El Restaurante de las BANDEJAS GIGANTES en ASTURIAS!!!

Yo ahora le digo, cualquiera que se le diga que esto es un rey, un pescado que es de lo mejor cinto que hay, un pescado que se alimenta de marisco, cualquiera que le diga que lo han hecho así, yo lo mínimo le llamo terroristas. Loco, flojo. Muy buenas noches a todos, soy Pablo Cazales de Cenando con Pablo y lo único que está en mi vida que es el hambre. Hoy os traigo una nueva visita, visita por tierras austrianas, ni en Oriente ni en Occidente, por el centro a 10 minutos de Gijón y muy cerquita de Villaviciosa tenemos este restaurante que ya he cerrado porque ya he terminado mi cena, lo estoy hablando después porque antes no me ha dado tiempo. Se llama Casa Kilo, recomendación de un seguidor y claro, cuando me recomiendáis sitios me gusta indagar sobre ellos y cuando veo que tienen buenas reseñas, son interesantes y aparte las fotos en Google me llaman la atención, digo pues venga, pues en algún momento de mi vida iré. ¿Qué es lo que me llamo de este restaurante? Bueno, que es una sidlería de pueblo que habla muy bien de la comida y también que una de las estrellas de la casa son los pescados que tienen algunos que preparan al horno y te los presentan en una gran cazuela de barro acompañados, ojo, de patatas y macarrones. O sea, me quedo loco, macarrones, no entiendo el sentido. Pero bueno, son de grandes dimensiones y bueno, sabéis que aquí en Asturias, vamos, me encanta estar, me encanta disfrutar, me encanta documentar restaurantes y espero que este sea uno de esos que un place to be, un sitio en el que tienes que ir sí o sí. Así que nada, dentro vídeo y te cuento mis impresiones de Casa Kilo, donde uno de los platos ha sido casi un kilo o más. ¡Toma, toma, tómalo! ¡Qué guapo esto, eh! ¡Qué guapo! El contraste, el contraste entre ver fuera lo que es el exterior, de día y de noche no es que sea mucho tampoco, encontrar el interior, que es lo que es la sidlería, tampoco tan sidlería como uno se la suele imaginar, con su barrita, un bar, por así decirlo, el típico bar de pueblo en el que está la gente tomando. Ya me he contado con un seguidor que estaba ahí fino filipino y bueno, les envían los partidos, te la ponen encendida y todo eso y después pasas a un comedor que es completamente diferente. Esto es como cuando tienes un postre que está caliente por fuera y frío por dentro. Pues igual, o sea, esto está muy guapo, tío. Así retro, parece como la típica casa rural que alquilas, pero más bien es un restaurante, obviamente, de grandes dimensiones, con detalles muy chulos, desde piedra, sillas de madera con sus años, toda la mesa metida a bestiajos humanteles. Todo el espacio engaña, porque claro, se han rotado recovecos y zonas y el aforo es bastante grande. Creo que aparte tiene una terraza exterior, donde caen más gente aún. El seguidor que me lo recomendó me dijo, oye, pide comedor o comer en la terraza, que en el fondo no hay más sitios, o sea, lo que sea comer en el bar. Y nada, bien, bien, bien, bien, bien, bien. Qué bueno, tío, el techo todo, o sea... Y es guapo, como dirían aquí. Bueno, restaurante Casa Kilo, abierto desde el año 1942. Un restaurante en el que tienes una carta dividida en tres secciones. La primera, trabaja uno, con entradas, en la que hay desde embutido, tipo un jamón o una suficiente guayú, un pisto con pulpo de pedrero, no sé qué significa eso, con calamares, croquetas, fritos de piscín, que es el rape, fritos de merluza o los yampares, las lapitas. Y aquí lo tenemos, unos guisados y otros afogados, ahí con su juguito. De cuchara tienes la sopa de piscín, fabada o faves con almejas, unas contrastaciones de la huerta, como mar, hay almejas, jamón aranjillo, jamón a la plancha, zamburriñas la unidad, que he preguntado, y las zamburriñas nada, son bolandeiras, y mejillones con vinaigrette o tomate. Y algo que me mola un montón, es que todo lo puedes pedir, tanto media como la ración, o sea que, bien, de maravilla. Si quieres ir fuerte, vas fuerte, y si quieres ir flojo, a medio gas, sección de sugerencias, con anchoas, gildas, ufamiquid, dos opciones de ventrisca de bonito, que se puede decir también así, ventrisca, igual que ceviche, se puede escribir con B y con V, y luego viene la sección de la contundencia, donde está ya el productito. Sección de marisco, centollo, bugre, que es como se conoce aquí el bogavante, percebes, néconas o quisquillas, precios según mercado. Otro restaurante más, en el que no pone el precio como debería salir reflejado, según dicta la ley, y sobre todo, para que el cliente lo sepa, le he preguntado por marisco, me ha dicho que hay percebes, pero claro, los percebes te lo pueden cobrar a 60 o a 200, o 280, como le llega a pagar aquí en Gijón, cuando graben el lume, o sea que lo tienes por ahí arriba, por si quieres verlo, o sea que ponerlo no vendría mal, o al menos decirlo, si no lo pones, por lo menos dilo, pero ni una cosa ni otra. Sección de arroces, por encargo, dos raciones, de marisco, la paella, el de bogavante y el de almejas, como carne son unas cuantas opciones, me llama la atención el tomahawk, pequeño de slip, la A por la O, hay por supuesto el cachopo, y luego, como la sección de pescado, tenemos besugo, rey, copa, que no lo he oído en mi vida, no sé si tendrá otro nombre, lubina, piscín y merluza, todos con varias elaboraciones, horno, espalda, guara, sidra, y algunos también ponen la cazuela, lo que me llama la atención, que lo vi en Google, me lo habla de él, y aparte el camarero y unos seguidores que están aquí en la mesa al lado, es una especie de bandeja, de cerámica o de barro, en la que te traen el pescado, macarrones, sí, sí, sí, como lo oye, no te estoy vacilando, macarrones, no son macanchis, y patata, o sea, una locura, que como comprenderéis, voy a probar, y los postres no salen, pero obviamente habrá, así que comenzamos, homenaje en casa, aquí lo que me da es ese pescadito, va a pesar un kilo. Comenzamos con la huevera, aquí la media ración de croquetas de jamón ibérico, croquetas, que soy sincero, como pido croquetas en todos los lados, salvo que tenga un sabor así, algo disruptivo, no las pido, y estas son de jamón ibérico, que las tienen en todos los sitios, no creo que me impacten, ojalá, pero el tema es que me han parado unas señoras cuando estaba entrando, que Pablo, no sé qué tal, te seguimos en el Facebook, no sé qué, y la verdad que no son de Facebook, es de TikTok, otro de YouTube y otro de Instagram, y los que son de todos, los mejores, los quiero. Me han dicho, las croquetas, verás, son crunchy como te gustan, y haces el test de las croquetas y salen cremosas, y ha sido como, venga, bueno, pues la voy a pedir como homenaje a ellas, y por comprobar si lo que me han comentado es cierto. Así que nada, pero antes, he de decir que estamos en Asturias, y a mí algo que sabéis que me encanta, y si no, pues te lo digo ya, y es hidratar el paladar, vamos aquí con la sirina, No me lo puedo creer, no ha vencido ni una gota afuera, o sea, hoy es mi día de suerte, pero siento que... Ojalá sea cierto Icene también. Como me gusta, como me gusta, pero soy más de masticar. No se preocupen, déjame por aquí. ¿Qué es el pulpo de Pedreru? Es de roca. Ah, de roca. Bueno, bueno, el siguiente plato va a ser un pulpo de proximidad, pero ciñámonos a la situación actual, vamos a ver las croquetitas, forma de cubo, y test de las croquetas, sí, sí, sí, llevan razón, eh, llevan razón, madre mía, señor, madre mía, qué cremita, eh, qué cremita y qué fail, eh, de acero sabor jamón. Ya, es un calzondeo, es un calzondeo. Me parecen unas croquetas de puré de patata, eh, no me lo puedo creer. De parecer, o sea, te lo digo en serio, eh. Oye, ¿pedisteis? ¿Habéis pedido vosotros croquetas antes? ¿Y os habéis pedido jamón? ¿Te he parado para una? O sea, debería ser la misma tirada, a mí no me sabe nada jamón, eh. ¿Eh? Nada, pero nada, cero, cero, es que lo opino, si no, está todo, parece puré de patata. Ya, ya, ya, ya, pues no sé, no sabe a nada, eh, me estoy comiendo las croquetas, parece puré de patata, eh, o sea, y la deja ahí todo, o sea. No voy a hacerlo porque tampoco es plan sacar comida del comedor, que no creo que sea lo más educado, pero de verdad me dan ganas de ir ahora mismo al comedor con estas chicas que me han recomendado las croquetas y decirle, oye, pruébalas y por lo menos confirmar lo que me ha dicho la mesa a la izquierda de que no son las de siempre, porque es que de verdad hay cosas para comer algo que no te sepa nada, pues no te lo comas, o sea, jeje, no me voy a llenar con algo que no sirve, pero bueno, dejemos lo malo atrás, como dicen muchas canciones reggaetoneras, y centrémonos en el siguiente plato, se no puede fallar, pero por favor dejad que no falle, porque lleva algo que me encanta, que es el pisto, otra cosa que es correcto, pero no tanto, como es el pulpo, pero es un pulpo de roca, de proximidad, lo tremenda que ha dado, no plaza de España, sino playa de España, así que nada, vamos a ver qué tal, aquí en disposición, en timbalito, he pedido media, una cantidad aceptable para ser media, me gusta bastante el sabor, el pulpo recuerda a los típicos pulpos de conserva, tampoco me desagrada, tenemos el pisto, que básicamente es pimiento verde, pimiento rojo, cebollita, un poquito de aceite, se deja comer, y sabe a algo, y os agradece cuando os pedís un plato media, no dura mucho, pero es apropiada para degustar, y probar más cosas chinesas. No hay nada como comerse una buena almeja, aunque mejor si son varias, como es el caso, tenemos aquí la media ración, las tienes a la plancha, o a la marinera, aquí las tenemos, a la marinera, pero lleva perejil o orégano, es raro, no sé, bueno, vamos a probarlas, se ven unas buenas almejacas, sí señor, me gusta que tendrán aquí esta media cuchara, vamos con la mano, lo que pasa es que esto va a estar más caliente, que yo cuando me llega una cartita de hacienda, uff, como va a quemar esto, nada, nada, nada, la cuchara no es casualidad, la cuchara no es casualidad, a menos que se vaya enfriando, son gordas, espectacular, es muy gorda, madre mía, tan gorda como que te pone siete con la media, para que te hagas una idea, en efecto, una buena almeja, vamos a ver la salsita qué tal, siempre es que no me abras el paladar, claro, está bien calientita, pero está buena, vamos a aprovechar que tenemos ahí el cestín del pan, vamos a darle al mojo, está rico, ahora bien, la salsa está al límite de estar salada, o sea, está muy arriba de sal, sin llegar a molestar, pero nivel casi preocupante, bueno, vamos a por esta nochita, es que mira, mira que almejón, sí señor, brutal, muy bien, muy bien, muy bien, muy bien, yo pedí marinera por ver qué tal hacía la salsa, pero en plancha tiene que estar buenísimas, como abrasa tío, yo no me la juego más, hay bastante salsita, queda bastante más, prosigamos con estos moluscos asturianos, llamando yampares, las lapitas, les he pedido guisaditos con cebolla y pimentón, y como me sé lo que va a pasar, voy a dejarlos aquí aparte que se vayan enfriando, y con la cucharita voy probando, bueno en el fondo, wow, su fondo de los molones, mola, mola, mola, podría esperar, pero ahora sí me puede, así que vamos a ver qué tal, con el panecillo esto, muy buenas, ¿qué tal? ¿Cómo estás? Bien, me grabo comiendo y le cuento a la gente que le parece las cosas, así que nada, después el rey, bueno, como no saco a nadie y demás, pero bueno, probando cosillas, no, no, no, esto muy de aquí, me está gustando, sí, sí, lo he probado una vez, estuve hace poco en el verano, y yo les pedí, te ponían una cazuela gigante, o sea, te quedabas la vida hasta comerlo, por disfrutar, gracias, un placer, después si hay en duda hay que llamar al restaurante para ir a comer, bueno, soy Pablo, voy a grabar unos videítos, prepárame todo, bueno, la chalita muy bien, pero lo importante es lo que tengo delante, he estado hablando aquí con el señor, pero el fondo de este plato es Jesus Christ, está buenísimo, ese guisito de tomate y cebolla, mola, me mola mucho porque el fondito, no es que esté solo al final, sino que está impregnado en el producto, se nota que está guisado con ello, me está molando mucho, llevamos cuatro tantos Nes, pero puede ser de los mejores de hoy, Asturias es increíble, y de ahí nadie me baja, los restaurantes que hay, producto, diversidad, normal que os grabe tantos videos, aquí en Asturias, me gustan todos los aspectos, me da pena coger con la cuchara las conchitas de las lapas, porque algo del fondo me llegó y no quiero desecharlo, he empezado comiendo un montón de lapitas, de yampares, y resulta que claro, ahora solo hay conchas, que faena, llevo un buen rato sin llevarme una a la boca, ya está, esta va clarinete, se viene bandeja, para el pescadito, muy buen plato, recordáis la primera vez que escanseo sidra que no ha caído en el suelo, pues esto ha sido todo lo contrario, bueno, ves esto, pero lo que más sorprende es lo que te diga antes, yo no sé, la super bandeja en la que tienes el rey, que es un rey reducido en dimensiones, patatas, macarrones y el fondito, yo ahora mismo estoy un poco flipando, porque me siento como cuando hacemos cosas raras en las hamburguesas, que cada día está un poco más de moda, alguien hace la cosa más extravagante, y aquí con un pescado, de hecho me gustaría que me preguntara al camarero el motivo de los macarrones, yo no sé de ningún restaurante ni en España ni en el mundo en el que te pongan pescado con macarrones, no sé, curioso, mola ver la bandeja, yo pensaba comer de ahí, pero no, claro tiene sentido, te lo limpian y te lo ponen aquí con mucho mimo, primero distribuyéndolo por aquí los trocitos, desespinando, y posteriormente las patatitas, los macarrones y todo el condumio, el caldito, por encima de la pieza, sigue siendo que la presentación sea muy atractiva, si el plato llegas así, me parece un sitio de batalla, pero yo siempre he dicho que lo importante no es lo que ves, sino lo que saboreas, a ver qué tal este rey al horno, o ya lo digo, que si esa pasa en la cocina que no veas, está fatal, fatal, yo no he sido, lo prometo, no es bueno, está sequísimo por dentro, seco a nivel, una merluza súper hecha, qué fail, de verdad, qué fail, madre mía, te lo juro, qué decepción, no venía con expectativas de encontrarme el mejor pescado de mi vida, pero por lo menos que fuese aceptable, o sea, voy a probar más y otros partes, pero de verdad lo digo, suspenso rotundo, está bien hecho, obviamente soy consciente de que es un pescado que es al horno, no a la brasa, ni a la plancha, ni nada, pero tío, o sea, es que así, se ve más o menos, se ve el tono pálido que tiene, está tan bueno, igual te jodemos el vídeo, no, no hay ningún problema, lo único, os voy a dar un impuesto, las croquetas, falta sabor, efectivamente, tienen una cremosidad buena, el sabor que tiene, no sabe a jamón, eso dije yo, los yampares con tomate y cebolla, están buenísimos, pero perdona, que estás comiendo macarrones, no, eso es el pescado, que hacen ahí una bandeja de pescado, qué más se toma, las almejas a la marinera, están muy ricas, y el pisto con pulpo, no lo sé, no, no lo conozco, no, aquí no hay postre, queso, queso en la pera, ok, perfecto, un placer, te veo todos los días, bueno, vamos a probar los macarrones, a ver qué tal, están más buenos los macarrones que los pescados, porque tienen el saborcito en el fondo, el pescado no hay por dónde cogerlo, de verdad lo digo, cualquiera que se le diga que esto es un rey, un pescado que es de lo mejorcito que hay, un pescado que se alimenta de marisco, cualquiera que le diga que lo han hecho así, yo creo que de mínimo le llaman terroristas, flojo, por si alguien no se cree lo que digo, si os fijáis estoy comiendo más los macarrones y las patatas que el pescado, que es el producto, muy flojo, y no sé el precio, no tiene pinta de ser el típico restaurante que te cobran en el rey, a 130 o 150, pero yo digo que la bandeja, 70 pavos, como mínimo te cobran, puede ser un poco menos, pero no sé yo, me lo voy a terminar, pero no me motiva mucho, lo único que me alegra es que si me cena el pescado es una cena fitness, pero por lo demás... Sí, justo de España, hablo de Asturias pero soy de España, se llama Cenando con Pablo, un placer conocerte, ¿Has cenado bien? Sí, qué bonavilla, gracias, hasta luego. ¿No te gustó? Está muy seco el pescado, se me ha pasado un boquillo, no te preocupes, ¿cuál es el motivo de poner macarrones? Me llama mucho la atención, no lo he visto nunca, para llenarse de macarrones, tiene su historia, queda bien, tiene el sabor al fondo, la patata es igual, muy bien, si me puedes traer la carta de postres, hasta luego, un placer. Estamos aquí con la carta de postres, y el camarero que me está atendiendo, súper simpático el hombre, un encantador, me ha comentado que al ser mi relación del pescado como apostre y no entero, es más sencillo se pasa un poco el tiempo y se queda así, también me dice una cosa, la primera vez que alguien pide un rey para una persona, no me quejo, he hecho lo que pensaba que iba a llegar, pero hay que encontrar los tiempos, si no la primera vez que lo haces, te vas a intuirlo, lo del punto es como el picante, siempre mejor que falta que sobre, en el momento de sobre no hay vuelta atrás, me ha gustado mucho, a lo mejor a los postres me flipan, pero si el plato principal ha fallado, hay partes dolorío, pero bueno, vamos a ver si el dulzor nos quita la amargor, la carta de postres, no sé cuáles serán caseros, pero yo me he quedado impactado con algunas, tarta nuez, confitura de pera con arroz con leche, profiteroles, muy de chocolate, flan de huevo, arroz con leche de pueblo, bombón de la Ibense, corte de turrón helado, tiene luego un surtido de quesos, lo que me han recomendado las señoras, en otro lado los vinos y las sidras, y me han recomendado los quesos, pero yo quiero comer cosas elaboradas, así que voy a tirar por el postrecito de aquí, hay que probar la tarta de esta, es casera, pues tarta de nuez, la confitura de pera con crema de arroz con leche, y el arroz con leche, postrecitos ricos, los que tocan, donde caben dos, caben tres, aquí van mis tres selecciones, vamos a despejar el plano y vamos de uno en uno, comenzamos con el dibujo que será más suave, esto es la tarta de nuez, una buena capa de nuez, bueno, capa no, franja, bueno, capa también, nata, nuez, y ahora va a ser tipo bizcochito, no está mal, encima tienes aquí la propia nata, sepan ustedes que es un postre rico en azúcares, grasas y omega 3, me gusta, es un postre que a más lo como, más lo estoy disfrutando, así que bien, tiene mi recomendación y la repetiría, buena recomendación, muy bueno, muy rico, comida muy bien, vamos