명절 새우전 제발 꼬치 끼우지 마세요! 이거 알면 10배 맛있고 편해집니다!! 최고의 비법 레시피. 💯 평생 써먹는 명절전 요리 만드는법.🥇 새우전 맛있게 만드는법. 부추새우전

안녕하세요. 새우전에 꼬치 끼우지 말고 이렇게 만들어보세요. 아주 빠르고 쉽게 만들어도 어디서도 본 적 없는 특별한 명절 새우전을 부칠 수 있는 방법입니다. 물 2L, 천일염 1T 넣고 녹여주세요. 새우를 헹궈냅니다. 냉동새우는 냉장고에서 해동 후 사용하세요. 체에 올립니다. 미림 1T 골고루 발라주세요. 고운 소금 2꼬집, 후추 2꼬집 뿌려서 사용할 때까지 놓아둡니다. 살이 탄탄해지고 간이 스며들어서 감칠맛이 더 진해져요. 부추를 작게 썰어주세요. 계란 4개, 고운 소금 1/4T 넣고 계란을 풀어줍니다. 가위로 알끈을 자르면 길게 늘어지지 않아 전 부칠 때 깔끔해요. 부추 넣고 섞어줍니다. 새우에 부침가루 입혀주세요. 팬에 식용유 두르고 예열합니다. 약불로 낮추고 새우에 계란 입혀 올려주세요. 새우 올릴 때 사이를 조금씩 떨어뜨려 올립니다. 새우 사이에 부추를 건져서 계란과 함께 채워주세요. 계란이 익으면서 떨어지지 않고 단단하게 부쳐집니다. 약불로 위아래 노릇하게 부쳐내면 오늘 요리 끝. 부추새우전 레시피는 여기까지. 시청해 주셔서 감사합니다. 다음에 또 만나요.