uso la
plancha que me habéis visto muchas veces
para planchar esto ayuda mucho a retener
mejor la humedad obviamente cuando hace
mucho calor el primer digamos que los
primeros milímetro se puede secar un
poco pero si metemos el dedo está húmedo
por abajo y eso es lo que nos importa
que se seque un pelín superficialmente
No pasa nada eso no le va a
afectar a su estado
general y aquí tengo unas coles cortesía
de mis
amigos Ricardo y siro siro y Ricardo con
los que tengo el honor de trabajar en la
huerta de
brello en la prisión de
tires y vamos a ver qué tal se comportan
estas coves como se dice en portugués
estas coles que son las coles picudas
antiguamente conocidas nombre que me
gusta más como coles tempranas de
Inglaterra las voy a
poner por aquí vamos a ver si
conseguimos que desarrollen en
esta inter
plantación a la vera
de de los tomates de los
tajet fijaros esta inters siembra tan
interesante entre las berenjenas
las coles y aquí
vienen los
rabanitos y aquí tenemos
ya algunas
colas
plantadas Y por
supuesto nos queda plantar esto
bueno Y aquí también vamos a ver cómo lo
hacemos
[Música]
[Música]
donde teníamos las
judías vamos a echar aquí
compost y vamos a plantar aquí Unas
lechugas y
unas y unas remolachas
[Música]
vamos a echar un poquito más de
compost Bueno vamos a
[Música]
[Música]
Perfecto aquí siempre hacemos cuatro
lum
[Música]
[Música]
[Música]
bueno hace días o semanas o meses que
quería hacer este vídeo pero yo creo que
es una buena oportunidad ahora que
cumplimos dos años de manos de campo
nada más y nada menos de nuestra
comunidad de Huerta y emprendimiento y
vamos a celebrar como bien viene siendo
habitual porque el año pasado también
hicimos un concurso vamos a celebrar los
dos años con un concurso un concurso
donde vamos a se va a sortear una
herramienta de
sneer muchas veces Cuántas veces yo creo
que la pregunta más repetida la que más
me habéis formulado a lo largo de los
más de 3 años de este canal de YouTube
es Oye la holandesa Qué es esta cómo la
puedo conseguir Bueno pues os tengo que
decir que la holandesa Esta escarda es
una herramienta de sneer sneer es una
empresa holandesa fundada en
1913 si no me está fallando la memoria
vamos a ver algo de sneer en 1913 el
fundador de sneer Ari sneb vivía según
su famoso lema si vas a hacer algo
asegurate de hacerlo bien y así se puso
a trabajar en su cobertizo combinó
ingeniosamente el hierro y el acero en
su Fragua lo que hizo que sus
herramientas fueran más fuertes más
sólidas que las de sus competidores y
así se adelantó a ellos después de la
segunda gran mundial fue uno de los
primeros herreros en empezar a trabajar
con acero inoxidable todo se enfocó en
obtener el mejor resultado posible han
pasado Ya muchos años más de 110 años y
sin embargo aún tienen en el taller un
martillo de potencia de la década de
1920 que se utiliza a diario el 1 de
enero de 2022 Laura y shirt sneer son la
cuarta generación que lidera este
negocio familiar y sulema también
continúa siendo herramientas para toda
la vida y para las generaciones que
están por venir las herramientas de
sneer no son herramientas cualquiera
tienen una calidad extraordinaria y por
eso se han ganado el reconocimiento
[Música]
internacional Bueno pues esta
herramienta para mí es ya lo sabéis
es me cautivó a primera vista Cuando la
vi la conocí en Inglaterra y es una
herramienta que pues ya sabéis queé
sirve voy a dejar estas aquí
para que veamos otras herramientas esta
herramienta
tiene
esa utilidad para los pasillos voy
caminando para atrás y me ayuda
perfectamente para hacer los pasillos
Oye que quiero hacer también el borde
este bancal desde aquí lo puedo
hacer
perfectamente que quiero quitar un
cultivo porque ya han terminado estas
lechugas
o todo el bancal en un momento puedo
hacerlo Es una herramienta
polivalente sirve para distintas labores
Y si hablamos de
escarda hay dos tipos de escarda una
esca más vasta para pasillos perímetro
para quitar cultivos Esta es Sin lugar a
dudas la herramienta que Yo elegiría si
hablamos de una escarda fina me habéis
visto muchas veces es la escarda de
alambre y aparte de la escarda de
alambre os voy a presentar una
novedad que
es esta también
de sneer como
veis a ver si me voy a poner aquí que
creo que se vea se ve mejor bueno
fijaros la forma que
tiene fijaros la forma que tiene
esta herramienta esta forma de rombo y
fijaros el ángulo de
trabajo y para qué me sirve está afilada
por aquí por los dos en realidad por los
cuatro lados de El rombo Esta es
perfecta tengo la huerta la tenemos muy
