MIẾN XÀO - Cách làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM - Miến xào chay đơn giản mà ngon

Các bạn đây là thành phẩm của món miến xào làm sao để nó không bị dính và ăn thì rất là ngon thơm và có cái độ ngậy Và mình sẽ chia sẻ với các bạn trong video ngày hôm nay và bây giờ thì mời các bạn vào bếp cùng với mình ngay bây giờ các bạn nhé Các bạn hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món miến xào và chia sẻ với các bạn mẹo để làm sao các bạn xào miến nó không bị dính chùm lại với nhau Nguyên liệu để làm món này thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây đó là 100g miến rong Miến rong thì nó sẽ có cái độ dai, ăn giòn và không bị nát 50g nấm hương các bạn ngâm trước cho mình và một vài cái mọc nhĩ các bạn ngâm trước như thế này Trước khoảng 30 phút để cho nó nở ra hoàn toàn thì khi nấu nấm hương sẽ không có bị cứng Và các loại rau để xào cùng như là giá đỗ, cà rốt và hành lá Một chút hành khô để lát nữa chúng ta phi thơm để xào món này Và bây giờ thì chúng ta sẽ cùng bắt tay vào chế biến món này các bạn nhé Các bạn sẽ xả cho mình một cái trộn nước, nước này là nước lạnh các bạn nhé Các bạn đừng dùng nước nóng và các bạn ngâm miến cho mình 5 phút Không ngâm quá lâu, mình chỉ ngâm 5 phút để cho sợi miến nó mềm thôi 5 đến 7 phút Trong lúc mình chờ miến được thì mình sẽ đi sơ chế các cái phần nấm và nguyên liệu để xào món này các bạn nhé Nấm hương mọc nhĩ sau khi mà ngâm xong như thế này thì các bạn sẽ rửa thật sạch và cắt cái phần chân này đi Mọc nhĩ này các bạn cắt chân và thái sợi cho mình Các bạn thái sợi nó tương tự như là cái sợi miến ấy Nấm hương cũng vậy các bạn nhé, các bạn cũng thái sợi nhỏ cho mình Sau khi các bạn thái xong phần nấm rồi thì các bạn sẽ thái phần hành lá Hành lá này thì các bạn sẽ cắt cho mình thành những cái khúc từ 4 đến 5 cm Hành khô thì thái lát mỏng Sau khi mà mình chuẩn bị xong hết phần nấm cũng như là hành lá mình thái xong rồi thì các bạn cũng sẽ thấy là phần miến sau khi mà các bạn ngâm xong nó đã mềm ra như thế này rồi Và các bạn nhớ là mình không ngâm mềm nhũng các bạn nhé, mà các bạn chỉ ngâm để phần miến nó được mềm hơn thôi Và để xào miến nó không bị dính lại với nhau thì các bạn sẽ cắt cho mình Ở một cái đoạn miến như thế này thì nó thường rơi vào khoảng 20 cm Cắt chia ra thành 3 phần cho mình nhé Sau đó thì các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 1 muỗng dầu ăn Các bạn trụng đều lên