CỦ CẢI TRẮNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG giòn ngon đơn giản và dễ làm.mp4

Xin chào các bạn, hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn cách làm củ cải trắng ngâm nước tương Và món này cũng rất là tiện lợi cho những người ăn chay và ăn mặn mình cũng điều dùng được Với cách thực hiện thì rất là đơn giản và dễ làm Và nếu như các bạn xem và yêu thích món củ cải ngâm nước tương này thì xin mời các bạn cùng theo dõi cách thực hiện nhé Và để làm được món củ cải ngâm nước tương này thì ở đây mình cần chuẩn bị là nguyên liệu Và ở đây mình sử dụng là củ cải trắng là 1kg Và phần củ cải này mình đã rửa thật sạch rồi Và tiếp theo là mình sử dụng là muối hạt Và đường cắt trắng Và vài chai ớt Đường ớt ở đây thì tùy theo các bạn nhé Nếu như mình thích cay thì dùng nhiều Còn nếu như mình không thích cay thì mình dùng 1 trái thôi Và ở đây thì mình dùng tỏi lý sơn Và phần này thì mình dùng vài củ thôi Và tiếp theo là phần nước lọc Và nước tương Và như vậy toàn bộ nguyên liệu mình đã chuẩn bị xong Bây giờ mình sẽ bắt đầu thực hiện nha Đầu tiên ở đây là củ cải trắng mình sẽ xắt ra Và phần củ cải này thì mình sử dụng là nguyên giỏ luôn Mình xắt ra miếng dài dài như vầy này Mình cắt cũng vừa vừa thôi Lúc mình phơi thì nó tớp nhỏ lại Khi mình ngâm nước tương thì nó cũng nở ra Và bây giờ mình sẽ cắt những miếng vừa vừa như vầy thôi Sau khi mình cắt hết á Thì mình cho muối hạt vào Ở đây thì mình lượn 1 muỗng Ở đây mình sử dụng là 4 muỗng muối hạt Bây giờ mình sẽ sốc cho nó đều lên Mình để khoảng 2 hoặc 3 giờ cho phần củ cải này tiết ra hết chất nước Và củ cải này mình đã để được 3 giờ Phần nước bên trong củ cải nó tiết ra hết rồi nè Bây giờ mình sẽ mang đi rửa sạch với nước Mình dùng 2 tay mình bớt Bớt cho nó sạch hết phần nước muối bên trong củ cải nha các bạn Mình rửa 2-3 nước gì đó Rửa sạch đi phần nước muối để nơi củ cải nó mặn lắm Sau khi mình rửa xong thì mình để cho nó ráo nước Bây giờ mình sẽ chuẩn bị phần tỏi Ở đây mình sử dụng 3 củ thôi Nếu như các bạn thích ăn tỏi nhiều thì các bạn có thể sử dụng thêm Phần tỏi này mình bỏ vô mình ngâm nước tương ăn cũng ngon lắm đó các bạn Phần ớt ở đây thì mình sử dụng Ớt này nó cũng ít có cay Ớt sần này nó cũng ít có cay Cho nên mình sử dụng 3 trái Còn tỏi ly sơn này thì mình lọt ra Và cái phần này thì cái tép nó nhỏ nhỏ thôi mà Cho nên mình không có sắt Mình không có sắt lát Nếu như các bạn mà dùng tỏi lớn thì các bạn Dùng dao các bạn sắt lát mỏng cái tỏi ra nha Rồi củ cải mình đã rửa Mình để cho nó hơi ráo nước sơn nha các bạn Bây giờ mình sẽ đem đi khơi nắng Củ cải này mình khơi cho nó héo Mình khơi cũng hơi lâu á, mình khơi cả ngày á Ở đây thì nếu như các bạn có dụng cụ bằng treo hoặc bằng gỗ Thì nó sẽ nhanh khô hơn Rồi cái phần tỏi và phần ớt này Mình đem khơi cùng luôn Nhưng mà cái phần tỏi và phần ớt Thì mình đem hơi sớm, mình khơi khoảng 2 giờ Mình đem vô được rồi Cải trắng này khi mình khơi cho nó xe khô lại Mình sẽ đem vô Ở đây mình khơi lâu á, mình khơi khoảng 6 giờ Và bây giờ mình sẽ chuẩn bị Cái phần nước để mình ngâm nha Ở đây mình sử dụng 1 chén đường Ở đây chén này là chén nhỏ nha các bạn Tiếp theo mình sử dụng 2 chén nước Và 1 chén nước tương Nếu như đầu tiên mình sử dụng 1 chén đường lưng lưng Thì cái lượng nước hay lượng nước tương Mình cũng sẽ lưng lưng y như vậy nè Mình ngâm cho nó nhạt nhạt thôi Bởi vì cái phần củ cải mặc dù mình rửa nó thật sạch rồi Mặc dù cái phần củ cải Mình rửa nó thật sạch rồi Nhưng mà nó cũng chẳng còn độ mặn nhạt nhạt bên trong Cho nên phần nước tương này mình sử dụng ít thôi Giờ bây giờ mình sẽ bắt lên bếp mình đun Mình đun đến khi nào nó tan hết Cái phần đường bên trong mình được rồi Bây giờ mình đem vô củ cải Mình bỏ vô cái lọ thủy tinh Mình cho toàn bộ tỏi, ớt và củ cải Mình toàn bộ vô cái lọ thủy tinh Mình ngâm Cái phần nước tương này phải ngủi thẳng nha các bạn Mình đổ ngập như vậy nè Này mình để mình ngâm 1 ngày Là mình ăn được rồi Phần này thì mình khỏi cần dùng đồ Mình để lại Cái phần cải của mình nó để được 1 ngày nè Nó nở ra, nó nở hơi cao lên Phần cải này thì mình dùng với cháo trắng Hoặc cơm trắng Để ăn rất là ngon Phần củ cải này thì mình bảo quản Ở trong tủ lạnh Để mình ăn thử 1 miếng nha Ăn giòn và nó ngon lắm, nó thơm lắm Vậy là cách thực hiện củ cải Ngâm nước tương của mình đã xong rồi đó các bạn Nếu như các bạn cảm thấy hay Và thích, các bạn cũng có thể cho mình 1 like Và đồng thời chia sẻ cho mọi người cùng xem nữa nha Và các bạn nhớ ấn nút đăng ký luôn Để khi mình ra cái video mới Thì các bạn là người đầu tiên Để nhận được cái thông báo Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi video này Còn bây giờ mình xin chào Và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo