Fêtes & luxe : dans les coulisses des soirées les plus folles

Luxe, art de vivre, paillettes et service palace pour stars et grandes fortunes. Des cryptages aux quatre coins de la planète. Côté face, des univers de rêve et de luxe pour célébrités et riches clients. Côté pile, les coulisses d'un business avec ses codes, ses secrets et ses exigences de stars. Bienvenue dans les fêtes d'exception. Balle de la haute société dans la pure tradition des événements mondains. Fête incroyable à 1800 mètres d'altitude au beau milieu des pistes de ski. Soirée dans un luxueux palais à Marrakech. Ou gala prestigieux avec tapis rouges et parterre de stars. Salut, ça va ? Je suis très content, salut ! C'est le gros stress adrenaline qui monte là, c'est... Pour que la magie opère le temps d'une soirée, des mois d'organisation, des armées de petites mains qui veillent au moindre détail. Et doivent parer à tous les imprévus. Je vais être super gentille, super mignonne, tout ce que vous voulez. Par contre, y a un dérapage et la sécurité, y a tout le monde dehors. Dans les coulisses de ces fêtes d'exception, les organisateurs n'ont pas le droit à l'erreur. De leur efficacité dépend la réussite de la soirée. Les stars sont exigeantes et ne doivent rien percevoir des efforts déployés dans l'ombre. C'est pas grave en soi, mais enfin, ça, tu vois, c'est du boulot, la manutention en plus. On joue sur scène ce soir. Dès que les invités arrivent, le rideau se lève. Plongée dans l'univers des célébrités et des milliardaires, mais aussi de ceux qui sont à leur service. Un monde hors normes où tous les rêves sont permis, à condition d'être une star. Paris, les Champs-Elysées. C'est l'avenue la plus prestigieuse du monde, là où se déroulent les plus belles soirées. Ce soir, devant le rideau, les stars se pressent sur le tapis rouge. Parmi elles, l'actrice Leïla Bechti et la réalisatrice Géraldine Nakach. Le chorégraphe Kamel Wali. La comédienne Marie Gilin. Le duo musical Brigitte. Les comédiennes Victoria Abril et Charlotte de Turquiem. Et si toutes ces célébrités sont là ce soir, c'est pour assister à une grande soirée. La 7e cérémonie des Globes de Cristal qui récompense les artistes de l'année. Tiffany, bonjour. Tiffany est l'attachée de presse des Globes de Cristal. C'est elle dont dépend le retentissement de l'événement. J'arrive, j'avais dit 19h15. Deux petites secondes, j'arrive, j'ai du monde à aller chercher d'abord. Pour faire de cette soirée une fête réussie, Tiffany doit impérativement associer deux éléments essentiels. Faire venir les journalistes et avoir un maximum de stars. Bonsoir, Tiffany, je vous en prie, allez-y. Cette soirée diffusée en direct à la télévision se doit d'être festive et inoubliable. Nous retrouvons Tiffany la veille du grand jour. Elle rejoint l'équipe organisatrice pour une dernière réunion. Je suis désolée, on est un petit peu en retard. Serge Benahim, le producteur de la soirée, clarifie les rôles des uns et des autres. A 19h, 19h15, tu es obligé d'ouvrir les portes, tu ne peux pas les laisser dehors à moins 7. Voilà, donc c'est pour ça qu'il faut être prêt à 19h, 19h15. Moi, j'ai mes trois filles à l'entrée, Chérine sur le tapis rouge et avec les télés. Et moi, je les récupère sur le photocall. Le photocall est le lieu où sont amenées les stars pour être immortalisées par les photographes. Il faut évacuer un maximum de personnes ici, d'accord ? Parce que les badauds qui veulent regarder les people se faire photographier, ils sont tous comme ça, on ne peut plus avancer. Problème de dernière minute, Tiffany manque d'invitations pour ses journalistes. L'événement est de plus en plus connu et les médias essaient d'obtenir des accréditations jusqu'au dernier moment. Déjà, à la base, il m'en manque moins qu'en a 14. Non, mais je te jure, je te jure. Non, non, parce que j'ai eu trois machins. A force d'insister, Tiffany obtient gain de cause. Celle-là et celle-là. Donc j'ai combien comme table ? 420. 420, vous ne me l'avez jamais donné. T'en as 15. Alors donne-moi ta place. On ne peut pas, ça c'est des boxes vraiment de trois. On ne peut pas les serrer ? Franchement, on pourra. On pourra. C'est quoi le problème, Tiffany, avec les places ? Là, en fait, ils ont obligé de me placer trois journalistes. On est toujours en train de chercher des places. On a, au final, beaucoup d'invités, pas beaucoup de places. Donc j'ai réussi à récupérer mes trois places pour mes trois journalistes. C'était indispensable que je les place. Et ils me les avaient oubliées. Mais ça fait partie des aléas. Est-ce qu'on peut se faire un petit point, deux minutes ? Avec plaisir. On fait un point. J'aimerais avoir un peu plus d'infos parce qu'on n'en a pas encore parlé. Des people ou gens connus qui seront là demain. Les grandes fêtes d'aujourd'hui ne sont plus uniquement réservées au capital et aux plages de la Côte d'Azur. Les stations de ski se livrent une guerre sans merci pour organiser des soirées exceptionnelles qui attirent une clientèle prestigieuse et fortunée. A Vauria, Eric Fontanet a imaginé un concept innovant. Son pari ? Lancer des fêtes en plein air. A 1800 mètres d'altitude et faire danser des milliers de skieurs au sortir des pistes au beau milieu de la