Hoá 11 || Sách mới || Chuyên đề 4: Cấu tạo hoá học - Dạng 2: Đồng đẳng, đồng phân, độ bất BH

Chào các bạn, trong phòng video này thầy tiếp tục thực hiện chương trình quá học lớp 11 sách mới Và tài liệu này thầy soạn chúng ta dùng chung cho cả 3 bộ sách nha Chương thực hiện, đây là chương 3, đại cương quá học hữu cơ Và chương 3 này thầy soạn cho chúng ta tổng cộng 4 chuyên đề Chuyên đề 1 là hợp chất hữu cơ, quá hữu cơ chúng ta đã thực hiện rồi Chuyên đề 2, phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ đã thực hiện xong Chuyên đề 3, công thức phân tử hợp chất hữu cơ cũng đã thực hiện xong Và chuyên đề này là chuyên đề 4, cấu tạo quá học chất hữu cơ Và hôm nay thầy thực hiện dạng 2, đồng đẳng, đồng phân và độ bắt bỏ qua Thì hôm nay có phần khó, chính là phần đồng phân nha Thầy sẽ hướng dẫn chúng ta viết đồng phân như thế nào Rồi trước khi vào phần hướng dẫn thì thầy cũng nhắc lại đây là cuốn tài liệu nè Đây là cuốn tài liệu thầy làm cho cái chương 3, đại cương quá học hữu cơ Cuốn tài liệu này có mấy chục trang nha Thầy giới thiệu tài liệu cho chúng ta, em nào muốn nhận tài liệu thì liên hệ thầy Tài liệu chương 3 Mỗi chương thầy xộn 1 cuốn như thế này nè Mỗi chương thầy chọn 1 khoai đề và 1 khoai bài giải Cuốn này cuốn khoai đề nha Đây chương 3 Đây tài liệu khoai đề 121 trang Đây là khoai đề Có sẵn tấm tắc lý thiết và tất cả các dạng bài tập đầy đủ cho chúng ta hết Đầy đủ tất cả các dạng bài tập Còn đây là khoai bài giải, khoai bài giải thì nhiều hơn Khoai bài giải 189 trang, có lời giải chi tiết cho chúng ta Không hiểu thì có thể liên hệ hỏi thầy Để làm sao để nhận được tài liệu, để nhận được khoai này Giờ chúng ta đóng 1 cuốn tài liệu chúng ta tự học Chủ yếu là tự học nha Thì đây, để nhận tài liệu thì chúng ta tham gia trợ giúp học tập Thì khi tham gia trợ giúp học tập thì chúng ta sẽ được nhận tài liệu trong 1 năm học Tất cả các trường về chúng ta ân gai, chúng ta tự học như thế này Rồi bây giờ trở lại vấn đề Chúng ta đang thực hiện chiên lệ 4, và phần này chúng ta đã học rồi Và bây giờ là phần đồng đẳng và đồng phân Thầy sẽ hướng dẫn phần này cho chúng ta Rồi, thứ nhất, đồng đẳng là gì? Đồng đẳng là hiện tượng các chất có cùng cấu tạo và tính chất tương tự nhau Nhưng công thức phân tử hơn kém nhau 1 hoặc nhiều nhóm sẽ khai Có nghĩa là đồng đẳng có 2 ưu tố Thứ nhất là hơn kém nhau 1 hoặc nhiều nhóm sẽ khai Và có tính chất tương tự nhau Thì nó có 2 ý Và các chất đó hợp thành dạng đồng đẳng Chẳng hạn như người ta cho chất đầu tiên Thì để lập được các chất tiếp theo Chúng ta cộng thêm CH2 vô 1C thành là CH2H6 Cộng thêm 1C2H nữa là CH3H8 Cộng thêm 1C2H nữa là CH4H10 Tiếp tục CH5H12 Nhưng làm gì làm chúng ta phải