別再喝蘋果醋了!!!用Shrub來調酒也很棒

DrinksCamera
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5 觀看·2025年10月21日
今天我們來製作一款非常簡單的健康飲品
Shrub 它是一種油醋
水果和糖浸泡而成的酸甜飲品
有些也會加入風味香料
因為手頭剛好有些草莓
所以就做一款草莓Shrub吧
既然是經典飲品
自然會有不少帶爭議的故事
據說Shrub的歷史
可以追溯到十七世紀的歐洲
是當時一位名叫Shrub的英國園丁發明的
他在一次偶然的機會下
將醋 水果和糖
混合在一起浸泡後
發現這種混合物非常美味
於是便經常用來招呼朋友們
後來大家便用這位園丁的名字
稱呼這種飲品
但也有另一種說法指出
Shrub是由一位名叫張Shrub的
美國醫生發明的
在十八世紀七十年代的北美
因為水手們經常會患壞血病
而這位張Shrub醫生發現
用水果 糖和醋浸泡後
其豐富的維生素C
可以幫助預防壞血病
於是便將這種飲品給水手們
作為日常健康滋補品飲用
隨後這款飲品便作為一種
治療壞血病的藥物在北美流行了起
到了二十世紀
雖然Shrub逐漸消失在了
人們視野中
但隨著近幾年人們對健康飲食
和天然飲料的興趣日益濃厚
Shrub也隨之再次流行了起來
如今Shrub
可以在世界各地的不同餐廳和酒吧
找到除了可以加冰對蘇打水
還能用來調製各種雞尾酒
心動了嗎一起動手做起來吧
值得注意的是不同水果
需要使用不同的醋
才能充分展現水果風味
對照表我放在視頻最後了
有需要的同學可以自行截圖保存
那麼我們下期再見
