식어도 쫀득~ 고소!! 전 부칠때 밀가루, 물 넣지 마세요. 쉽고 간단하면서 맛 좋은 꿀팁 레시피.💯 평생 써먹는 미역 요리 만드는법.🥇 미역전 맛있게 만드는 방법. 미역두부전
🔔 미역두부전. (1T = 밥숟가락)
건미역 5g, 두부 ½~1모 (250g), 청양고추 1 ~ 2개, 홍고추 ½~1개, 참기름 1T, 진간장 2T, 감자전분 2T (30g), 계란 2개, 식용유.
✨ 미역두부전. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 건미역에 물 붓고 미역 불린다.
2. 불린 미역 씻는다.
3. 미역, 청양고추, 홍고추 썬다.
4. 미역, 참기름 1T, 진간장 2T 버무려서 5분 놓아둔다.
5. 두부 물 짠다.
6. 미역, 두부, 청양고추, 홍고추, 감자전분 2T (30g), 계란 2개 섞는다.
7. 팬에 식용유 두르고 예열한다.
8. 반죽 올리고 중약 불로 익힌다.
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안녕하세요.
건미역으로 국만 끓이지 말고 이 요리 만들어 보세요.
식어도 쫀득하고 아주 고소해서 누구나 맛있게 먹을 수 있는 전을 부칠 수 있습니다.
건미역에 물 넉넉하게 붓고 미역을 불립니다.
미역 종류에 따라 불리는 시간을 조절해 주세요.
저는 10분 불렸습니다.
조물조물 씻어주세요.
물이 뚝뚝 흐르지 않을 정도로 물 짜서 준비합니다.
미역을 작게 썰어주세요.
이어 참기름 1큰술, 진간장 2큰술 넣고 섞어줍니다.
그대로 5분 놓아두세요.
청양고추, 홍고추를 작게 썰어주세요.
두부는 물 짭니다.
5분 후 미역에 두부, 청양고추, 홍고추, 감자전분 2큰술, 계란 2개 넣고 섞어주세요.
팬에 식용유 두르고 예열합니다.
예열되면 중약불로 낮추고 반죽을 둥글납작하게 올려주세요.
중약불 그대로 위아래 노릇해지게 부쳐줍니다.
그래야 단단하면서 쫀득한 전이 만들어져요.
진간장 1큰술, 식초 1큰술, 생수 1큰술, 설탕 조금 넣은 초간장에 찍어 먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
골고루 익으면 오늘 요리 끝!
미역 두부전 레시피는 여기까지.
시청해주셔서 감사합니다.
다음에 또 만나요.