tìm được công thức chung Có nghĩa là đồng đẳng có hơn kém nhau 1 hoặc nhiều nhóm sẽ khai Đồng là cùng đẳng là đẳng thức và tính chất hợp tương tự nhau Nhưng chúng ta phải tìm được công thức chung Có nghĩa là máy này hợp thành dạng đồng đẳng cùng công thức chung Đó là CNH2N Chúng ta cộng thêm 2 Chúng ta sẽ được dạy đồng đẳng của chất này Người ta gọi là dạy đồng đẳng của Alkan Tương tự chúng ta có thể hình thành dạy đồng đẳng của chất khác Chẳng hạn như chúng ta có CH3OH Chúng ta dễ dàng lập được chất tiếp theo Chúng ta cộng thêm 1 CH2H Chúng ta vẫn giữ nguyên nhóm chất alcohol Chúng ta cộng 1 CH2H Chúng ta sẽ được là CH2H5OH Có nghĩa là tính chất hợp tương tự nhau Tính chất là nhóm quyết định tính chất tương tự nhau Chúng ta sẽ được là CH3H7OH Chúng ta sẽ được là CH4H9OH Khi chúng ta cộng nữa Chúng ta sẽ được công thức chung Đó là CNH2N1OH Đây chính là công thức chung của dạy đồng đẳng Công thức chung của dạy đồng đẳng gọi là alcohol non đơn chất Đó là đồng đẳng Các nhóm sẽ cộng thêm 1 CH2H Đồng đẳng là hơn kém nhau 1 CH2H Đồng là cùng, phân là phân tử Đồng là cùng, đẳng là đẳng thức Những chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử Được gọi là đồng phân của nhau Ví dụ chẳng hạn chúng ta có công thức này CH2H6OH CH2H6OH chúng ta có thể viết thành CH3CH2OH Hoặc chúng ta có thể viết thành CH3OHCH3 Hai chất này đều là CH2H6OH Nhưng chất trên chính là Ethanol Phần dưới đây chính là Nhóm chất Ethan Cùng công thức phân tử Nhưng chúng ta viết cấu tạo khác nhau chính là đồng phân Có những loại đồng phân nào? Đồng phân cấu tạo và đồng phân lập thể Trong đồng phân lập thể có đồng phân hình học và đồng phân khoa học Đồng phân khoa học chương trình chúng ta không tìm hiểu Nên chúng ta xem như có đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học Xem như có hai loại đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học Đồng phân hình học có điều kiện Trong đồng phân cấu tạo sẽ có một số loại đồng phân Đồng phân về mặt carbon Đồng phân về vị trí nhóm chất Đồng phân hình học Trong phần này có hai phần khó Đó là viết đồng phân và phân biệt khi nào có đồng phân hình học Điều kiện để có đồng phân hình học Điều kiện cần là phải có liên kết đôi Điều kiện đủ là nhóm ER1 phải khác nhóm ER2 Và nhóm ER3 phải khác nhóm ER4 Đây là điều kiện có đồng phân hình học Còn đồng phân hình học đọc tên như thế nào Chúng ta qua bài của chương sau Đó là bài anh Ken Anh Ken thì chúng ta sẽ nắm rõ hơn Rồi qua phần hướng dẫn lý thiết Thì sẽ hướng dẫn chúng ta phần thực hành Rồi tiếp theo phần lưu ý độ bắt bảo hòa Muốn viết đồng phân thì chúng ta phải nắm được độ bắt bảo hòa Vì độ bắt bảo hòa là gì Độ bắt bảo hòa người ta ký hiệu bằng