The Best Wine Show in Asia 2024！帶你參觀香港大型酒展VINEXPO

今天我帶大家回顧一下今年亞太地區最高規格的酒展 香港的Vine Expo 這次我有嘗試很多好酒 認識了很多傳奇的莊主 採訪了吉尼丘利 李志炎大師 面臨了很多粉絲和朋友 還喫了一支螞蚱 做餐酒搭配 這次的Vine Expo真的很好玩 我們一起看看吧 大家好 歡迎來到詩陽品酒生活 我是詩陽 帶大家品酒品味生活 今天我帶大家逛香港的Vine Expo酒展 在香港的中華傳統文化氣息是非常濃鬱的 這麼大的活動肯定要舞獅舞龍啦 近兩年其實我有一個打算 我今天給大家公佈一下 就是我想圍著世界轉一圈 然後每一個主要的產區我都去看一下 其實我是帶大家去看一下 自己也是去學習 在這之前我需要在世界各地 每一個重要的產區都找出 一兩個我喜歡的酒莊去參觀 今年這個Vine Expo是亞太地區最高規格的酒展 基本上世界各地所有產區的酒莊都有來 有一千多家酒莊讓我去選 今天我的目的就是在每一個重要的產區裡 選出一到兩家酒莊 看看今天我們能選到幾個 這裡簡直是葡萄酒愛好者的天堂 有這麼多酒可以喫 太爽了 是的 喝起來很開心 很開心地喝了幾杯葡萄酒 謝謝 我們可以去喝紅酒了嗎? 這是2009年的紅酒 你們來自納帕,對嗎? 是的 我們昨天也來過 是的 你覺得酒量如何? 還好 14個小時的飛機 你可以在納帕裡睡一覺 所以我昨晚進來的時候 我還滿滿的活力 我起牀的時間是3點 聞起來很新鮮 對,聞起來很新鮮 也在中間的那一代 那一代的威力 是的,是的 我會稱之為帕克時代 沒錯,沒錯 在2005,6,7,8,9年 10年是酷,11年是酷 12,13,14,15,16年 我們很幸運 我們的風格沒有改變 尤其是在納帕 它變得非常精緻 非常有意義 我會說,你像是納帕的瑞士人 對,沒錯 因為對於那些喜歡高度的釋放 你有高度的釋放 對於那些喜歡優雅的 你有高度的釋放 所以卡里斯多哥是一個很好的酒店 非常感謝 很高興邀請你 下次我們回來納帕 我們也可以在納帕過日子 這是我 非常感謝 希望我能在納帕見到你 祝你好運 我會在最後發訊息給你 謝謝 非常感謝 Mini Expo這樣的大型酒展 對整個行業來說 都是一個非常有意義的事情 這些從世界各地過來的酒莊 都可以在這裡 遇到高質量的合作夥伴 然後對於我們這樣子 在這裡找酒的人來說 這裡真的是葡萄酒的天堂 要想學會 怎樣在酒展獲得最大的收穫 我還是要請教一位有經驗的 世界級的傳奇大咖 今天我很榮幸 和很榮幸 可以邀請到 金妮丘莉酒莊主持人 她是亞洲族文化的 第一位酒莊主持人 她寫了多本書 包括《亞洲色彩》 和《百分之一百》 我非常喜歡這本書 非常感謝 非常欣賞 金妮 可不可以介紹一下 酒莊的角色和意義 像是Vinexpo 對全球的酒莊的影響 Vinexpo是一種B2B的交易 基本上 整個交易專業酒莊的概念 就是為了鼓勵 提升和創造生意 無論是製作人 找到代表 在某個市場 或是買家 找出現況 或是一些趨勢 如果從Vinexpo 分成三個部分 你會看到 經常有交易的元素 如何幫助生意 也有教育的元素 你會討論 趨勢 未來 作為專業人士 應該找到什麼 我認為第三點 是關於連結 社會環境 大家一起 對 而且 酒莊很像一個人類 人與人之間的生意 即使你和某人做了協議 譬如說你是進口商 你仍然想知道他們是誰 一切都是為了 建立更強大的連結 對 從你的角度來看 每個酒莊 每個酒莊都有 幾千個展覽者 很多人都會來觀賞 他們應該怎麼做 他們最好的做法是 如何站出來 去分辨 每次去這樣的展覽 對 我認為這是不同的 你是說 如何最好準備 作為展覽者 還是作為參加者 展覽者 我們可以做兩個 好 這很有趣 因為我覺得 這是一個非常不同的 準備方式 對 所以我認為 如果你是展覽者 你非常專注於 誰會站在你的酒莊 所以我會確保 你知道你的酒莊的位置 因為 如果你站在入口 就糟糕了 對 你真的有 最佳的位置 對 你吸引人的方式 也在於 知道誰會來觀賞 有些東西 會發出一點聲音 