neige. Un concept qu'il a baptisé les Avonight Party. Ce matin, toute son équipe est sur le pont. Car ces fêtes sont bien plus compliquées à organiser qu'aucune autre. Eric le sait, il va devoir composer avec les aléas de la météo et faire face aux imprévus d'une fête organisée à ciel ouvert. Tu peux éventuellement me les faire voir. Ouais, c'est pas trop mal. Je vous rappelle que demain, on a après-ski. Les après-ski sont des soirées qui se dérouleront dehors devant les restaurants de la station. Les trappeurs chez l'envers, ça se passe pas trop mal. La neige tombe, donc tout va bien. Demain, ils annoncent déjà du beau. L'équipe a déjà bien travaillé en amont pour toute la préparation. Parce que c'est vrai qu'il y a quand même 11 établissements à mettre en route dès demain. Ça, c'est le premier DJ qui arrive. Pour faire danser les skieurs, Eric fait venir 8 DJ. Ok, super. On va partir avec le scoot et puis on revient te le récupérer. Allez, c'est parti, mon Kiki. Pas de costume chic pour cet organisateur de soirée, mais un bonnet et une doudoune. Les DJ arrivent au compte-gouttes cet après-midi. Pour aller les chercher, Eric utilise un transport original, un scooter des neiges. C'est une station sans voiture où on se déplace en traîneau. La majorité du temps pour les vacanciers ici. Et puis pour nous qui avons du travail, on se déplace en motoneige. C'est ici, à 500 mètres de son bureau, qu'Eric va récupérer les DJ à l'accueil de la station. Pascal, alias DJ Oscar Knight, vient d'arriver. Ces deux caisses qui contiennent ses platines vont être transportées sur la luge du motoneige. C'est étonnant comme moyen de transport, non ? Oui, mais c'est bien, je trouve ça original, c'est sympa. C'est bien qu'une ville soit coupée de toute circulation chaude. C'est très chaleureux, c'est familial, c'est bien. C'est samedi, le jour d'arrivée des vacanciers. La station est complète, il y a près de 10 000 personnes en pleine saison à Avoria. Les voitures interdites dans la station affluent aux abords du parking. L'organisation n'est pas au point. Putain, c'est bien le bim ça. On a toujours fait ça, les agents d'accueil nous disent de venir ici. Donc je comprends pas pourquoi aujourd'hui on décharge ici. Ça va pas faire ça. Eric n'avait pas prévu ce contretemps. Ses places réservées au déchargement des DJ ne sont pas libres. Le problème c'est qu'on est un jour d'arrivée sur Avoria, attention. Et c'est vrai qu'il y a pas mal de monde, surtout cette semaine. D'habitude on les fait décharger ailleurs. Et je sais pas pourquoi les agents d'accueil ont décidé de les faire garer là aujourd'hui. Donc on est un petit peu embêtés. Mais enfin ça y est, c'est réparé. On va reprendre le bon sens. Toute la journée, Eric va acheminer les DJ et leurs sonos. Soit près de 5 tonnes de matériel. Là on cherche une sono. Parce qu'il y a du matériel qui arrive également par le téléphérique. Ça arrive un petit peu de partout à Avoria. Donc ça, ça va y servir également demain pour un après-ski. On aura plein de circulation. Parce qu'il y a des gens qui arrivent du téléphérique. Pour l'instant, le brouillard semble s'être installé sur la station. Quelle météo fera-t-il demain pour le lancement des fêtes ? S'il neige, les skieurs risquent de bouder l'événement. Il peut pas neiger. Quand il fait trop froid, il neige plus. Donc demain, il fera quelle météo ? Moi, la mienne, personnellement, il fera beau. Il fera beau. Ça se dégage. On voit les nuages commencent à se dégager. On voit pas tout à fait les étoiles, mais j'y crois. Moi, j'y crois. Toujours à 100%. Le jour J. Dès 8h, Eric est sur le pied de guerre. Première de ses préoccupations, la météo qui pourrait tout compromettre. Du moment qu'à 16h, on est le ciel bleu, ce serait vraiment génial. Mais on commence à le voir à travers les nuages. Je suis assez confiant. Aujourd'hui, l'équipe doit monter 4 podiums pour les DJ. Sur les 15 jours de fête, 11 établissements se sont prêtés au jeu. Tu prends, Max, de ce côté, le gros, là ? Eric est contrarié. Son équipe a apporté trop de matériel. Pourquoi deux traverses ? C'est obligatoire ? Vous avez demandé une traverse. Je vous ai jamais demandé deux traverses. Bon, allez, c'est parti. Il faut ramener le surplus au QG. Quand on travaille au milieu de la neige, le moindre faux pas met en péril tout le planning de la journée. Et le travail de force continue. Si tu pousses, c'est très, très lourd. La difficulté, c'est la neige, encore une fois. Et puis c'est vraiment très, très lourd. Ce sont des caissons de basse. Donc les caissons de basse doivent faire à peu près 150 kg, là. Le matériel de son est acheminé jusqu'à l'un des lieux de fête. Le responsable du restaurant a préparé pour la fête un podium en neige. C'est ici que sera posté le DJ. Il reste tout le son et la décoration à installer. Mais nos organisateurs s'y croient déjà. On a du brouillard pour le moment, mais c'est des remontées de la vallée. Et ce qui est plutôt même bon signe, parce que c'est en train de s'évacuer. Et je suppose que vers 15, 16 heures, quand on commencera ici, cette première amonite partie, on aura le ciel bleu. Le patron d'établissement doit avoir la même météo que la mienne, puisque s'il a sorti les transats, c'est