上海小吃麵館 又吃了上千家，有了這篇2024年度美食榜單！附詳細清單

可以說是2024年裏面所有菜的第一名 也是我的第一名 就是我從來沒有吃過這個菜 然後一吃就 哇 非常的驚艷 哈嘍 大家好 我是小豬 太多第一句話講了吧 這是一期年度美食盤點 其實說實話大家已經是 心心念念等著我來講這一期了 然後我看了一下 就是說我在24年後更新的美食視頻 然後再加上我們自己吃之後 我算下來我大概也至少吃了上千家店 對 而且今年好像是 怎麼說呢 外地的店 以及郊區的店吃的蠻多的 市區的店好像比以前吃的少一點 對 然後主要是圍繞著上海的外地美食 上海的小吃 還有上海郊區 還有就是旅遊美食為主的 這個反正我都已經整理過了嘛 去年我們是更新了第一版 就是主要是圍繞著一些什麼上海的小吃 特色美食等王菜為主的 今年有什麼變化呢 我們會在上面進行一些增深 當然大家不用擔心 不用寄什麼筆記 最後我會整理成無二的 然後貼到上面給大家看的 按照去年的順序來 就是先從上海的小吃開始吧 上海的本土小吃 因為上海人要吃 外地人過來也分享體驗 第一個讓我看就是生煎 生煎說實話這兩天我又集中打卡了 我把去年覺得好吃的生煎 和最近比較火的生煎 我都去吃過了 你覺得怎麼樣 我個人覺得沒有什麼太大的變化 今年是不是 我記得你上次本來說 好像三兩春稍微退步了一點 對 東泰鄉和老鎮河 我會有一些更正 就是去年的話我會推薦 滬江老鎮河東泰鄉 然後你補充了三兩春 今年我會 我如果是我的話 我會選擇滬江老鎮河東泰鄉 西埔生煎 就是我也是差不多 因為今年三兩春我還沒吃過 你一個人吃 我覺得東泰鄉還是蠻穩定的 然後剩下就是 青埔的那兩家店 除了西埔生煎 還有什麼阿華生煎 阿華生煎也不錯 然後這裡面我個人要提一下 就滬江老鎮河 它是偏甜口的全發麵的 菜籽油生煎 如果不是喜歡甜口的話 可以不用去這家 對吧 對 然後東泰鄉總店 我一直很推薦 為什麼 就是說半發麵 新鮮出爐的生煎確實挺好吃 而且他們家的 無論是小餛飩 蔥油拌麵 湯圓 都是很可圈可點的 我覺得作為我們上海人來說 或者是作為外地 來打卡美食 一站式很適合 今天是不是大湖春又退步了 大湖春前兩天我去點了個小鍋生煎 它是限定的 只有在四川中午有小鍋生煎 出品不能說退步 真的就是跟之前比 退步非常的大 小鍋生煎的發麵口感也不一樣 明明應該是全發麵 但是它的生煎 有的感覺沒發起來 但餡還是很好的 他們家的原材料還是不錯的 但是這個工藝上 我覺得有一點退步了 生煎炒的這個樣子 還有其實我想 個人想提一下 生煎除了像這些 小吃店裡面的生煎 還有一派在上海很有名的 就是飯店生煎 不知道大家有沒有 在那個本光飯店裡面點過生煎 像我們之前拍過的 有順豐的生煎 然後今年其實吃了百年春 就是原來保羅的那個 他們家菜一般 但是我覺得生煎現做的還是不錯的 是其實飯店的生煎普遍都還行 那個像鳳鳴春 蟹粉生煎 對 這些我覺得如果大家聚餐的話 也可以去點一些嘗一下的 第二個呢 著重來講一下鍋貼 鍋貼這個我是說很有發言權 因為今年元旦回來的時候 