chữ ca Thì độ bắt bảo hòa này Nó sẽ cho biết là trong phân tử Bản chất của liên kết bi là Liên kết đơn Bản chất của nó là 1 liên kết sigma Liên kết đôi 1 liên kết sigma 1 liên kết bi Còn liên kết ba 1 liên kết sigma 2 liên kết bi Chúng ta phải nắm chỗ này Làm gì làm chúng ta phải nắm được công thức tính ca Công thức tính ca là Carbon nhanh 2 Cộng 2 Cộng thêm liter Trừ hero trừ halogen Tất cả chia 2 Thường thì chúng ta gặp là CHO là nhiều CHIOZ Công thức tính ca này Không dính dám tới oxy Chúng ta có thể tính ca đơn giản như này Carbon nhanh 2 Cộng 2 Trừ hero Công thức tính ca sẽ Có ý nghĩa như nào Chẳng hạn như Thầy cho hero carbon Hero carbon là Cộng 2 nguyên tố C4H8 Khi chúng ta tính ca Carbon nhanh 2 Cộng 2 Trừ hero Tất cả chia 2 Carbon 1 Có 1 bi Thì không có vòng Có 1 vòng Thì không có bi Có 1 bi Thì không có vòng Có 1 vòng Thì không có bi Đó là cách chúng ta làm Thầy sẽ hướng dẫn viết đồng phân của chất này Rồi phân biệt khi nào có độc hành học Rồi bây giờ chúng ta qua phần bài tập Cuốn tài liệu thì có Xộn lý thuyết bài tập đầy đủ cho chúng ta Tài liệu này 4 chuyên đề Mà 121 trang Phai đề nữa Đây dạng 2 Đồng đẳng đồng phân đồ bắt bỏ qua Đầu tiên hướng dẫn đồng đẳng Thì từ từ chúng ta sẽ hướng dẫn Đồng phân Rồi hãy cho biết Chất nào thuộc cùng dạy đồng đẳng Và giải thích Có cùng thuộc dạy đồng đẳng không Giải thích Thì nhìn lên đây Dạy đồng đẳng là gì Đồng đẳng là có tính chất có hợp tương tự nhau Có nghĩa là có liên kết đôi Thì chất tiếp theo cũng phải có liên kết đôi Chất tiếp theo cũng phải có liên kết đôi Đây là điều kiện thứ nhất Có tính chất tương tự nhau là như thế Cấu tạo giống nhau đó Cái điều kiện thứ 2 Thì phải hơn kém nhau 1 hoặc nhiều nhóm CH2 Thì chúng ta có thể gom lại C2H4 Ở đây chúng ta gom lại sẽ là C3H6 Hơn kém nhau 1 của CH2 Ở đây sẽ là C4H8 C4H8 Vì chúng ta thấy là thỏa mãn 2 điều kiện Cấu tạo tương tự nhau Hoặc là tính chất có hợp tương tự nhau Rồi và hơn kém nhau 1 Hoặc nhiều nhóm CH2 Chúng ta sẽ ra đây là Dãy đồng đẳng Mấy này cùng dãy đồng đẳng Đó Nó là như thế Rồi câu 2 Cho 2 chất đầu trong cùng dãy đồng đẳng Bây giờ người ta cứ viết phân tử tiếp theo Chúng ta cứ viết tiếp theo thôi Chúng ta cộng thêm CH2 là được Và viết công thức chung Giống như nãy thầy chế Rồi, vậy là C2H4 A0 Chúng ta cộng thêm 1 cái C 2 cái H C3H6 C4H8 C5H10 C2H3 C4H7 C5H9 C6H11 N Nó là như thế Tương tự chúng ta thành lập giảng đẳng cho dãy 3 nha Rồi Tiếp theo câu 4, tính độ bắt bảo quà Nha, thì ở đây K sẽ bằng Carbon nhân 2 Cộng 2 trừ Hero Tất cả chi 2 Sẽ bằng 1 Ở đây K sẽ bằng Carbon Nhân 2 cộng 2 Trừ Hero 12 Tất cả chi 2 Ở đây sẽ bằng 0 Rồi chúng ta sẽ bằng là K sẽ bằng Carbon Nhân 2 cộng 2 Trừ Hero 6 Tất cả chi 2 