莫吉托 (Mojito) 去冰?經典調酒 - 小姐姐們好!(Hi Ladies!)
隅-业余调酒师
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Hello 大家好 歡迎來到我的頻道 Corner Of Spirits
我是你們的業餘調酒師 Thomas
這個星期我給大家帶來的是一款非常小眾
但同時非常清爽的經典調酒
名字叫做《小姐姐們好》 Hi Ladies
那這杯酒我認為你可以把它當作是一款沒有冰塊的Mojito
這杯酒的第一次出現是在一本1951年出版的
名字叫做Bottoms Up的雞尾酒書裡面
那這本書同時也是另外一款非常著名的調酒
Last Word 一言第一次出現的地方
那做Hi Ladies這杯調酒需要用到四種材料
伏特加 薄荷葉 青檸檬汁 還有丹糖漿
我們先下10片左右的薄荷葉
22.5毫升的青檸檬汁
15毫升的丹糖漿
最後60毫升的伏特加
然後用一根刀棒輕輕擠壓那些薄荷葉
讓它們釋放出香氣
加冰搖大概10秒左右
過濾到一個冷凍好的酷杯裡面
最後加上一點薄荷葉作為裝飾
這樣子一杯非常清爽的Hi Ladies就完成了
如果下次有人叫你調一杯沒有冰塊版的Mojito給他喝的話
你可以試一下這個配方
好了 我的這一期節目就到這裡結束了
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我們下一次視頻再見 拜拜