我有集中打卡了鍋貼店 我大概打開了有十幾二十家 然後呢 然後我覺得鍋貼店 總體都在退步 總體退步了是吧 總體在退步 我覺得今年 因為老的店 我其實好像很多都沒吃 但是新的店 我也大多數 我覺得都水平一般 然後呢 我之前在我的公眾號上面 還發了一篇 我說對上海的鍋貼很失望 沒想到這個留言是非常多的 而且大家都很踴躍 就是有很多人其實想法 跟我差不多的 那我們之前推薦的鍋貼 是紅綠方阿寧鍋貼 還有老爹補充的紅利點心店 皓晴鍋貼 這些今年我也都去了 綜合下來 我最後會推薦的 可能還是紅綠方阿寧 還有今年在水晨路吃到的福記 我覺得就是 那個紅利鍋貼還是可以的 還是味道還是可以的 然後呢我比較喜歡的是 今年在南匯吃的有一個叫 廟家一碗麵 對 對那家店的鍋貼 很有小時候的味道 很好吃 對我覺得非常適合 覺得長在了我的心上 說實話就大家也推薦了很多 怎麼樣的 我把我的想法跟大家都說一下 因為反正今天 盤點嘛就來可以嘮嘮嗑 水豐路鍋貼 我身邊的朋友支持的人非常的多 但我個人覺得他們家最大的特色就是 一根底 然後是現煎的 所以有鍋氣 但是這個肉的品質相對來說很普通 這個肉就肉原本就不行 肉比較散 對對對 然後有點筋筋拉拉的 水豐路附近有一家 吃它這個縮小版叫明星鍋貼 我吃的感覺很像 後來一問果然 就是明星鍋貼那個主理人呢 原來是在水豐路裡面工作過的 附近呢還有個延東鍋貼 也是大家推薦的 延東飯店早上有延東鍋貼的 我覺得如果住在附近很適合打開 它的肉皮啊底啊 相對來說都還是做不錯的 性價比也很高的 很多人今年給我推薦了 比如像阿蕎鍋貼 它不知道是不是受到了資本的入住 反正現在連鎖店開了很多的 我只能說就是說 你家附近吃是不錯的 你不說它的排肉怎麼樣 我覺得我每次吃完 它那個皮都有點僵 這個是很多鍋貼會遇到的問題 趴阿姨的鍋貼最出名的就是草頭鍋貼 但現在趴阿姨自己不做了 所以那個鍋貼的底價非常的厚 我覺得就失去精髓了 胡記說實話 這家店支持人是最多的 對胡記一直有個疑問 因為胡記在上海連鎖店是最多的 就是你分不清楚 他們到底是什麼關係 好像是有親戚的關係 或者是有家母的關係 或者是可能是徒子徒孫之類的 但是每家店的胡記味道 還真的是不一樣 吃了很多家的胡記 最後吃下水澄路店的胡記 我覺得味道是最好的 7塊錢一兩 除了沒有座位以外 真的路過很值得一試的 小胖子鍋貼其實跟阿姨原來是合夥吧 現在拆分了以後 就是會風格有點像 但整體來說 這個皮子啊什麼的都有點僵 這個東西我覺得就都一筆帶過了 就是推薦的還是那些 大家還有留言了很多什麼 之後我可以就是公眾號 可以具體的闡述我對他們家的一些看法 對吧 還有就是我們後來前兩天打卡的 我們家附近的盛吉一品鍋貼 這家店如果是現貨出來的味道也還不錯 對我覺得附近的局吃的蠻好的 對它其實就是原來我們江東那家 對 小龍其實我覺得好像我吃的也不是很多 但是小龍裡面我還是挺喜歡龍明軒 跟去年也差不多吧 今年好像吃了幾家小龍 有什麼特別的嗎 我覺得阿德林非常好吃 我覺得比去年那些都好吃 還有四金跟四小龍其實也不錯 對 四小龍就是它種類比較多 而且比較平均 就味道都是不錯的 阿德林我覺得除了貴以外沒什麼毛病 原來在邵家樓的烏有仙巷開到市區來了 等於就是方便你打卡 說實話這家店它價格水漲船高了又貴了 但是味道還是好的 我已經去打卡過兩次了 春天的雞叉湯包 跟現在的時令的蟹粉湯包 我個人覺得還是非常好吃的 是的 然後我聽朋友說蟹粉如果時令的話會更好吃一點 蟹肉類的 如果在不印記的話可能冰的可能多一點 可能會稍微體驗會比時令的差一些 對 還有個就是我們前陣子正好路過楊浦去打卡了一家小龍 我個人覺得它出品是蠻好的 但是價格有點小貴 對現在好像就是的確貴的會好吃一點 對 它的皮子肉和方便的平衡比口味都做得不錯 而且我還嘗了一下他們家鮮肉的味道也蠻好的 就是在創世天地那邊 難怪這麼貴 這個粉包麵館我今年吃的比較少一點 然後拍的也比較少 說實話因為沒有合適的新店 我覺得你吃不少 你吃了幾十家都 幾十家不止有上百家 對大多數都覺得不大滿意 主要是覺得味道不好 所以就很粗粗略過了 年初的時候拍了一次舒芙麵館 然後到了快年末的時候 找到了一家名出本邦麵館 然後當然了我們還吃過一家東正麵館 我個人覺得也不錯的 沒來得及拍 但是就直接就在年終總結裡面說了吧 他最近也在楊浦拍了新店了 我覺得這家還是挺本邦味道的 對然後以前的老店好像基本上差不多 或者有所退步甚至對吧 我覺得後面還是保持著原來是 原來是我喜歡的 後面主要生日的時候我們還去吃了 對 然後我覺得 富翔的麵我前兩天去吃了它的黃醬拌麵 我覺得稍微有點不足 可能這次拍不到我的前四 對我一直在想 現在是不是晚上整體的小吃都在退步 是不是都在降本增效 還有一個就是說可能會往後化一點 你知道嗎我現在吃很多的上海麵館 不知道為什麼它的拌麵越來越趨向於某些 就是說那個澆頭一股腦的往麵條上面蓋 然後就拌拌那種感覺 就是沒有本旁邊那個精髓了 哦這是跟比較大家受歡迎的往那個方向靠的嗎 對就我就不指名道姓是哪些麵館 我們拍了一次那個洋蔥麵合集 不看價格的話 一貴盒的洋蔥麵確實還不錯 那我覺得一貴盒就是 你只需要點洋蔥麵和那個大排就行了 不要點排直接買六塊錢的生麵回家自己做就好了 對這也行 這就是其實那次洋蔥麵拍下來 其實腦子裡面印象比較深的還是一貴盒 只有還是保持著差不多原來水準 哎呦怎麼說呢 只有這個麵的話 只屬於我覺得日常吃還不錯的 你不要抱著特別大的期待特地去打卡 接下來呢就說到麵館裡的三類 上海冷麵 冷麵呢我個人投給三家 一家是四如春 一家是東泰鄉 還有一家就是有家小店 這個味道跟我小時候吃的很像 一問呢果然家老闆是原來 西院點心店裡面工作過的人 哎呀特別懷舊真的 如果明年有機會的話 我還會想多去吃幾碗 多嘗嘗新的 如果有什麼推薦的話 大家也可以在說說告訴我們 然後我覺得今年吃了好多好多家月餅店 我覺得有很多我喜歡的 是重複吃了好多家吧 沒有啊我京九五人買了三次嘛 京九五人這個呢 是我之前會給我爸媽買的 因為我爸媽特別喜歡吃五人月餅 然後他們一吃覺得哇這好好吃 然後今年呢老爹忍不住說 哎那麼好吃我也想吃吃看 結果他一起覺得上癮 對然後我覺得這兩家 包括今年包括去年接下來 我覺得那種酒店的月餅其實還是都不錯 新井江鮮肉月餅 還有像去年的京城 我覺得都是非常好 其實這兩家月餅是我以前就吃過的 但是一直沒來得及拍 因為主要是現在考慮到月餅排的越來越厲害 我覺得這些酒店月餅 你不用排隊約去拿就超級方便 對價格也是可以接受的 七塊錢到八塊錢 而新井江的鮮肉月餅 確實比其他家高明一點 它肉更大 然後皮更薄一點 同樣類型的酒店的月餅 明年我還會繼續分享的 然後其次老爹說 我去年沒有總結過的月餅 大香明珠的牛肉月餅 我們之前也推薦過的 對我覺得這個也很有特色 對而且很好吃 然後就是老的幾樣 龍華寺的苔條果仁 坪林的豬油夾沙 非常穩定 其他就是正常的光明芝麻什麼的 其實今年我們在貴州不想旅遊的時候 買了省醫院的月餅也好吃 而且性價比很好 然後上海的小吃有什麼嗎 除了我們分享的一些主要的以外 就是零嘴很多 像我們前陣子去嘉定打卡的 徐皇軍糕我覺得很好吃 對那個真的 僅次於崇明糕 那我覺得崇明糕有一定水準才能可以 非常好吃 如果下次去還會買 然後還吃了不少的蟹殼黃 其實蟹殼黃說實話 還是屬於燒餅一類的 像老瑞福我覺得挺好的 像還有很多菜場裡也非常好 像我們那邊 南站那邊的菜場裡也很好吃 還有就是像我月餅家 我覺得是比較老牌一點的 大家路過也可以打卡 這也算是老上海的點心對吧 對我非常喜歡青埔的油煎燒賣 鄭家媽 對其實他們的都還可以 但鄭家媽我覺得特別特別好吃 還有那個 看山哥給我們一直帶的老七糉子 其實也挺好吃的 對那個糉子真的蠻好吃的 吃好幾次 感謝看山哥 謝謝看山哥 明年繼續給我帶一點糉子 對還有就是陽埔有一家牛肉煎包 你覺得一般我覺得挺好吃的 可是我還是更喜歡吃一心家的牛肉煎包 小龐的那家牛肉煎包 我覺得它口味相對是更清新一點 它油少一點 我覺得我是比較喜歡那家 那完全不在我的審美上 我吃完的時候我當時 嗯就還行吧 對我覺得這家對我來說是還可以的 煎包的話我還是更喜歡寶山那一家 文明清真和一心家 主要是因為我吃得上添加電 然後你下次問我這個 我就反應不過來 那就這樣唄 我是說上海的外地小吃 我要先說一下上海的外地麵館 因為這個是屬於我一直要吃與會打卡的 今年在我心目中上海最好吃的外地麵館 韓芋麵館 然後京橋牛肉麵 比如說今年真的是開了好多好多好多 蘭州牛肉麵 對以前都沒那麼多 其實德園也是差不多快今年的時候 快20年的時候 說到這個我插一個題外話 就是上海牛肉麵這兩天又吃了一家 我覺得也不錯 僅次於京橋跟德園的 叫牛慧峯 牛記慧峯 叫牛記慧峯 是的 我覺得挺好吃的 個人覺得像今年在青埔那邊的華陽麵館 味道也是算不錯的 而且這個品類在上海沒有 它是泛水的 泛水潮魚麵 對 寶印泛水潮魚麵 對這個幾乎沒有 所以說想吃這個類型的可以去試試 還有一個就是 今年去吃了一家向陽牛肉麵 很正宗 味道有點重 但是向陽牛肉麵 我說實話就是受眾群體會相對小一點 你要能吃辣吃油吃鹹 適合重口味的打卡 對 反正就是 