que les signes de beau temps. C'est quand même une personne du pays et il connaît quand même la région. Ca va, Nico ? Il fait beau ? T'es comme moi, t'es... Non ? Ah non, toi aussi, tu fais partie des gens pessimistes qui... Non, parce que j'étais en train de dire, je le disais tout à l'heure, Joseph, à mon avis, il est comme moi, il a mis des transats de partout, c'est qu'il croit au beau temps. Regarde, regarde si c'est beau. Normalement, à 15h, 15h30, c'est opérationnel. Mais pour Eric, les péripéties s'accumulent. Alors là, ça, c'est super. Bah oui, donc ça continue. En fait, un scooter qui vient de tomber en panne. Alors... Donc là, je crois que cette fois-ci, c'était pas prévu. Donc apparemment, ils viennent de m'appeler. Y a plus de direction sur le scooter, donc là, ça devient dangereux. Avec un scooter en moins, l'organisation risque d'être fortement perturbée. Pour la 1re fois de la journée, Eric perd son flègme légendaire. Ouais, putain, des merdes comme ça. Sans déconner, il entretient pas son... Il a pété, regarde. Il a pété ? Il arrive dans... Ou c'est cassé ou c'est desserré. Alors c'est peut-être juste desserré et à la limite... Une BTR... Il manquait plus que ça, quoi. Bon... Ouais, il manquait plus que ça. Si organiser une fête dans la neige semble relever du pari, d'autres lieux semblent être faits pour ça. Avec son cadre de rêve et ses prix attractifs, Marrakech est devenu le lieu privilégié des soirées d'exception. A tel point qu'on l'appelle le Saint-Tropez marocain. La ville est devenue en quelques années l'eldorado des stars. Djamel Debbouze et son épouse Mélissa Thoreau, Naomi Campbell, Bernard-Henri Lévy et Ariel Dombal ont investi dans la ville. Une notoriété sur laquelle Brice Jakubowicz a su surfer. C'est un nouveau lieu exclusif qui n'a pas encore ouvert à Marrakech. Je viens en repérage pour voir un petit peu l'endroit et pour voir un petit peu le potentiel du lieu. Il y a 5 ans, il a flairé un bon filon. Organiser des fêtes somptueuses pour de riches milliardaires ou des stars de la musique. Jusque-là, Brice travaille à Miami, Londres et Paris. Maintenant, c'est à Marrakech qu'il fait danser les célébrités. Il a vite compris qu'ici, toutes les folies sont possibles et à moindre prix. Aujourd'hui, il visite un hôtel de luxe encore en construction. Avec ses 28 chambres, ce petit bijou pourrait prochainement accueillir une des soirées de Brice. On a vraiment une concentration aujourd'hui d'hôtels de luxe qui est incroyable sur Marrakech. Et pour nous, c'est que du bonheur parce que ça va attirer une clientèle haut de gamme. On va avoir beaucoup plus de lits au niveau de l'hôtellerie de luxe et aussi de plus en plus d'endroits exceptionnels avec la possibilité de les privatiser pour satisfaire notre clientèle. Le lendemain, il se rend au Palais Roule. L'un des hôtels les plus prestigieux de la palmerie de Marrakech. Brice organise ce soir une grande fête avec des invités prestigieux venus du monde entier. Et pour les impressionner, il ne lésine pas sur la quantité. Dans les jardins et dans le palais, 500 lanternes et bougies sont allumées pour créer une ambiance tamisée. En cuisine, 12 000 petits fours viennent d'être livrés. Dans quelques heures, 600 personnes vont arriver. Service, accueil, animation et même sécurité. Les pompiers sont où qu'on a vu tout à l'heure ? Soit près de 200 personnes qui travaillent en coulisses pour la soirée. Brice a tout prévu sauf un élément qui ne dépend pas de lui. Oh putain, il sert à bien flotter. Bon bah il pleut. Qu'est-ce qui se passe ? Il se passe qu'il pleut. Il pleut bien, il pleut assez fort. Une averse qui pourrait compromettre toute la soirée. La fête devait se tenir dans les jardins du palais. Brice va devoir s'adapter. C'est un petit peu speed là. Un petit peu speed parce que tout se joue toujours sur les deux dernières heures en fait. C'est toujours comme ça en fait, on monte en intensité. Le problème c'est qu'aujourd'hui avec la météo, on a vraiment été retardé sur tout. Sur toute la mise en place et on a dû attendre un peu de voir comment évolue le temps. Si Brice est tendu, c'est parce qu'il mise beaucoup sur cette soirée. Les invités font partie des plus grands décisionnaires du tourisme mondial. Si cette fête leur plaît, il pourra l'exporter à l'international. C'est l'image du Maroc qui est en jeu, c'est mon image, l'image du l'établissement, du Palais Roule aussi. Donc voilà, on n'a pas le droit à l'erreur. Ahmed ! Ahmed ! Tout de suite, l'équipe, tout de suite. Une heure avant le début de la soirée, la pression monte. Brice fait un dernier point avec ses équipes. Ce soir on a un événement très très important. On attend 600 personnes. Ce sont des gens très importants du tourisme, des professionnels qui vont être là. Donc il faut qu'on ait une attitude de professionnel. Et en matière de professionnalisme, Brice ne néglige aucun détail. Je ne veux pas de portable. Donc on va prendre les noms, on va vous donner des badges pour la sécurité. Et on va récupérer vos portables, vous les aurez à la fin de la soirée. Donc voilà, s'il vous plaît, ce soir, je vous demande d'être souriant. De montrer que le Maroc peut accueillir de beaux événements. On a beaucoup d'étrangers