bằng 0 Ở đây K sẽ bằng Carbon 3 Nhân 2 cộng 2 Trừ 8, tất cả chi 2 cũng bằng 0 Rồi bây giờ Ngoài tính K này người ta yêu cầu chúng ta viết công thức cấu tạo Có nghĩa là viết đồng phân Viết đồng phân Bây giờ thầy hướng dẫn chúng ta viết đồng phân Đây là phần quan trọng Rồi C4H8 này có tính K gọi Bây giờ viết đồng phân là viết như thế nào Bây giờ câu A C4H8 Có K bằng 1 K bằng 1 thầy nói rồi Nếu có 1 Pi Có 1 Pi Là có liên kết đôi Thì lúc này không có vòng Không có vòng có nghĩa là mạch thở Hoặc trường hợp 2 Có 1 vòng Thì không có Pi Không Pi có nghĩa là liên kết đơn Rồi chúng ta làm trường hợp 1 trước Trường hợp 1 Đó là Có 1 liên kết đôi Cc Rồi cách viết đồng phân như thế này Đầu tiên chúng ta viết mạch Carbon ra trước 1 2 3 4 Chúng ta viết mạch thẳng ra Sau đó chúng ta tìm vị trí Đặt liên kết đôi Đặt đây Tí xíu tiền hắt sau nha Rồi tiếp tục cũng là cái này 1 2 3 4 Thầy di chuyển qua đây Nếu thầy di chuyển qua đây nữa Thì chúng ta trùng lại Vị trí này vị trí này giống nhau Cho nó đổi xứng Vậy là mạch thẳng Mạch không phân nhánh Bây giờ tiếp tục mạch phân nhánh 1 2 3 Mạch phân nhánh là mạch như thế này Rồi chúng ta gắn vị trí liên kết đôi vào Rồi nếu chúng ta di chuyển Liên kết đôi này qua đây Thì nó cũng giống Vị trí này chúng ta đã quay lại được Rồi chúng ta di chuyển xuống đây nó vẫn giống luôn Vậy là coi như là mạch thở Có 1 liên kết đôi mạch thở Mạch thở nè Thì nó sẽ có 3 công thức Khi chúng ta xác định cái K đúng rồi Thì chúng ta điền H vào đảm bảo sẽ đúng thôi Ở đây sẽ là điền H nè Điền H hôm trước chỉ gọi nghe Carbon nó chỉ 4 Điền làm sao đủ nó chỉ 4 là được Chúng ta được là CH2 nè CH nè 2 gạch là H2 nè 1 gạch là H3 nè Thì chúng ta điền vào đảm bảo Nó sẽ là C4H8 Nó đúng với công thức ta Ở đây điền H3 Ở đây chúng ta điền H Ở đây chúng ta điền H3 Ở đây liên kết đôi chúng ta điền H2 Ở đây đủ 4 chỉ không có điền nha Ở đây chúng ta điền H3 Ở đây điền H3 Thì đây là trường hợp thứ 1 có 1 liên kết đôi mạch thở Rồi trường hợp thứ 2 Là có 1 vòng Có 1 vòng liên kết đơn Và không có liên kết đơn đó Vòng thì tối thiểu từ 3C Vòng đây 1 2, 3 Thì lúc này nó còn dư C ra Thì chúng ta gắn 3 vị trí này đều là giống nhau hết Chúng ta chọn 1 vị trí chúng ta gắn Đây gọi là mạch vòng Rồi 3C bắt đầu chúng ta năng lên vòng 4C 1, 2, 3, 4 Vòng này gọi là vòng 4C Rồi đã hết rồi Nó không còn vòng nào nữa Nó có 4C tổ đa đã hết Rồi tiếp tục chúng ta điền H vào Ở đây 1 gạch điền H3 Ở đây 3 gạch điền 1H Ở đây 2 gạch điền H2 Thì chúng ta điền vào đảm bảo sẽ đúng là C4H8 Chúng ta xác định đúng trên đây Thì nó sẽ đúng thôi Rồi ở đây 2 gạch điền H2 Ở đây tương tự H2 Ở đây H2 và H2 nó cũng là C4H8 Vậy là C4H8 có tổng cộng là 5 đồng phân cấu tạo 1, 2, 3, 