香港人打卡了以後 我的反饋就是非常低了 然後以前吃的呢 我覺得玉閃芳 玉閃芳在我心裡面 真的是上海最好吃的陝西麵 沒有錯 對啊 都還是很好吃 玉閃芳前幾天又去吃了油潑炒麵 肉夾饃 哇真的好好吃 就是你一直上癮著 我啪啦啪啦一口氣全吃完了 對 完爆了官方的某家店的麵 我們還去了淺月軒 我覺得相對來說住戶辦 反而就弱了一口氣 弱了兩口氣以上 但是住戶辦的手抓羊肉還不錯 本類的吃的也比較多 像酒亭的菜記炒香味道 這家店開了 已經從一個小店開到 現在有一點規模 說實話 它的口碑確實 跟它的實力都是有的 同樣來自酒亭的 有一個來個二兩米粉 超肥 對 我覺得也是非常好吃的 是正宗的桂林米粉 然後來個二兩米粉 在前兩個月 它分店開到了普柏 如果你想打卡更方便一點 然後說到桂林米粉 然後還想補充一下 就是其實上海有很多 他們桂林老鄉開的米粉店 當然這裡面我最喜歡是 來個二兩米 還有的話 像我之前嘉陵打卡的一家 包括我們新莊也有一家 也是他們老鄉開的 我覺得路過的話 也可以吃一吃的 挺好的 說到桂林米粉 其實我們今天還吃過 一家南寧的老友粉 那家店也是非常好吃 是一對南寧老夫婦開的 它現在從商場裡面搬出來了 大家不要以為它倒閉了 它是搬出來了 是的 我們之後總結 會把這家店從地址 搬到的地址寫一下 對 那個也是非常正宗的 渾南那邊打卡的一家 湖南的粉 對 小南手工粉 這個店我覺得 個人覺得是挺不錯的 它的粉也是店裡面自製的 現磨自製的 然後它的澆頭 它的材料跟小料 我覺得都很用心 還有長沙粉 稍微有一點不一樣 但是是非常棒的 而且同樣也是 上海人類現在比較少 所以也可以推薦 長沙粉的話 還是推薦嘉定那家 長沙米粉店 好像老闆回鄉了 但是還有就是 已經有老鄉接替了 而且說是味道還是一樣的 如果說到今年的 上海外景小吃品類裡面 吃的最多的 比如是內蒙羊肉燒賣 好像連開了三家 我發現上海好多的店 就是這樣的 比如說一家店火的話 會一波風的開很多 但這裡面還是有差異的 我會比較喜歡 宮中的內蒙草原飯店 內蒙開了一家 老隨緣的新店 它名字叫小隨緣 對 其實老隨緣原來開過的 它是開在楊浦的 後來像老隨緣 天鈺什麼的陸陸續續 它都關店了 我也不知道是 當時是不是 就是跟市場還沒有兌換 或怎麼樣 反正就是個人吃下來 還是挺好吃的 尤其是他們煮包肉 和內蒙草原飯店 還是有點差距的 主要它的個頭縮小了 對 然後年初還開了 就是和咖啡店開在一起 也是在當時算是最好吃的 不過後來越開越多 接下來說到粉王菜了 粉王菜我首先 今年拍的比較少 我感覺 我感覺特別亮眼的 朋友就是老雞湯 但老新鮮的 其實一直是有名的 但它依然好吃 開了新店了 但我更喜歡新店 因為我覺得新店的白斬雞 特別好吃 淑惠店就是它的大堂 稍微環境上侷促一點 但是它好多小炒 還有白斬雞 尤其是白斬雞 我覺得出品品回來 它有點好玩 像我們這次去 就是一個八寶飯 它降了一點甜度 不僅降甜還降油 就是有客人投訴說 八寶飯太甜了 但是我覺得八寶飯不甜不好吃 然後最近又有人跟我說 讓我來推薦一些八寶飯 