Zitronenwasser morgens: DAS passiert wirklich in Ihrem Körper!

Hollywoodstars, Gesundheitsgurus und hippe Social-Media-Influencer – sie alle schwören auf ihr tägliches Glas Zitronenwasser. Ich konnte selbst mit dazu beitragen, dass sich dieser Trend in Deutschland etabliert hat. Seitdem ich in den 1980er Jahren in Indien Ayurveda gelernt und studiert habe, habe ich fast jeden Morgen mein warmes Zitronenwasser getrunken. In letzter Zeit ist mir aber aufgefallen, dass zu diesem Thema immer mehr Mythen und Halbwahrheiten kursieren. In den nächsten Minuten gehen wir der Sache auf den Grund. Ich sage Ihnen klar und deutlich, welche Aussagen stimmen und welche Sie getrost ignorieren können. Außerdem erfahren Sie, welche Fehler Sie auf keinen Fall machen sollten, wenn Sie Zitronenwasser trinken. Fangen wir gleich mal mit dem Mythos Nummer 1 an. Zitronenwasser deckt den Vitamin-C-Bedarf. Ein typisches Rezept ist ein halber Liter Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone. Was denken Sie, decken Sie damit Ihr Tagesbedarf an Vitamin C ab? Leider nein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen etwa 90 bis 110 Milligramm Vitamin C pro Tag aufzunehmen. Man kann das steigern, insbesondere wenn man von Infekten bedroht ist. Zitronenwasser trägt also zur Vitamin-C-Versorgung bei. Allein reicht es aber bei Weitem nicht aus. Bitte essen Sie also zusätzlich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst pro Tag. Ein gutes Supplement kann ebenfalls helfen. Interessanterweise zeigen Studien, dass Vitamin C aus Citrusfrüchten eine stärkere antioxidative Wirkung hat als synthetische Supplemente, d.h. sie können Freiradikale besser abfangen. Das liegt daran, dass die enthaltenen Flavonoide die Aufnahme verbessern. Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen, sind natürliche Präparate aus der ganzen Acerola-Kirsche eine gute Wahl. Mythos Nummer 2 Zitronenwasser entgiftet den Körper. Jetzt wird es etwas schwieriger. Aus wissenschaftlicher Sicht ist dieser Mythos so direkt nicht haltbar. Es gibt keine Lebensmittel, Präparate oder Wundermittel, die Ihren Körper vollkommen entgiften. Die Natur hat uns ein sehr effizientes Entgiftungssystem mitgegeben. Vor allem die Leber und die Nieren vollbringen jeden Tag Höchstleistung. Auch die Haut ist ein ganz wichtiges Entgiftungsorgan. Auch die Zunge sollte man nicht vergessen. Sie können Ihre Entgiftung aber indirekt unterstützen, d.h. Sie können diese verschiedenen Mechanismen stimulieren. Wenn Sie gleich morgens mit einem großen Glas warmem Zitronenwasser starten, regen Sie die Verdauung an und geben Ihrem Körper die dringend benötigte Flüssigkeit. Es ist am besten, wenn Sie das Wasser kurz aufkochen. Das hat den Grund, dass die Wassermoleküle, die normalerweise organisiert sind in Clustern von 20.000 Molekülen, dann aufbrechen und dadurch das Wasser feiner wird, also in die feinen Strukturen Ihres Körpers eindringt und sie dann besser ausschwemmen kann. Aus dem Grunde, dass Zitronen das Wasser zunächst mal aufkochen, abkühlen lassen und erst wenn Sie es trinken können, geben Sie die Zitrone, eine halbe ausgepresste Zitrone auf einen halben Liter dazu und einen Teelöffel Honig, wenn Sie das möchten. Als nächster Punkt ist wichtig, dass es Hinweise darauf gibt, dass Zitronensaft die Leberwerte verbessern kann. Außerdem trinken Sie dann wahrscheinlich insgesamt mehr. Das unterstützt die Arbeit der Nieren und des Lymphsystems. Kommen wir zum Mythos Nummer 3. Zitronenwasser wirkt basisch auf den Körper. Das ist wirklich ein interessantes Phänomen, obwohl Zitronen viel Säure enthalten, haben sie nach der Verstoffwechslung eine leicht basische Wirkung. Das liegt daran, dass sie große Mengen Kalium, Magnesium und andere Mineralstoffe enthalten. Warum ist das interessant? Erstens kann ihr Zitronenwasser dazu beitragen, dass sie genügend Mineralstoffe aufnehmen. Zweitens ist die typisch westliche Ernährung sehr säurebildend. Zitronenwasser kann also dazu beitragen, einen ausgeglichenen pH-Wert zu unterstützen. Übrigens Orangen haben eine noch stärkere basische Wirkung auf den Körper als Zitronen. Hätten Sie das gewusst? Kommen wir zum Mythos Nummer 4. Zitronenwasser kurbelt den Stoffwechsel an. Hier müssen wir zwischen dem Stand der modernen Wissenschaft und dem Ayurveda unterscheiden. Es gibt durchaus interessante Forschungsansätze, die zeigen, dass Polyphenole aus Citrusfrüchten den Energiestoffwechsel beeinflussen können. Zitronenwasser regt die Verdauungssäfte an, stimuliert die Darmperistaltik und hilft, den Blutzucker zu regulieren. Aus