Ingrédients des recettes de la vidéo Quantités pour 2 personnes
SALADE FRAICHEUR AUX NOUILLES DE RIZ 120 gr de nouilles de riz Légumes vapeur : 1 petit bouquet de brocoli coupé en fleurettes 2 carottes coupées en demi rondelles Légumes crus : 10 radis coupé en rondelles 1/2 oignon rose Marinade pour tofu nature (2 pavés) ou blancs de poulet (200 gr) : 15 ml sauce soja 5 ml de sirop d’agave 1 gousse d’ail Sauce : 20 gr de beurre de cacahuète (+ eau chaude pour diluer) 25 ml de sauce soja 10 ml de sirop d’agave 1 cm de gingembre frais Jus d’un citron vert
SALADE TOUTE VERTE 2 branches de céleri 1 concombre Huile d’olive et balsamique Sauce : 1 pot de cottage cheese 1 avocat Menthe, Ciboulette & Estragon Jus de citron Sel & poivre
TARTE A LA COURGETTE ET AU PESTO ROSSO Pâte à tarte : 200 gr de farine de petit épeautre 20 gr d’huile d’olive 90 gr d’eau tiède Sel Garniture : 2 cuillères à soupe de pesto rosso 2 courgettes coupées en rondelles 1 gros oignon rose 60 à 80 gr de copeaux de parmesan Olives noires Cuisson 35 à 45 minutes à 200 degrés
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Bon ap !
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[Musique]
je terminis de me préparer et c'est vrai
que je suis en train de me dire que sur
ma chaîne je vous parle tout le temps
d'alimentation pour moi c'est vraiment
très important de prendre soin de soi
grâce à l'alimentation en faisant
attention à tout ce qu'on va manger
chaque jour mais il y a plein de petites
astuces qu'on peut rajouter dans nos
routines du quotidien pour prendre soin
de soi quand j'avais 15 ans ma mère m'a
amené chez Yv rocher à l'époque elle m'a
dit tu vas t'acheter de quoi te nettoyer
le visage le matin et le soir parce que
les habitudes que tu prends à 15 ans
c'est les habitudes que tu prendras
toute ta vie donc merci maman je crois
que je vous avais déjà dit ça d'ailleurs
mais je trouve que ce qu'elle m'avait
dit voilà tout au long de la vie d'une
femme il y a des étapes il y a des
paliers où il faut reprendre de bonnes
habitudes à 15 ans on prend l'habitude
de bien nettoyer son visage à 30 ans on
prend peut-être l'habitude de
s'intéresser un petit peu plus à son
alimentation parce que faut dire que les
McDo les cocas une fois qu'on arrive à
30 ans le corps il a beaucoup plus de
mal à gérer tout ça et après 40 ans il
faut encore ajouter de bonnes habitudes
au quotidien pour prendre soin de soi
donc en plus de nettoyer son visage
matin et soir à 40 ans il y a des choses
qu'on peut rajouter dans sa routine
skincare et pour commencer cette vidéo
je vais vous montrer les produits que
j'utilise maintenant depuis un petit
moment et que je trouve sont bien adapté
pour une femme de plus de 40 ans c'est
une routine minimaliste facile à faire
et qui apporte de très bons résultats
donc je vous montre les produits que
j'utilise en ce moment et je vous
partage aussi une petite astuce d'un
produit que j'ai trouvé qui vous
permettra d'entretenir votre bronzage ou
même d'avoir un Hal naturel si vous
n'avez pas pu partir en vacances au
soleil alors je vous ai tout sorti juste
ici donc pour le soir je me démaquille
toujours avec une huile végétale en ce
moment c'est de l'abricot mais j'alterne
en général avec de l'huile de jojoba ou
d'avocat aussi c'est très bien pour
enlever vraiment tout le maquillage même
le mascara je le mets juste sur le bout
des doigts je frotte les yeux et tout
mon visage et ensuite je vais rincer
avec un gel nettoyant donc en ce moment
j'ai celui-ci sinon c'est vrai que chez
Aromazone ils en ont un autre d'habitude
qui est très bien que j'utilise donc
matin et soir ensuite pour le contour
des yeux il y a ce sérum à base de
caféine alors attendez que je vous
montre ça bien voilà à base de caféine
et d'élicrce alors je savais que
leslicris ça avait d'excellentes vertus
pour la cicatrisation mais apparemment
pour CERN et poche associé à la caféine
c'est pas mal du tout donc il est facile
à appliquer il n'est pas gras c'est vrai
qu'il fait assez liquide comme ça mais