有什麼方便買的 其實我家裡面買的最多 那是王家紗大號的白糯米八寶飯 因為也不用排隊 沒有很方便 今年拍過的林裏廚房 和打旺夜香菜 我都是覺得味道算是不錯的 粉王菜 但是如果你花很遠 跑個二三十公里去吃 可能會有點吃不直 對你如果正好在附近有空 你去吃一下 我覺得非常值得一試的 哎呀我說實話 如果粉王菜我選的話 今年我會選最突出的 還是我會選富一老新鮮老吉糖 老吉糖是新上榜的 這家店因為很有意思 它是從北京拍過來米其林餐廳 你聽名字真的跟老吉是一樣 然後才知道原來人家就是從 原來的老吉是挖了一批人 去北京拍的這個店 所以它其實是最初老吉是那個味道 以前的老吉是我真的覺得很好吃 現在呢 現在因為老吉是 被老吉糖挖掉了 對被挖走了 我們今年其實去了很多郊區 很多地方 所以我們今天想把本地菜 給單獨拉出來聊一聊 不過腦子印象最深的本地菜 今年應該是奉賢的林家飯店 我覺得對我來說整體上來說 本地菜就是奉賢印象最深 因為奉賢去了四家店 比較有記憶點的 尤其是林家飯店和星火散泡羊 說是散泡羊其實我們是軍事招待了 對就是那家散泡羊很神奇 它叫散泡羊 但是它我覺得羊肉真的一般 當然羊肉我們沒吃到那個熱氣的 雞也一般 我覺得你說的 哎呀我跟你說他說的不夠精確 我來說一下 一個是呢 這個羊呢我們吃到的是隔天的羊 他給我們回滷的 那這個羊肉口感肯定是有一點差異 這個雞呢不是說這個雞一般 是這個雞本身是烤的 那煮的火候一般 對 但他們家的田雞啊 黃扇 黃扇啊哇那個太棒了 我覺得很好非常好 差不多是我今天吃到過最好吃的這兩個菜 然後我還想說 哎怎麼這家店水平這麼高 餘溫人家是找了一個北方的廚師在燒 對然後雞和羊肉是自己在燒 對下次我可能就去吃一下他們的炒菜什麼的 我已經有點遠了下次再看吧 就是因為這次三十天去吃羊肉才順便去打卡 是啊然後林家飯店的話 我覺得幾個菜都不錯 林家飯店的雞大腸蒸臭豆腐我都很有記憶 對我覺得這個臭豆腐是我這輩子吃過最好吃的臭豆腐 這個臭豆腐真的非常好吃 對其他是一般好吃 這個臭豆腐是非常非常非常好吃 但就是他們家的環境呢比較 一般又吵又臟 很普通的蒼蠅館子 就是可能有的人會介意的 除了那個鳳鹹以外呢 我覺得像今天南匯 我覺得也是農家蒸菜館我覺得也是非常好的 蒸菜館的雞和菜飯 給我留下非常深刻的印象 南匯這個品味圈也是一個就是 強的和弱的非常分明的點 海鮮我覺得吃的很棒 梭子蟹是我今年記憶最深刻的一個菜之一 真的很好吃 對但他們家的雞的確也一般 他們家主要是去吃海鮮的 然後這家店的價格會比較小貴 因為它是海鮮為主的嘛 但是這家店雖然價格小貴 但本地人很認同 他們說是本港海鮮可以去 我第一次聽說本港海鮮的說法 找電視的 然後剩下的還有就是 我們今天去青埔 青埔那個店不知道還開著嗎 好像關了 關了 對因為拆清了 然後老闆娘就是那個 她說直接退休了 哀鄉萬年 然後到處去中國玩玩逛逛 對我們等於抓住了最後的機會 等於去嘗試了一下 其實這家店味道挺不錯的 本地菜裡面的羊肉 我單獨吃了單獨的一塊 我們去年只是吃了周浦的 