ayurvedischer Sicht wirkt der saure Geschmack der Zitrone erwärmend und facht Agni, unser Verdauungsfeuer, an. Natürlich auch den Stoffwechsel, denn der wird auch von Agni reguliert. Ich trinke mein Zitronenwasser bevorzugt mit Honig, der den Stoffwechsel zusätzlich nämlich fördert aus der ayurvedischen Perspektive. In der ayurvedischen Medizin gilt ein warmes Zitronenwasser als eines der besten Mittel, um den Stoffwechsel gleich morgens mal richtig in Schwung zu bringen. Dass Sie allein davon ganz nebenbei 5 Kilo verlieren, sollten Sie aber nicht unbedingt erwarten. Trotzdem ist die stoffwechselanregende Wirkung der Zitrone, des Zitronenwassers natürlich hilfreich beim Abnehmen, wenn Sie das möchten. Kommen wir zum Mythos Nummer 5. Zitronenwasser stärkt das Immunsystem. Erwiesen ist, dass eine regelmäßige und ausreichende Zufuhr von Vitamin C helfen kann, Infekten vorzubeugen und die Dauer von Erkältungen zu verkürzen. Das Vitamin C im Zitronenwasser unterstützt also wirklich das Immunsystem. Verstärkt wird der Effekt dadurch, dass Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen verbessert. Eisen spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Abwehrfunktion. Es fördert die Synthese und Aktivität von Immunzellen und schränkt das Wachstum von Krankheitserregern ein. Sie unterstützen ihr Immunsystem also auch indirekt, zumindest wenn sie gleichzeitig eisenhaltige Lebensmittel essen. Mythos Nummer 6. Zitronenwasser macht den Zahnschmelz kaputt. Das ist ein sehr wichtiger Punkt, den ich immer wieder höre und worauf ich dann Folgendes sage. Zitronensäure kann tatsächlich den Zahnschmelz angreifen. Eine Arbeit im British Dental Journal zeigt auf, dass ein regelmäßiger Konsum von säurehaltigen Getränken zu Zahnschmelzerosion führen kann. Um das zu vermeiden, empfehle ich, das Wasser ausreichend zu verdünnen. Eventuell ein Strohhalm zu verwenden, um den Kontakt mit den Zähnen zu reduzieren. Nach dem Trinken des Zitronenwassers mit klarem Wasser nachspülen. Mindestens 30 Minuten warten, bevor Sie sich die Zähne putzen. Ich muss Ihnen allerdings jetzt sagen, dass ich das Ganze jetzt seit 40 Jahren praktiziere, über 40 Jahre, und es hat meinem Zahnschmelz noch nicht geschadet. Mythos Nummer 7. Zitronenwasser macht schöne Haut. Vitamin C spielt eine zentrale Rolle bei der Produktion von Kollagen, dem Strukturprotein in der Haut. Es gibt einen klaren Zusammenhang zwischen einer vitamin C reichen Ernährung und einer langsamen Hautalterung. Und eine der am meisten unterschätzten Möglichkeiten, schnell frischer auszusehen, ist es viel zu trinken. Eigentlich wissen wir das alle. Die Erfahrung zeigt aber, dass die meisten Menschen trotzdem nicht auf die empfohlenen 1,5 bis 2 Liter pro Tag kommen. Ich sehe das jeden Tag. Wenn ich Menschen frage, wie viel sie trinken, dann kommt bei den meisten die Antwort zu wenig. Wenn Sie morgens direkt einen halben Liter trinken, verschaffen Sie sich einen kleinen Vorsprung. Außerdem braucht der Körper die Flüssigkeit nach der Nacht besonders dringend. Zitronenwasser ist also kein Wundermittel, aber es bietet viele, viele Vorteile. Es gibt kaum eine einfachere, günstigere und effektivere Möglichkeit, ihre Gesundheit täglich zu unterstützen. Meine abschließenden Tipps für Sie. Verwenden Sie möglichst Bio Zitronen und waschen Sie sie gründlich. Vorsicht beim Magenproblem. Sprechen Sie im Zweifel mit Ihrem Arzt. Ich muss Ihnen allerdings sagen, das habe ich auch in den Kommentaren immer wieder lesen können, dass viele, die Probleme mit ihrem Magen haben, durch ihr tägliches Zitronenwasser von diesen Beschwerden losgekommen sind. Bitte verwenden Sie außerdem einen guten Honig, wenn Sie Honig hinzufügen. Also ein Imko Honig, am besten von einem Bienen freundlichen Imker aus Ihrer Region. Vitamin C und Honig sind hitzeempfindlich. Bitte lassen Sie das heiße Wasser also erst auf Trinktemperatur abkühlen, bevor Sie die Zitrone und den Honig zugeben. Das habe ich vorher schon betont. Ich möchte es aber nochmal unterstreichen. Welche Erfahrungen haben Sie mit Zitronenwasser gemacht? Wenn Sie Lust haben, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen. An dieser Stelle möchte ich mich auch ganz herzlich für Ihre Kommentare und Ihre zahlreichen Kommentare bedanken. Bitte sehen Sie es mir nach, wenn wir nicht alle oder viele Kommentare einfach nicht und Fragen, die Sie stellen, nicht beantworten können. Es ist einfach zu viel geworden und wir kriegen das nicht auf die Reihe. Sonst könnten wir nämlich keine Videos mehr machen. Ganz herzlich, Ihr Ulrich Bauhofer.