après ça pénètre bien et même le matin
vous pouvez vous maquiller juste après
ensuite autre produit que j'utilise
matin et soir c'est le sérum niacinamide
cuivre et zinc donc celui-ci il est
vraiment parfait pour traiter les
imperfections et l'acné chez la femme
adulte moi franchement depuis que je
l'utilise j'ai pas du tout
d'imperfection vraiment très peu donc il
est je trouve qu'il est vraiment
efficace il est vraiment top celui-ci
donc je le mets matin et soir et après
je vais appliquer le matin celui-ci à
l'acide hyaluronique c'est un petit peu
comme un gel mais voilà il pénètre très
bien on peut de suite mettre sa sa crème
de jour après et se maquiller et ensuite
le soir donc après celui-ci j'utilise le
sérum au bacouchol qui est une
alternative au rétinol donc il a une un
aspect un petit peu huileux mais
franchement il pénètre très bien c'est
pas gênant et puis de toute façon le
soir c'est c'est agréable d'avoir la
peau bien hydraté et bien nourrie donc
ça c'est les gestes on va dire de base
et ensuite en ce moment alors j'ai pris
parce que je n'ai pas trouvé autre chose
chez aromazon cette crème à tout faire
et franchement cétit une belle
découverte j'étais très surprise je l'ai
trouvé même beaucoup mieux que celle que
je prenais jusqu'à présent et la petite
astuce que je voulais vous partager pour
cet été j'ai trouvé ces gouttes
autobronzante à rajouter dans votre
crème de jour ou même dans votre lait
pour le corps donc pour ceux que ça
intéresse en plus elle est végane il
suffit juste de mettre votre crème dans
le creux de la main et de rajouter par
exemple une ou deux gouttes pour le
visage par contre pour le corps vous
pouvez en mettre un petit peu plus selon
le halall que vous voulez obtenir voilà
pour cette introduction de vidéo dans la
salle de bain mais bon on va pas y
passer la journée surtout que la
luminosité de la salle de bain n'est pas
du tout en ma faveur donc on va repartir
en cuisine je vous partage quand même
une autre astuce que j'essae en ce
moment donc là vraiment je teste avec
vous je n'avais pas du tout intégré ça
dans ma routine jusqu'à présent j'ai
essayé de rajouter du collagène marin
que j'ai trouvé aussi chez aromazon j'ai
fait ma commande il y a pas très
longtemps donc du coup j'ai pas mal de
choses à vous partager donc j'essaie de
l'intégrer dans mon alimentation au
quotidien j'ai l'impression que c'est
quand même plus facile de l'intégrer au
petit-déjeuner par exemple dans des pord
ou des overnight porridge ou dans un
smoothie parce que comme c'est sous
forme de poudre ben je trouve que c'est
plus facile à intégrer c'est un petit
peu comme les protéines végétales on va
dire ça n'a pas de goût mais je trouve
que dans les recettes du petit-déjeuner
ça passe très bien vous a déjà partagé
sur Instagram des recette où justement
j'utilise le collagène marin j'ai
rajouté aussi des poudres de fruits que
j'avais eu à tester je vous en ai parlé
avec frui donc c'était assez sympa j'ai
trouvé le goût très agréable très
gourmand donc c'était vraiment facile de
rajouter des fruits et des légumes dès
le matin dans son petit- déjeuner et
c'est à ce moment-là que j'ai rajouté
aussi donc le collagène donc pourquoi
pas à tester je vous dirai dans quelques
temps je ne m'attends pas à retrouver la
peau de mes 20 ans bien entendu mais en
tout cas voilà à entretenir ma peau et
en prendre soin dans cette étape de la
vie une femme après 40 ans pour ma part
ce sera 44 ans cette
année et maintenant je vous propose deux
nouvelles recettes comme d'habitude des
recettes équilibrées riches en vitamines
et minéraux pour entretenir votre glow
naturel on commence avec une salade
fraîcheur une salade de nouille de riz
aux inspirations asiatiques alors je
vais utiliser du tofu nature normalement
je voulais utiliser des blancs de poulet
mais je n'ai pas fait attention il a
fallu que je les mange avant de vous
filmer la recette parce que la date
était trop courte donc j'ai coupé le
tofu nature en petit cube j'ai rajouté
de l'ail de la sauce soja et là je