completa es difícil que os demuestre
bien cómo se puede usar cada una de las
las herramientas Mirad aquí entre las
judías por ejemplo y aquí como veis si
si estas plantas tuvieran Pues un
follaje más desarrollado yo por abajo
todavía puedo pasar la herramienta y
puedo escardar así como veis Entonces es
una herramienta que me permite cuando
hay plantas de follaje muy
desarrollado pasar por debajo y escardar
entre las plantas Aquí tengo las judías
y
creo que se entiende no Por supuesto que
esta herramienta sirve también para para
los pasillos eh Es una herramienta
bastante polifacética
también aquí si quisiera ya sabéis que
los los pasillos los bancales siempre
escard hacia
arriba para mantener la forma del bancal
Y bueno pues aquí tenemos esta
herramienta que creo que para quienes
hacéis mucha
lechuga bancales largos de lechuga y
queréis pasar una herramienta que pueda
escardar las lechugas fácilmente sin
golpear porque la escara de alambre sí
que podría tocar un poco las hojas esta
no toca las hojas y creo que es pues una
herramienta muy interesante sobre todo
para eso Y ahora os voy a enseñar otra
herramienta de sneer que tienen un
catálogo tremendo pero os soy sincero yo
yo la que uso es la holandesa estas las
estoy probando Y bueno pues no sé si se
está apreciando que esta herramienta
tiene un
parecido Aquí vemos como la primero la
forma de esta herramienta fijaos Qué
interesante esta herramienta también
esta forma que tiene tiene filo por aquí
filo por aquí y filo por aquí y esta
herramienta si yo la por ejemplo aquí
tengo un tubo No pues fijaros qué cómodo
puedo pasar y escardar toda esta hierba
que está por debajo del tubo
ves interesante no parecido a la
holandesa aquí nos fijamos de nuevo me
pongo en este pasillo
pues me pongo en este pasillo y Aquí
vamos a ver claramente
igual si quisiera también atacar el el
borde siempre hacia
arriba Bueno pues aquí veis las tres
herramientas
el concurso vamos a hacer un concurso y
el ganador del concurso puede elegir de
estas tres herramientas la que quiera el
concurso es el
siguiente tenéis que estar en en manos
de campo porque es un concurso en
realidad para manos de campo pero lo
anuncio aquí porque tal vez alguno o
alguna que no estéis en manos de campo
pues os apetece uniros también para
participar en este concurso imaginaros
que queréis montar una huerta en la
universidad el concurso se basa en lo
siguiente me tenéis que escribir a
través de manos de campo mensaje privado
sabéis que tenemos nuestro chat privado
también me tenéis que escribir una
propuesta que le haríais al decano de la
facultad al jefe de la facultad de qué
facultad de una univers no tenéis que
decir universidad pero si vais a una
universidad A qué facultad iría iría no
sé a la Facultad de matemáticas a la
Facultad de ingeniería de no sé qué de
Medicina de filosofía de qué A cuál
facultad eso lo primero y una vez que
elegimos qué facultad va a ser nos vamos
a dirigir al jefe de la facultad que es
el decano qué vamos a proponer para
montar una huerta y lo que tenéis que
contar en no más de 200 palabras
aproximadamente unas cuantas líneas pero
10 líneas
máximo Qué tipo de Huerta Vais a montar
Cuál va a ser la función de la huerta es
decir esa Huerta se va a desarrollar
para
qué y cuáles van a ser los elementos que
tenga la huerta si es que aparte de los
bancales va a tener algo más
Y por qué el decano
puede tomarse muy en serio vuestra
propuesta qué es lo que va a aportar a
esa facultad me escribís vuestra
propuesta y de aquí a una semana sabréis
el ganador o ganadora a través de manos
de campo y quien gane y vais a decir
pero bueno qu es subjetivo o sea el que
gane va a ser el que más te convenza sí
va a ser quien más me convenca a mí en
este caso sobre la propuesta que haríais
la vamos a leer también la vamos a
compartir esa
propuesta y quien gane va a poder elegir
la herramienta de snw que elija y se le
va a enviar por correo pero pero Y esto
es importante sintiéndolo mucho no se
puede enviar a todo el mundo de momento
todavía solamente podemos hacer este
tipo de envíos a Europa o sea que eso yo
sé que es una faena para quienes estáis
en el otro lado del Charco que no sois
pocos pero si hay alguien que está al
otro lado del Charco y está en manos de
campo y quiere participar y no se le
puede enviar la
herramienta entonces lo que propongo es
que tenga gratis curso de cultivo de
brotes que pueda hacer el curso de
cultivo brotes
gratis si queréis participar ya sabéis
convenc al
decano para montar una huerta no más de
200 palabras
[Música]
aproximadamente than
[Música]