4, 5 Rồi bây giờ chúng ta xét trường hợp đồng phân hình học Lưu ý trong đây nghe Đồng phân hình học Thực ra tới qua bài anh Ken Sẽ nói kỹ hơn đồng phân hình học nữa nghe Qua bài anh Ken Đồng phân hình học Rồi điều kiện để có đồng phân hình học là Có liên kết đôi Chắc chắn ở đây không có đồng phân hình học Rồi cái nhóm R1 R1 nó khác nhóm R2 Nhóm R3 Khác nhóm R4 Cứ so từng bên nghe Bên đây khác bên đây và bên đây khác bên đây Thì mới được Và nghe điều kiện đó là R1 phải khác R2 Và R3 phải khác R4 Thì lúc này Sẽ có đồng phân hình học Nếu có 1 bên giống nhau Thì coi như không có đồng phân hình học Rồi bây giờ chúng ta xét nè Bây giờ chắc đầu tiên Bên đây thì không có đồng phân hình học rồi Bây giờ chắc đầu tiên Coi có đồng phân hình học hay không Thì chúng ta nhìn vỡ C liên kết đôi nghe Bây giờ chắc đầu tiên là viết cái này Chắc số 1 C đầu tiên là viết cái này C liên kết đôi Thì lúc này chúng ta thấy 2 cái H nè Thì nếu thầy bung ra thì sẽ được H Và H Thì chắc chắn này không có đồng phân hình học Khỏi biết nữa Không có đồng phân hình học Chỉ cần 1 bên giống nhau thôi là không có đồng phân hình học Rồi tiếp tục Chắc thứ 2 Chắc thứ 2 đây Thầy xét liên kết đôi ra Liên kết đôi ra Rồi bây giờ Liên kết đôi chúng ta sẽ thấy nè Nếu chúng ta viết bung ra thì nó sẽ liên kết với 1 cái H Với 1 cái là CH3 Với CH3 Bên đây nó sẽ liên kết với 1 cái H Và với 1 cái CH3 Đừng so sánh quan trọng 2 bên giống nhau hay không Chúng ta so sánh từ bên R1 khác R2 Và R3 khác R4 R3 khác R4 Thì lúc này thầy này là Có đồng phân hình học Vậy khi có đồng phân hình học chúng ta biết sao Thì có đồng phân hình học 1 chất chúng ta đếm thành 2 Thì chất này Người ta gọi đồng phân này gọi là đồng phân Đồng phân xét Xét lại sau là cùng phía Chúng ta thấy nè cùng phía Còn từ chất này chúng ta viết được chất thứ 2 luôn Đó là chúng ta cố định 1 bên Chúng ta dễ chịu bên kia Chúng ta H nè Xê lên cái đôi nè Chúng ta cố định 1 bên Giống như cánh của con bớm đó Chúng ta bẻ 1 bên Để lặt ngược qua 1 bên Thì cái dạng này người ta gọi là đồng phân học Tới qua bài anh Ken Đảo nè Đảo lên Thì đồng phân này người ta gọi là đồng phân Xét Có nghĩa là cùng phía nè Chữ C là cùng nè Chữ T là trái nè Trái phía nè Thì đó là chúng ta xét về đồng phân hình học Như vậy người ta hỏi nè C4H8 Có bao nhiêu đồng phân Thì chúng ta phải điếm như này nè Người ta hỏi C4H8 Đồng phân chúng ta điếm là 1, 2, 3 Hồi nãy chúng ta điếm là 1, 2, 3, 4, 5 C4H8 có 5 đồng phân cấu tạo Chúng ta điếm 1, 2, 3, 4, 5 Nhưng người ta hỏi C4H8 có bao nhiêu đồng phân Thì lúc này người ta không hỏi cấu tạo chứ Người ta hỏi đồng phân học Chúng ta điếm là 1, 2, 3, 4, 5, 6 Cái này không có đồng phân hình học nha 2 cái hát này