qui vont être là ce soir. C'est important pour l'image du pays. On est sur scène, c'est comme une pièce de théâtre. On joue sur scène ce soir. Dès que les invités arrivent, le rideau se lève. Il est 20h, la soirée commence enfin. La musique africaine et les spécialités locales proposées semblent séduire les invités. Qu'est-ce que vous pensez de l'endroit ? Sublime, c'est un événement incroyable. Quand tu rentres, tout est beau et fantastique. C'est magnifique, je suis agréablement surprise. Waouh, c'est très joli. Mais une nouvelle fois, la météo s'en mêle. Brice doit passer au plan B. Et il a une idée plutôt originale. Ouvrir les chambres du palais pour que les invités ne restent pas sous la pluie. C'était le but aussi, que les gens puissent découvrir l'endroit. Et puis bon, c'était aussi notre plan de secours par rapport à la météo. Et contre toute attente, cette solution de secours a l'air de plaire. C'est fantastique. On adore, ça nous rappelle les années 60. Quand on faisait ce genre de soirée à la maison, dans de grands lits doubles. Je pense que ça va être inoubliable ce soir. Finalement, Brice a évité le désastre et a même su tirer avantage de la situation. Sa soirée tape même dans l'oeil de gros investisseurs. Enchanté de vous rencontrer. Qu'est-ce que vous faites ? J'organise des événements ici à Marrakech. Vous êtes celui qui a tout organisé ? Oui, oui, c'est moi. Je vous cherchais. Vraiment ? Cet homme dirige une grande chaîne d'hôtels de luxe en Inde. Et semble très impressionné par la soirée. Brice a peut-être fait une touche. Il espère que la vidéo de ses précédentes soirées va définitivement le séduire. Incroyable. C'est juste le début. C'est votre idée ? Oui, oui. Là, tout ce que vous voyez, je l'ai créé. Oh mon Dieu ! Si cet homme fait affaire avec Brice, il y aura quelques beaux contrats à la clé. Très heureux de vous avoir rencontré. On va travailler ensemble. Je vous envoie un e-mail. Brice a misé sur le bon spot. Marrakech semble être le lieu idéal pour réaliser des fêtes incroyables à moindre coût. Si le luxe en est l'ingrédient indispensable, la tradition est aussi au centre de certaines soirées d'exception. Parmi ces rendez-vous incontournables des stars et de la haute société, le bal des débutantes à Paris. La fille d'Alain Delon et celle de Bruce Willis et des Mimours y ont participé. Une institution qui a créé des émules. À Bruxelles, chaque hiver, la haute société se prépare pour ce qu'ici, on a coutume d'appeler le bal russe. Le prince Laurent de Belgique et l'actrice belge Natacha Amal y ont déjà participé. Delphine a 21 ans. Depuis quatre mois, elle s'entraîne assidûment pour participer à la danse d'ouverture du bal. Alors là, je vais à la répétition générale, donc la veille du bal, pour mettre toute la dernière chose au point. Pendant la dernière répétition, on a répété pendant deux semaines, donc c'est un peu la fin de tout ça. D'ailleurs, je suis très en retard, donc je vais y aller. Ce soir, c'est l'une des dernières répétitions. Ils sont 12 couples à avoir été sélectionnés. Un honneur dont ils doivent se montrer dignes. Créé il y a 43 ans par l'aristocratie russe émigrée en Belgique, ce bal veille à perpétuer la tradition. Tous ces jeunes sont issus de grandes familles belges. Mais pour être sélectionnés, ils ont dû passer des essais et faire la preuve de leur virtuosité de danseur. Les jeunes gens doivent ici maîtriser la valse à droite, mais aussi à gauche. Depuis cinq ans, c'est Philippe de Stryker qui s'occupe de la chorégraphie. Il règle chaque détail au cordeau. De la prestation de ces couples dépend la réputation du bal. Ils n'ont pas le droit à l'erreur. Ils doivent assurer leur entrée dans le monde. Alors le chorégraphe ne laisse rien passer et utilise une méthode surprenante pour faire comprendre aux danseurs leurs erreurs. La chorégraphie est quand même exigeante, mais c'est normal. C'est pour que ça donne bien le jour de la chorégraphie. La chorégraphie n'est pas évidente, donc il faut beaucoup de discipline pour arriver à quelque chose de montrable. Si Delphine a choisi un ami pour cavalier, Florence, elle est venue avec son prétendant Emmanuel. Ils se fréquentent depuis un an. Ce bal est pour eux l'occasion d'afficher leur engagement devant une assemblée prestigieuse. Mais pour l'instant, ils peinent un peu à trouver leur marque. 4, 2, 3, 4, 5, 6, 5, 2, 3, 4, 5, stop. Tu perds du temps et tu rentres dedans. On reprend. On a une grosse difficulté à se coordonner dans un moment aussi très pressé, très précis. On est tous très serrés l'un sur l'autre. Et du coup, ça engendre un certain stress aussi parce qu'on se fait marcher dessus. Et c'est vrai que ça peut être très douloureux. Et le stress, ça n'arrange rien, évidemment. Je voudrais que ce soit correct. Déjà qu'ils puissent le faire sans se rentrer dedans, sans se cogner, sans se faire mal. Parce qu'avec le stress du bal, peut-être que ce sera encore moins bien que ce qu'ils peuvent faire quand ils sont vraiment concentrés dessus. Donc il y a encore du travail. 