con el arroz, muy bueno, Pablo, gracias, aquí estoy un poco disfrutando, a ver que tal todo, bien, bien, bien, eso es, muchas gracias, sí, cuando sube en agosto, y sube calado en el verano también, me encanta la tierra y se come muy bien, muchísimas gracias, buenas noches, vamos con el arroz con leche de pueblo, con su capita asturiana, la capa del azúcar requemao, puede ser muy buena, me cuesta valorarlo, desde luego que si pillas el azúcar requemao, dulces el arroz con leche, ahora bien, cuando no está la capa, le pongo un arroz con leche neutro, y ya está, un poco escaso en sabor, para que os hagáis una idea, parece como un yogur natural con arroz, es muy necesario el azúcar de arriba, me gusta como está grano, se ve denso, si os gustan los arroces con leche, no empalagosos, que no sean excesivamente dulces, desde luego que este es el apropiado, yo me gusta un poco más intensos, más que me hagan recordar que estoy en la sección del dulce, así que lo apruebo, pero no le doy notaza, y nuevamente toca arroz con leche disfrazado de Pablo, curioso que lo han puesto aquí con caramelo yo creo, es la pera confitada con arroz con leche, sé que es lo mismo que el arroz con leche, pero es que lo de la pera me gusta mucho, es como un ingrediente cuando lo veo en postre, lo quiero probar, vamos a combinarlo a ver que tal, está rico, la perita, de verdad lo digo, el arroz con leche me recuerda más a un yogur que a un arroz con leche, es extraño, y esta combinación en concreto me mola, mi ranking, tarta nuez, postre, porque hay que pedir sushi aquí, la pera con arroz con leche, y por último arroz con leche de pollo, y vamos a por la cuenta a ver que tal, se me cae la baba, estoy bien, gracias, casi la lío, he levantado la tapa pero no he llegado a mirar, la cuenta hay que hacer porra, lo primero que me viene a la cabeza, 141, me ha pasado, que bueno, de puta madre, por mi comida aquí en casa, tranquilo, comiendo esa bandejaza, del rey con macarrones y patatas, ha sido de, 116 euros, vamos con el de glose, media de almejas 16, media de pisto 11, la media de yampar es 8, el rey al horno 53, el pan 1,60, el fondo es pan, más chorizo y aceitunas, yo chorizo y aceitunas no quería, y el pan me lo he quedado, tarta nuez 8, confitura de pera 8, arroz con leche 6,50, y la botella de sidra 4,20, buen gesto, que las croquetas no me las han cobrado, no hacía falta, yo manifiesto mi opinión, pero nunca digo nada rollo, oye no me las cobres, la cosa es que algo está incomible, por supuesto sí, pero cuando hago un agradecimiento, creo que al final eso es limitación de la persona, no del local, pero las croquetas no estaban finas, palabra de la señora, y palabra de los seguidores, 116 por una comida, en las que ha habido luces y sombras, pero yo con el pescado se lo he decepcionado, no voy a decir que no lo recomiendo, porque claro, si lo hacen bien, creo que el fondo está rico, y bueno la de los macarrones tiene su encanto, yo creo que según el día, yo para mí mismo, acuerdo que probo ahí, no repetiría, pero tampoco voy a deciros no no vengáis, porque creo que ha sido un fallo puntual, o sea, una estante tan grande, y gente que me ha comentado cuando está la cámara apagada, que vienen con frecuencia, o sea, si el sitio es malo no vuelven mucho, eso lo digo ya, pero bueno, ahí tenéis el vídeo, con mi opinión, mi propia opinión, mi experiencia, lo que yo viví un domingo, 6 de octubre de 2024, y terminé de cenar a las 11 y media de la noche, así que me voy a dormir, con permiso, buenas noches, gracias de corazón, y como es habitual, nos vemos en el próximo vídeo, que por cierto lo grabo mañana, y pepino, pepino, pepino, voy a probar por primera vez, el pote de castañas, tenéis unas ganas que os flipas.