簡簡單單做了個芝麻棒,被家人誇大了,不蒸不炸,大人小孩搶著吃

彩虹小廚
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868 觀看·2025年4月10日
配方:地瓜200克 白糖15克 糯米粉140克 蜜紅豆30克 熟芝麻適量
Recipe: 200g sweet potato, 15g sugar, 140g glutinous rice flour, 30g sweetened red beans, some cooked sesame seeds
簡簡單單做了個芝麻瓣
被家人誇爆了
不蒸不炸 不含一滴油
出鍋後大人孩子都搶著喫
這個你一定要試試
200克蒸熟的紅薯
倒入碗中
加入15克糖
壓成細膩的泥
再加入140克糯米粉
拌勻
由於紅薯蒸熟後的含水量不同
糯米粉的用量要酌情添加
拌勻後再加入30克蜜紅豆
抓捏均勻
再揉成光滑稍硬的糯米團
放到案板上
分三份來操作
將每份面劑都搓細搓長
切兩半
挨在一起
表面噴一層水
撒上熟芝麻
裹均勻並搓緊實
再分成均等的小長條
依次擺放到烤盤裡
送進預熱好的烤箱
上下火180度烤20分鐘
時間和溫度要根據自家烤箱的脾氣來調整
烤池芝麻棒微微膨脹開裂
就熟透了
取出來放到晾架上冷卻一會兒
就能喫了
簡單又好喫的紅薯芝麻糯米包就做好了
表皮微酥
內裡軟糯香甜
紅薯混合著蜜豆的甜香
每喫一口都充滿著誘惑
完全沒有抵抗力
千萬別錯過
你一定要試試