rajoute un petit peu de sirop d'agave je
vais bien mélanger tout ça et je vais le
laisser mariner au frais vous pouvez
faire la même chose avec des blancs de
poulet ensuite pour les légumes je vais
utiliser des carottes que je vais couper
en demirondelle je voudrais les garder
juste tendr à la cuisson et je vais
faire pareil avec le brocoli je vais le
couper en petit bouquet pour qu'il reste
suffisamment tendre je ne veux pas que
ça soit trop mou
ensuite pour les légumes crus je vais
utiliser des radis que je vais couper en
rondelle et un oignon du jardin celui-ci
il était assez gros que je vais couper
pareil en
demi-rondelle donc c'est parti je fais
cuire à la vapeur les carottes et les
brocolis je le mets à couvert mais je
vais surveiller régulièrement avec un
couteau pour être sûr qu'il ne soit pas
trop cuit donc prévoyez à peu près 8
minutes c'est largement suffisant
pendant ce temps je fais cuire les
nouilles de riz dans de l'eau bouillante
salée mais vous pouvez aussi les laisser
dans de l'eau chaude elles vont se
ramollir de la même façon une fois
cuites je vais les égûter et les passer
sous l'eau froide pour bien les rincer
ça évitera qu'elle soit trop collante
j'aurais pas besoin de rajouter de
l'huile à ce moment là vous voyez avec
l'eau froide vraiment ça fait qu'elle ne
se colle pas du tout je fais la même
chose avec les légumes pour stopper la
cuisson comme ça ils vont rester juste
tendres et légèrement croquants on va
pouvoir mélanger les nouilles de riz
avec les légumes cuits je rajoute
par-dessus les rondelles de dit et
l'oignon je vais bien mélanger pour
réussir justement à bien séparer les
nouilles et que chaque ingrédient de la
recette se mélange bien entre eux je la
réserve au réfrigérateur pour qu'elle
soit bien froide et pendant ce temps je
vais préparer la sauce qui va faire
toute la gourmandise de ce plat donc
j'ai utilisé du beurre de cacahuète que
je vais diluer plusieurs fois avec de
l'eau chaude pour obtenir quelque chose
de bien crémeux limite fluide parce que
je veux qu'on ait suffisamment de sauce
pour en mettre bien dans toute la salade
je rajoute ensuite de la sauce soja donc
vous aurez remarqué je n'ai pas rajouté
de sel pour le moment puisque la sauce
soja c'est elle qui va saler le plat je
rajoute encore un petit peu de sirop
d'agave dans cette sauce je mélange
correctement avec un petit fouet pour
que tout soit bien homogène et je vais
rajouter un yaourt coco c'est lui qui va
finir d'apporter cette onctuosité à la
sauce on dirait limite une crème dessert
caramel pour vous donner une petite idée
de la texture j'allais oubli le citron
vert qui va apporter tout le peps à
cette recette je le fais rouler sous ma
main pour que ça soit plus facile
ensuite pour le presser parce que c'est
vrai que le citron vert est quand même
beaucoup plus dense que le citron jaune
donc je récupère bien tout le jus et je
vais rajouter aussi un petit centim de
gingembre frais à cette sauce pour
vraiment apporter encore plus de
fraîcheur je mélange bien à nouveau et
je réserve si vous pouvez préparer cette
salade en avance pour qu'elle soit
vraiment bien fraîche vraiment je vous
le recommande et ensuite vous ferez
cuire au dernier moment les cubes de
tofu ou alors vos blancs de poulet que
vous aurez laissé mariner aussi donc on
va pouvoir dresser les assiettes donc là
je répartis de façon équitable qu' est
suffisamment de nouille de riz et de
légumes et là on va pouvoir rajouter
par-dessus cette sauce incroyable et là
on peut être généreux au niveau des
quantités je n'ai pas mis d'huile dans
toute la recette donc là le gras viendra
du beurre de cacahuète et du yaourt coco
donc n'ayez pas peur du il est très bon
pour vos hormones c'est nécessaire d'en
consommer à chaque repas et là on pourra
être généreux grâce à cette sauce j'ai
rajouté des cacahuète et des baies de
goji pour encore plus de gourmandise et
comme cette sauce on l'a voulu assez
généreuse on l'a bien dilué on en
profite pour en rajouter encore un petit
