讓全家秒光盤的漁夫派!🤩海鮮控必學!
49 觀看·2024年9月21日
魚,奶油,土豆泥,經典的英式組合這是海鮮版的牧羊人派
漁夫派
這次,我將向您展示如何輕鬆掌握這種英國家常菜
首先,將所有蔬菜切成小塊
使用的蔬菜是韭菜,茴香,青蔥和蘑菇
使用的草藥是羅勒,蒔蘿和芹菜用它們與海鮮搭配 ,
清爽美味鮭魚和雪魚的組合可以使這道菜的味道更加分層
鮭魚富含脂肪,而雪魚則很緊
魚餡餅需要做一個基本的奶油醬黃油融化後 ,
加入切碎的蔬菜,用小火炒,在炒菜過程中加入少許鹽,使蔬菜變軟
然後加入蘑菇,炒至軟香
加入黃油狀的麪粉,炒一下,即使是英國菜 ,
這也是爲什麼法國菜是現代美食的基礎
加入牛奶煮沸,然後關掉火,然後加入魚
醬汁的溫度將完全煮熟的魚
食用前將草藥攪拌均勻,然後加入鹽和胡椒粉調味
此時,香氣已經滲透到整個廚房,但你必須忍受它讓我們做一個柔軟美味的土豆泥蓋
將土豆切成塊,放入冷水中加熱
撒上少許鹽調味,用小火煮 15 分鐘
完成後,搗碎土豆如果你沒有這個設備 ,
你可以用篩子過篩加入蛋黃,黃油和鹽攪拌均勻
確保土豆泥非常柔滑,沒有顆粒,組裝時會更漂亮
將我們的魚露轉移到新鍋或烤盤中
現在是每個人享受壓力的時候了
用糕點袋將土豆泥從美麗的線條中擠出整個過程非常治癒和放鬆
這也是我喜歡烹飪的原因
將完成的魚餡餅放入高溫烤箱中烘烤約 20 - 30 分鐘
直到頂部是金黃色,你可以把它從鍋裏拿出來
高品質的外觀非常適合聚會讓您的朋友喜歡您的精緻烹飪
最後,把它切成小塊,放在盤子裏,你可以享受它
你學會了如何製作美味,豐富和柔軟的魚餡餅嗎 ?
快點練習,週末交作業
我是廚師威爾,我會在家做美味的西餐廳食物