4, 5, 6. Barbara Arfouche veille depuis 10 ans à maintenir le niveau de la danse d'ouverture du bal russe. Une gageure. Les jeunes femmes du 21e siècle ont perdu les réflexes de maintien des grandes dames. Vous ne prenez pas assez de place ni d'ampleur. Donc ce serait, je pense, beaucoup plus joli de tenir chaque pan de jupe, comme on vous l'a appris. Mais d'ouvrir les bras. Et de vous tenir droite. Et en plus, quand vous valsez, si vous tenez la tête légèrement sur le côté, c'est beaucoup plus joli aussi. Si vous inclinez la tête. Si vous avez le temps d'ici demain, regardez les films de Sissi. Après 4 mois de préparation intensive, ces représentants de la bonne société bruxelloise vont-ils être à la hauteur ? Delphine, qui mène en parallèle une vie d'étudiante moderne, a bien conscience que sa participation à cette manifestation un peu surannée peut dérouter. Ce soir, elle a rendez-vous avec des amis qui font partie du même milieu qu'elle. La dernière répétition, je ne sais pas si tu as vu, il y avait des petites filles de 12-13 ans qui étaient à la porte et qui regardaient. Et puis il y en a une qui a lancé comme ça un peu fort. Ça s'est entendu à travers la porte. Oh, il y en a encore qui dansent ! C'est complètement démodé. Je trouve ça marrant alors qu'il y a quand même plusieurs balles qui se font. Il y en a quand même pas mal de personnes qui dansent encore la valse. C'était marrant le réaction. Ça reste peu courant. Guillaume, le petit ami de Delphine qui devait être son cavalier, a finalement déclaré forfait. J'avais commencé les répétitions avec Delphine qui était ma cavalière. J'ai fait ça pendant un mois. Et puis j'ai arrêté. Je ne me plaisais pas. Ce n'était pas pour moi. Les répétitions, c'était très militaire. Je trouvais très rigide. Moi, je ne me plaisais pas. C'est assez particulier. C'est des personnes soit issues d'un certain milieu, soit issues d'une certaine communauté qui se retrouvent pour ces balles. C'est normal qu'il y en ait beaucoup qui ne connaissent pas l'existence de tout ça. Je me souviens toujours la première fois que j'avais été chez ma coiffeuse et que j'avais dû lui expliquer pourquoi j'avais besoin d'un chignon. Elles étaient vraiment émerveillées. Ils trouvaient ça trop chouette, trop gay. C'est vraiment sympa. Ça fait compte de fait. C'était super sympa. A Paris, l'avenue des Champs-Elysées. C'est dans la célèbre salle du Lido que la soirée des Globes de Cristal va avoir lieu dans quelques heures. Tiffany, l'attachée de presse de l'événement, a encore de nombreux détails à régler. On est le jour J. On est à moins 5 heures. Finir d'organiser, régler les derniers problèmes, les dernières accréditations. Tiffany doit installer l'emplacement où les photographes vont pouvoir mitrailler les stars. Le photocall mal préparé peut vite tourner à la foire d'Empoigne. L'année dernière, je n'avais aucune barrière. Il n'y en a aucun qui a bougé. Je vous jure, il n'y en a aucun qui bouge. Si il y en a un qui bouge, c'est dehors. Je te promets, il ne bouge pas avec moi. Je pète un plomb, j'enlève les talons de douze. Ça fait peur. Elle enlève les talons de douze. On descend en répétition. Sur la scène, Julien Lepers répète les plateaux de l'émission qui se tiendra le soir même à la télévision. A quelques heures du début de la soirée, Tiffany enchaîne les coups de fil des journalistes. Parmi les nommés ce soir, ils sont tous là, sauf Jean Dujarvin qui est resté aux Etats-Unis. D'ailleurs, il n'était pas là au déjeuner de César samedi. Ils sont tous présents, c'est confirmé, sauf lui. Ne vous inquiétez pas, tout le monde est là. Tiffany ne sait plus où donner de la tête. Après avoir tout fait pour attirer les journalistes, elle doit maintenant se montrer intransigeante. Son producteur lui annonce qu'il n'y a plus aucune place disponible. On m'a envoyé deux demandes et j'ai dit non. Des journalistes indépendants, photographes, je ne sais pas quoi, j'en entends même pas parler, c'est non. Je n'en peux plus, je n'en peux plus. Tu sais ce que j'ai fait ? J'ai fermé mon adresse mail. Elle est clôturée jusqu'à demain matin. Tiffany, en reine de la représentation, a fait venir son propre coiffeur maquilleur. Elle veut être parfaite pour cette soirée. Ça va ? On n'a rien commencé, on t'attendait. Voilà, on n'a pas beaucoup de place, donc il va falloir faire avec. Je vais vous chercher de l'eau, ok ? J'aimerais bien, et est-ce que tu peux pousser un petit peu les affaires de Bertignac ? Quoi de mieux que la loge du chanteur Louis Bertignac pour se préparer ? J'aurais besoin, par contre, là maintenant, tout de suite, de ma robe à plumes et de mes boucles d'oreilles. Noirs, avec juste des plumes là. Et mes boucles d'oreilles à plumes pour que Jérôme puisse me faire le chignon, ok ? On y va. 45 minutes plus tard, la métamorphose est accomplie. Coiffée et maquillée, Tiffany s'apprête à entrer dans l'arène. India, Samuel, Coralie, on y va, on y va, on va chercher les journalistes, on y va. Vous avez vos listings, c'est bon ? Ok. Face à une vingtaine de photographes déchaînés, Tiffany ne se démonte pas. Pour organiser cette meute indisciplinée, elle se fait aider par Rachid Belak. Démarche du festival de Cannes aux grandes soirées parisiennes, il est l'un des photographes de célébrité les plus cotés. Ok, on la blague pour Borde. Tous les ans c'est le bordel, c'est un bordel monstre. C'est souvent premier arrivé, premier