peu sur le dessus c'était une salade
pleine de fraîcheur pleine de goût
pleine de texture il vous faut vraiment
tester ça pour l'été c'est vraiment une
salade délicieuse ensuite deè et même
3ème recette puisque je vais vous
proposer une salade pour goûter le
céleri branche apparemment pas mal
d'entre vous avaient un peu de rétisence
avec ce légumes et je vais vous montrer
une recette toute simple pour pouvoir le
déguster en salade et on va
l'accompagner encore d'une tarte salée
vous savez que j'adore ça donc je vous
en propose souvent cette fois-ci on va
faire une tarte de courgette avec du
pesto rosau en fond de tarte donc c'est
le cousin du pesto classique mais ça se
mariera très bien avec les courgettes
donc j'ai préparé ma pâte à tarte comme
d'habitude j'ai mis dans le fond de
tarte deux cuillères à soupe de peste au
rosau et je vais préparer la garniture
qui sera toute simple j'ai juste mis
deux courgettes et un gros oignon je les
mélange ensemble j'assaisonne avec du
sel et du poivre au 5b je mélange bien
pour qu'il ait suffisamment d'oignon
dans toute la garniture et je vais
répartir les courgettes sur la tarte Z
c'est tout simple on a même pas fait une
préparation comme quand on fait une
quiche je termine avec du parmesan en
copo parce que c'est beaucoup plus
gourmand ça va bien gratiner sur le
dessus je rajoute quelques olives noires
je rabats les bords de la pâte et j'en
fourne pour 35 minutes à
200° pendant ce temps on va préparer une
salade toute verte avec donc le séiz
branche des aromates du jardin donc j'ai
pris de la m de la ciboulette et de
l'estragon et un concombre je terminerai
avec quelques graines de courge et on va
faire une sauce à base de cotage de
cheese et d'avocat je commence tout
simplement par couper le concombre et le
selleri branche je fais juste des petits
cube c'est aussi simple que ça vous
n'avez pas besoin de faire une
préparation particulière ça va être une
petite salade de crudité bien fraîche
j'ai mis aussi un petit peu des feuilles
du céleri branche qui vont apporter un
petit peu plus de peps à cette salade
c'est un petit goût poivré un petit peu
comme la roquette et ça sera très sympa
pour apporter encore plus de fraîcheur
je coupe les aromates que je vais
utiliser pour faire la sauce qui servira
d'assaisonnement à cette salade donc
j'écrase un demi avocat celui-ci il
était temps que je l'utilise il était
juste à point je l'écrase déjà dans la
peau je trouve que c'est plus facile ça
évite d'en mettre partout dans le bol je
rajoute un petit peu de jus de citron à
mon grand malheur j'avais plus de citron
frais j'ai utilisé du citron bouteille
vous avez vu la couleur ça fait peur
mais bon je n'avais que ça je sale je
poivre et ensuite je rajoute le cotage
de cheese je vais mettre tout le pot ça
nous servira de source de protéine en
fait pour ce repas donc je mélange bien
le cotil de cheese avec l'avocat et tous
les aromates j'assaisonne la salade
toute verte on peut l'appeler comme ça
je pense avec juste de l'huile d'olive
du balsamique et un petit peu de sel je
mélange bien pour qu'il y ait
suffisamment de sauce autour de chaque
petit cube de concombre et de céleris
parce que ça a besoin voilà d'une bonne
vinaigrette pour assaisonner le tout je
fais un petit puit au centre de la
salade et je vais venir rajouter cette
préparation à base de cottage cheese et
d'avocat je termine avec quelques
graines de courge pour un petit peu plus
de croquant de bon gras et de protéines
et bien sûr un dernier filet d'huile
d'olive regardez cette salade comme elle
est appétissante là c'est vraiment une
salade d'été il faut en profiter ça
aussi bien frais réservé là suffisamment
longtemps au réfrigérateur c'est un
délice juste le temps de sortir la tarte
aux courgettes et aux Pest Ros et voilà
un deuxième repas plein de vitamines de
minéraux vous avez vu on a utilisé
beaucoup de légumes et tout ça ça
entretiendra votre Glot naturel j'espère
que toutes ces recettes vous ont plu et
vous donneront encore plus envie de
prendre soin de vous
[Musique]