可能你正在介紹 或推出 最新的 對 最新的復古品 或者 你會說 來嘗嘗 我1982年的 或者 6公斤 或8公斤的瓶子 請來 那些號碼 總是讓人興奮 所以 它是 獨特的 不同的 所以 在這方面 我認為展覽者 有很多細節 在設備方面 要準備好 從他們的團隊 或公關公司 組織一個 不斷流通的 觀賞者 來觀賞 確保 它不會看起來空虛 對 然後 從 觀賞者的角度 真的要 做好 準備 例如 這個Vine Expo 在香港 吸引了 超過一千個展覽者 對 這意味著 你無法 即使你想 也無法 看到所有人 所以 你必須優先 好 我有三天 你有多少時間 首先 要考慮程式 看看Vine Expo 會有什麼 或其他的 邀請 對 碩士課程 對 有趣的品味 碩士課程 還有活動 然後 列出一個日程 非常嚴謹 15分鐘的時間 好 你會去哪裡 你會設計 自己的程式 對 沒錯 至少 一星期 或兩星期 OK 對 然後 給自己一點空間 讓自己 無所事事 想想 你想要什麼 但是 重要的是 準備時間 OK 太棒了 在酒展期間 我也有幸 遇到很多粉絲 我們大部分 都是第一次見面 很高興認識大家 謝謝 我在看你的影片 我就是看了 你視頻 謝謝 我學到了很多 謝謝 我覺得你很厲害 然後呢 你講的一些 關於葡萄酒 一些常識 還有一些行業 我覺得講得很中肯 謝謝 我是希望大家 能聽懂 能理解的 對 而且非常 就是非常容易聽懂 這很酷 你好 這是什麼 葡萄酒 給 喫的 我可以喝嗎 可以 沒有想到 但是我會在酒展裡 喫到 麻雜 OK 我已經試了一上午的酒 現在 有點開始 累了 但是還有很多酒要試 所以 我們接著來吧 現在我們來到 波爾多利吉莊的專區 這裡真的很多酒 然後都是好酒 我們一起來試一下吧 我還是挺激動的 歷史經 大家應該都認識 我可以嘗嘗你的葡萄酒嗎 當然 波爾多利吉莊 你認識的嗎 是的 我每年都來這裡品嘗 你認識的 已經是幾千年了 是的 太棒了 2021年 是一個美好的年代 非常優雅 是的 就像你一樣 謝謝 我喜歡波爾多利吉莊的地方 就是 它總是有力量 但同時也有細緻度 沒錯 是的 你好嗎 很好 非常好 我還想回答你 是你離開了葡萄酒店嗎 不是 是葡萄酒店 葡萄酒店 是的 我們沒有離開 但也不遠 是的 因為 你已經很受歡迎 所以不值得 是的 葡萄酒店 對 葡萄酒店 你好 這是葡萄酒店 我可能會來探訪你 我可以給你我的卡嗎 這是61號 61號 我可以將你的個人信息放在這裡 是的 非常好 很高興認識你 謝謝 祝你有美好的一天 謝謝 你可以告訴我 你想來葡萄酒店 我會傳訊息給你 好的 最好是 你來一星期 是的 大約11點 好的 我會為你準備午餐 好的 非常好 再見 前段時間 中國也取消了 對澳大利亞的葡萄酒傾銷稅 這次澳洲展區的陣容 也是無比的強大 我還在這裡嘗到了幾款 罕見的百年老藤赤霞珠 你好 很高興認識你 我也很高興認識你 看看這個 這太酷了 這也太酷了 我有一個小提示 給每個品牌的名字 哇 我們有蝦 好的 還有一些鐵石 這是我見過最有趣的酒店 這是高鐵 這是這瓶酒 這是1880年 1880年 是的 我釀製了85種不同的酒 85種不同的酒 這些是很老的葡萄 所以我釀製的葡萄 大約70到130歲 這瓶葡萄 來自一個幾乎不存在的 非常濃烈的葡萄 是的 這瓶葡萄來自2018年 這瓶葡萄像你一樣濃烈 乾杯 這瓶葡萄來自我祖父 1891年 我仍然釀製葡萄 所以這瓶葡萄會成為紀念品 這瓶葡萄會成為紀念品 這瓶葡萄也很厲害 這瓶葡萄是世界首的葡萄 一口喝下去 它有葡萄的味道 我可以感覺到炙燙的果肉 所以這瓶葡萄 是為了讓你喝葡萄 同時也有新鮮的感覺 對 同時也有新鮮的感覺 今天試了好多酒 我完全都數不清了 現在我的舌頭口腔 還有嗓子都要麻掉了 今天就到這裡 但是今天我找到了 很多有意思的酒莊 非常有意思的酒 非常高品質的酒 那我之後如果要是想周遊世界的話 每個地方都知道去哪裏可以停一下 今天的視頻就到這裏 感謝大家收看 我們下期再見 Cheers 第二天的展覽就結束了 有安排讓我們去船上轉一圈網友