servi, donc les mecs ils arrivent à 3h de l'après-midi. Surtout ils ont pas... Les photographes sont vraiment pas très très importants. Alors là je me suis arrangé pour que le plus important c'est qu'on ait pas russion, qu'on ait retombé, qu'il soit bien passé, ce qui est normal. Donc voilà, on va passer maintenant intelligemment et on va travailler en harmonie et pas comme des animaux. Ça se bastaille, ça pousse, ça hurle, ça essaie d'être devant, ça gueule. C'est pas très, comment dire, très organisé, c'est plutôt le bordel. Je vais être super gentille, super mignonne, tout ce que vous voulez. Par contre il y a un dérapage et la sécurité c'est tout le monde dehors. Il est 21h, sur le tapis rouge, les stars commencent à arriver. Le comique Jean-Marie Bigard avec sa compagne. La chanteuse Isia, nommée dans la catégorie meilleure interprète féminine. Oui dans l'absolu j'aimerais bien gagner, puis après tant pis, c'est chouette d'être là avec des gens qu'on aime, donc voilà. L'inénarrable jet-setter Massimo Gardia, présent à toutes les soirées. Kyan de la série Bref. Le chanteur Sinclair. Marina Foy, nommée pour son rôle dans Police. Eh bien ça me fait plaisir et je n'ai pas honte de répondre tout à fait au premier degré, voilà. Louis Bertignac, nommé dans la catégorie meilleur interprète masculin. Je suis un peu fier pour une fois que je suis nominé pour quelque chose, c'est bien, je suis content. Et le présentateur vedette Julien Lepers qui fait son plateau de lancement de l'émission. A l'intérieur, au photocall, c'est la folie. Les photographes bombardent les stars. Ils ont 30 secondes pour faire la bonne photo. La fête va bientôt commencer. Tiffany est tendue. La star la plus attendue de la soirée manque à l'appel. Omar Sy, le célèbre comédien du film Intouchables, se fait désirer. Un quart d'heure après, le voilà enfin. Ce soir, il est nommé dans la catégorie de meilleur comédien. Je suis content, salut, ça va ? Je suis très content, salut. Doucement, doucement, doucement. Excusez-moi, pardon, sur le côté, merci, sur le côté. La soirée va enfin pouvoir commencer. Tiffany est satisfaite, elle a réussi à dompter les photographes. C'est très important de les tenir parce que ça peut partir en cohue en deux minutes. Parce qu'au final, ils veulent tous la meilleure photo. Ils veulent tous le meilleur regard. Et il y a beaucoup de monde. Donc il faut que ça soit rapide et efficace. A Avoria, la météo ne s'arrange pas. Eric, qui doit ce soir organiser une fête en plein air à 1800 mètres d'altitude, reste malgré tout optimiste. Le temps ne me fait pas peur parce qu'en fin de compte, je suis en train de me dire, le brouillard, on n'a pas besoin de mettre les machines à fumer ou à brouillard. Il est là, donc avec les projecteurs, ça va être géant. Donc pourquoi pas le brouillard ? Moi, ça ne me dérange pas. Avec l'installation des podiums, les ennuis continuent. Mamma mia, pourquoi il manque un câble ? Tu ne pouvais pas regarder encore avant s'il y avait tous les câbles ? Franchement, Max... Ça ne trempe pas pour les électricité ? Si. Bon, ce sont des prises quand même assez étanches. Mais il faut faire quand même attention, on ne peut pas brancher du matériel avec de la neige dans les prises. Galère supplémentaire, la neige a envahi les prises. Pour l'instant, DJ Oscar Knight ne s'inquiète pas pour la météo. Ça pourrait être pire. Il pourrait neiger énormément et du coup, on ne pourrait rien faire. On verra, j'espère qu'à 5 heures, ils seront là et qu'ils ont envie de danser. À une heure de l'événement, Eric finit par reconnaître que ses talents de monsieur météo laissent quelque peu à désirer. Le météo, je me suis trompé. C'est dommage parce que j'y croyais vraiment dur comme fer. Je pensais qu'il allait faire meilleur que ça. Mais bon, ce n'est pas l'heure encore. On a encore une heure. Alors bon, dans une heure, il se peut très bien que ce soit tout dégagé. Et voilà. Une fête réussie est une fête qui étonne. Alors Eric a préparé une surprise pour les skieurs. Pour que le décalage soit total, il a fait venir des danseuses brésiliennes qui vont se déhancher sur la neige. Alors, comment vont les filles depuis tout à l'heure? Ça va? Vous n'avez pas? Oui, tout se passe bien. Une loge de dernière minute. Voilà, mais bon. On a l'habitude, on s'adapte. Des collants, ça va. Tu ne vas pas trop avoir froid parce que c'est vrai que dehors, il fait quand même assez froid. Non, mais bon, tu sais que dès qu'on commence à bouger. Avec les talons, ça va être chaud, non? On a mis la moquette. Tu ne devrais pas trop trop trop t'enfoncer. Parce que même la neige, tu pourras. Tu pourrais pas. Au départ, il n'y aura pas forcément grand monde encore parce que c'est pas encore. Tu vois, là, on a encore une bonne heure avant la fermeture des pistes. Mais bon, ça risque de faire venir déjà du monde de vous voir. Choc thermique pour les danseuses qui passent de 20 degrés à moins 7. Pas facile de marcher en talons aiguilles dans la neige. Danseuses et techniciens chauffent le podium. Et bientôt, les pistes de ski se transformeront en pistes de danse. Dans cette boîte de nuit à ciel ouvert, le dress code combi de ski et bottes fourrées est de rigueur. Avec la nuit, les danseuses