Chất này không có đồng phân học Chỉ có chất này có thôi Rồi đó là cách viết đồng phân Sơ bộ cho chúng ta nắm Rồi tiếp theo Thầy hướng dẫn thêm 1 Chất nữa nha Thật ra qua mấy bài sau Thì sẽ có phần viết đồng phân lại nữa Nhưng mà phần này chúng ta nắm được Phần nào chúng ta nắm đi Qua chương sau chúng ta sẽ học Anh Ken Anh Kim Thầy sẽ hướng dẫn kỹ đồng phân học lại nữa Nhưng bài này Thì tạm thời chúng ta nắm được Bây giờ câu B Câu B nãy C5 H12 Câu này nãy thích thầy tính K rồi K bằng 0 K bằng 0 có nghĩa là Không có bi Cũng không có vòng Không có vòng Có nghĩa là Siga Chất này chắc chắn là mạch thở Mạch thở và liên kết đơn Tính viết đồng phân phải tính đồ bắp bảo hòa Nghe nó rất là quan trọng Mạch thở liên kết đơn Mạch thở là mạch không có vòng C5 1 2 3 4 5 Đầu tiên chúng ta viết cái mạch Không phân nhánh chứ gọi là mạch thẳng Tiếp theo 1 2 3 4 C5 C4 C5 C4 C5 C4 C3 C2 C7 C2 C7 Khi viết đồng phân nó rất là quan trọng Quan trọng là chúng ta nhìn biết nó trùng hay không Chúng ta kéo lên như thế này thì công thức này giống thế này là 1 Ai em nào không nhìn thấy trùng nữa thì chúng ta cố gắng Chúng ta phải tìm cách làm sao chúng ta biết hai đứa này là trùng nhau Khi viết đồng phân mà không biết chắc này trùng chắc kia là rất là mệt nha Vậy là coi như là xong rồi đó Vậy là C5H12 có 3 đồng phân cấu tạo Không có đồng phân học Do lý do không có lên cái đôi Rồi chúng ta điền H vào Ở đây H3 Ở đây H2 Ở đây H3 Thì chúng ta điền đúng vào đúng quá trị carbon quá trị 4 Thì chúng ta đảm bảo là C5H12 thôi Có nhiều em học mà làm cho đã Cũng không biết cách điền Không biết cách điền H Nói chung cái điền H này rất là dễ Ở đây H3 H H2 H3 Và H3 Cũng C5H12 Rồi ở đây H3 H3 Và H3 Rồi Vậy là C5H12 có tổng cộng là 3 đồng phân Rồi cái đồng phân này chúng ta sẽ được hướng dẫn tiếp theo Ở chương phía sau Rồi và còn rất nhiều bài tập nha Thầy chỉ hướng dẫn sơ bộ thôi Do thời gian chúng ta không thể nào chúng ta hướng dẫn hết được Do đó em nào mà muốn nhận cuốn tài liệu này về chúng ta Ân ra chúng ta làm đó Thì chúng ta liên hệ thầy Thì chúng ta tham gia cái trợ giúp học tập Khi tham gia trợ giúp học tập Thì chúng ta nhận tài liệu trong 1 năm học Và đặc biệt là thầy trợ giúp Đây tài liệu này 121 trang file đề Và gần 200 trang file bài giải Bài giải chi tiết chúng ta Gần 4 chương đề như thế này Mỗi chương sẽ có 1 cuốn như thế này nha Mấy chương trước là thầy có giới thiệu đó Chương trước nè Chương 2 nè Chương 2 cuốn tới 200 mấy trang nè Chương 2 nè Mỗi chương có 1 cuốn Mỗi chương có 1 cuốn nha Chúng ta nhận tài liệu Giờ chúng ta in ra Chúng ta tự học À Thì chúng ta xem youtube Youtube thì chúng ta chủ yếu tự học thôi Rồi thầy kết thúc video tại đây nha