s'autorisent toutes les audaces. Il fait moins 10 degrés et les voilà parés de plumes. Le carnaval de Rio brille à Avoria. Les organisateurs ont réussi à braver les intempéries et surmonter les imprévus. Leur fête est un succès. C'est d'habitude, ça se passe dans les clubs. Mais là, au moins, c'est dehors, en plein air. Et puis après le ski, avec les chaussures de ski, tout, les snows, les bonnets. Eh bien, ils ont envie de faire la fête, quoi. Il y a pas mal de monde, beaucoup d'ambiance. Moi, je trouve ça assez excellent. Pas mal de skieurs sont venus. Ils sont encore là, encore une bonne heure. La fête bat son plein en espérant qu'ils reviennent tous l'année prochaine. À Bruxelles, le grand jour est arrivé. Cela fait 4 mois que Florence et Emmanuel se préparent pour le bal russe. L'événement qui va signer leur entrée dans le monde. Elle est un peu nerveuse. Un peu stressée. Comme d'habitude, j'ai envie de dire, parce que les grands événements... Toujours un peu impatiente et un peu... Voilà. Rendez-vous chez le coiffeur. C'est la 1re fois que ce couple, qui se fréquente depuis un an, partage une telle intimité. Comment allez-vous ? Bien, bien. Le grand jour ? Oh, oui. Dites-moi un peu. Alors, les consignes, parce qu'il y a des consignes, c'est un chignon bas. De toute façon, c'est ce que j'aurais voulu. Et j'ai envie de dire le plus simple possible. Mais j'ai quand même envie d'avoir un tout petit peu un côté bohème. C'est rare pour un homme de se préparer et de se faire tout mignon. C'est l'occasion, quoi. Ce bal est l'occasion pour Florence de vivre un rêve de petite fille. On va ressembler à Cendrillon, ce soir. Un rêve de petite fille. Je crois qu'il y a beaucoup de jeunes filles qui aimeraient bien pouvoir un jour porter un beau chignon... Et ressembler à une princesse. Oui, même si ça fait peut-être un peu trop petite fille de parler de princesse. Manu, tu en penses quoi ? Ah, tu viens pour quelque chose, non ? Moi, je la vois arriver comme ça, c'est vrai que ça fait quelque chose. On se croit... On se sent quelqu'un, quoi. Il est parfait. Il est très, très beau. Pas question de laisser libre cours à la moindre fantaisie. Le règlement du bal ne tolère aucun écart. Alors, il y a des exigences au niveau du chignon, notamment. On nous a demandé à toutes les filles d'avoir un chignon assez sobre et dans la nuque. Un chignon à l'espagnol. Et donc d'être sobre aussi dans les perles, etc., qu'on peut mettre dans les cheveux, notamment. Voilà. C'est grandiose. Magnifique. Dans toutes les grandes familles bruxelloises, ce bal est vécu comme un rite initiatique. Florence, étudiante en ressources humaines, n'habite plus chez ses parents. Mais c'est avec sa famille qu'elle veut partager les derniers préparatifs. Alors ? Ah, waouh ! C'est beau, hein ? Aînée d'une fratrie de 4 enfants, Florence est la première à participer à ce bal. En attendant son tour, sa sœur joue les assistantes de choc. Comme ça, tout le monde s'occupe un peu d'elle. Voilà, exactement. D'abord le coiffeur, puis la sœur. Tout le monde va la regarder jusqu'à ce qu'elle soit en robe blanche. Les consignes sont claires une fois de plus. Le maquillage doit être discret. Il ne doit pas faire trop fort tes lèvres après. Non, non, juste un tout petit peu. Et bien, étape ultime, enfiler la robe. Une robe spécialement achetée par sa mère pour l'occasion et qui ressemble à s'y méprendre à une robe de mariée. Donc la robe devait impérativement être blanche de blanche et avoir des bretelles à certains centimètres du sol aussi. Je crois que c'est deux centimètres au-dessus du sol une fois les chaussures mises. Et alors les bijoux aussi. Les perles blanches. Et impérativement aussi. Vous en pensez quoi vous madame quand vous la voyez comme ça ? Elle est très belle. Elle a beaucoup de grâce Florence. Depuis toute petite. C'est gentil. Derrière la porte, Florence est attendue. Tadam ! Vous êtes mignon à attendre là. Oui, on attend la princesse. Est-ce qu'on peut me tourner un petit peu ? Tu la trouves comment ? Pour ce jeune couple, la préparation de l'événement prend des allures de répétition de leur futur noce. Vous vous êtes préparé pour le mariage ? Une chance encore ! On va s'enfuir ce soir ! Leur famille les rejoindront ce soir pour les festivités. Car Florence et Emmanuel doivent encore consacrer la journée aux ultimes répétitions de la danse d'ouverture. C'est l'aboutissement d'un long travail cette année. Donc ça va être, j'espère, la réussite d'un petit challenge personnel. Puisque c'est quand même assez sportif. On va essayer de ne pas la salir là. Les jeunes filles se pressent dans les loges pour les derniers préparatifs. Delphine arrive, le stress commence à monter. Oui, voilà, la coiffure, le maquillage. Je vais juste encore enfiler ma jupe pour la répétition finale pour pouvoir faire tous les derniers réglages avec le groupe. Et voilà, maintenant on est vraiment seule Georgie. On attend le moment avec impatience. La tonalité commence à monter. Pas stressée, mais peut-être un petit peu nerveuse quand même. A quelques heures de l'ouverture du bal, les danseurs doivent prendre une dernière fois leur marque. Écoutez ceux qui ont leur partenaire à droite, les cavaliers. Chacun essaie de comprendre les emplacements. Philippe de Stryker, le chorégraphe, est à cran. On y va ! Vous avez compris vraiment ce qu'il fallait faire ? Vous avez compris Delphine ? Non, mais ça va grave. On suit les précédents. Même le chorégraphe semble complètement perdu. Ça va ? Non. Qu'est-ce qu'il se passe ? Mais chaque année je m'embrouille dans l'ordre qui doit changer de place à quel moment pour être... Quand on se retourne, on n'a plus qu'à faire demi-tour et on est en position pour la figure suivante. Chaque année je me trompe. Il est 21h. La haute société bruxelloise arrive dans la prestigieuse salle du concert noble. Ambassadeurs, politiciens et dignitaires. Pour ces 800 invités, la tenue de soirée est exigée. Robes longues pour les dames et smoking pour les hommes. Le comité d'honneur composé de comtes, barons et princes porte un toast en l'honneur du bal. Barbara Arfouche, en gardienne des traditions, veille au respect du protocole pour la photo. Regardez bien l'objectif s'il vous plaît. Nous allons donc mettre en route l'advance de l'ouverture. Et donc nous allons nous ranger là avec tous les jeunes. Nicolas Znamensky que je viens de perdre. Et moi, nous allons donc précéder les jeunes. Pour être un petit peu les garants de ces jeunes dans leur entrée dans le monde. Un peu les chaperons. En quelque sorte. J'espère des chaperons plus sympathiques qu'autrefois. Je suis très excitée et j'ai très envie que ça commence et que les gens puissent nous voir. Je trouve ça vraiment très très chouette. J'ai envie de crier. C'est le gros stress d'adrénaline qui monte là. Bon voilà, on va se lancer et puis on y arrive enfin. Je ne sais pas quoi dire. On verra une chose à la fois pour le moment. J'essaie de penser aux gestes que je dois faire et pas au reste. On n'essaie pas de penser au stress. Au moment de faire leur entrée dans le monde, en défilant devant la haie d'honneur formée par les invités, les danseurs n'en mènent pas l'arge. La chorégraphie d'entrée, si chaotique lors des répétitions, se déroule sans faux pas. Après quatre mois de travail, la valse d'ouverture peut enfin commencer. Devant cette assemblée de prestige, les douze couples ont réussi leur examen de passage. Florence et Emmanuel sont chaudement félicités par leur famille. C'était magnifique. Franchement, ça donnait envie de faire le bal. L'année prochaine, c'est peut-être Hélène, la sœur de Florence, qui valsera lors de la danse d'ouverture. C'est le secret de la pérennité du bal russe. Une tradition qui se transmet de génération en génération. Au lit d'eau, les danseuses, elles, ont misé sur des tenues beaucoup plus légères pour donner à la cérémonie des globes de cristal un cachet glamour. En coulisses, les photographes s'installent en salle de presse. S'ils n'ont pas le droit d'entrer dans la salle pendant la soirée retransmise à la télévision, c'est ici qu'ils vont pouvoir immortaliser les lauréats après leur remise de prix. Le globe de cristal pour le meilleur acteur est attribué... Très attendu, le globe du meilleur acteur. Dans la salle de presse, les photographes attendent impatiemment le lauréat. Ils savent que ce cliché va bien se vendre. Merci de recevoir le lauréat Omar Sy ! Je suis très content, vraiment, je suis très content, et je suis déjà très content d'être, parmi tous, nominé par tous ces mecs-là, à côté de tous ces mecs-là, tu vois, parmi tout ça, c'est... Serge Benahim, le producteur de la soirée, suit avec attention la remise de prix. C'est la chanteuse Izia, fille de Jacques Ijlin, qui a gagné le prix de meilleure interprète féminine. Vraiment, je pensais pas que j'allais gagner du tout. C'est incroyable, j'étais sûre que j'allais perdre. Je suis ravie. C'est quoi, la prochaine étape, là ? Bah, c'est la tournée et les victoires. Mais c'est la tournée, surtout. Les prix, c'est chouette, ça fait beau. Ça fait beau sur les cheminées et ça fait plaisir à ma grand-mère, mais moi, ce qui me fait plaisir, c'est de faire des concerts, alors... Je fais quoi, là ? Je vais tout droit ? Je peux me permettre de vous faire passer devant le photocopier ? Le prix du meilleur film a été attribué à Intouchables. Mais Tiffany est sur les nerfs. L'équipe du film est en train de quitter la scène et personne n'a pensé à escorter les stars jusqu'à la salle de presse pour la photo. Putain, mais c'est pas possible d'avoir 2 cruches pareilles, quoi ! Tiffany doit absolument remettre la main sur l'équipe du film pour que cette récompense soit relayée dans tous les journaux. J'ai 2 cruches, 2 abrutis qui sont pas allés me les chercher sur scène, donc comment tu veux que j'arrive à les faire monter ? Moi, je peux pas m'en sortir. 10 minutes plus tard, Tiffany a réussi à les faire monter en salle de presse. Ok, donc on y va. Avec ses 19 millions d'entrées, le film est l'un des plus grands succès du cinéma français. Y associer les Globes de Cristal est pour Tiffany la meilleure publicité de la soirée. Et si elle ressort quelque peu fatiguée de la bataille, Tiffany a réussi son pari. Réunir journalistes et stars autour d'une belle soirée tout en surmontant les imprévus. C'est le secret d'une fête d'exception réussie. Rendre les rouages invisibles pour ne laisser transparaître que le glamour.