景山的 九屏的 西寶的 今年我們又去打卡了 寶山的羊肉 我們還吃了莊航羊肉 還吃了松江的爛虎羊肉 就基本上打卡全來都是 我們還去潮陸吃了羊肉 對早久 然後又陪朋友去阿勇打卡了一次 我現在覺得上海羊肉真的是百花齊放 以前我最喜歡的是周浦的羊肉和 景山羊肉 今年我覺得松江的爛虎羊肉 也起來了 可是之前我們吃過松江的爛虎羊肉 當時吃的是心靈互通 然後那天接下來印象非常一般 對我覺得那天吃的是過於懶惰 然後它那個素肉又有點柴 這次去吃的那家我蠻喜歡的 我覺得這家店非常好 如果想去體驗一下那個爛虎羊肉 就推薦去張德小阿弟 對然後莊航的羊肉 它口感是稍微帶口感的那種 也非常好吃 雞飛越羊肉雖然是一個網紅店 但我覺得還是蠻好吃的 也不能說是網紅店 就是人家做大的 然後環境裝修非常的好 很有名 很多人都會去打卡的 但價格可能會對本店來說會有點小貴 但我不覺得就是說 這是否定它的一個因素 我個人吃下來我覺得挺好的 像他們的雞啊菜飯啊 我看隔壁桌點的 我覺得賣相也很不錯的 今天比較可惜就是像 去年去的推薦的 主心啊還有姐妹飯店啊一些店 可能因為距離的原因 我們今天都沒吃過 所以我們也比較遺憾 不過還好 就是說有朋友跟我說 他們去打卡的姐妹飯店 服勤品質依然很好 其實說實話本地飯店我要補充一句 就是一直會有人讓我推薦崇明的本地飯店 說實話我每次回家就只能回家吃自己家裡的飯 很少打卡崇明的農家飯店 下次我有空的話我可以回去 幫你們考究一下 上海金寧外地飯店 其實吃的其實挺多的 然後我個人印象比較深刻的 一個是鍋雞羊肉的手抓 鍋雞羊肉我非常喜歡 明天馬上我要再去吃 上次只吃了一個手抓 明天吃羊排和椒麻雞怎麼樣 對然後推薦的圓順串我也很喜歡 他們家的寶肥牛黃蜆子 我覺得很地道的味道 對他們家的黃蜆子 我覺得和遼寧 我們今天不是去遼寧了嗎 我和瀋陽 我覺得跟瀋陽那邊的差不多 對差不多都很鮮 鼎鼎美食 那個釜鼎海鮮 就遠了一點在西渡那邊 但是我覺得這個味道確實很不一樣 對就是因為釜鼎才真的是 真的是獨樹一枝 跟其他地方都不一樣 不論是它的生煙還是它做法 我很喜歡去他們家的紅燒龍頭烤 對過來我們再去吃吃 還有我會印象比較深刻的是溫州碼頭 溫州碼頭這家店我也推薦給很多人 因為老爹是祖籍溫州的 是 然後我們平時也很喜歡吃溫州菜 其實從小到今年吃了很多家溫州店 比如說小到家常菜館那種白龍飯店 然後大到非常有名的黃魚館 各種都體驗下來 我個人是比較喜歡溫州碼頭的 這老闆是個瑞安人 像之前他的酒配我們就有去拍過 然後他還有一家高端的海鮮會 今年也帶爸媽去嘗試了 對我覺得還是目前還是溫州碼頭 因為酒配它過一段時間關了 對 然後我覺得整體來說還是溫州碼頭 性價比是各方面來說是最好的 我覺得 尤其喜歡吃他們家的什麼醬油肉 酒燉西瑪 對然後剩下的他們的醬雞醬鴨 還有燻鵝我覺得非常好 我覺得尤其過年的時候大家 我都想有個衝動去他們家 訂一些這些辣味 然後簡單的想家 就買醬油肉醬雞醬鴨 魚餅也很好吃 對魚餅可能不一定能放 也能放 但是對你就買一些這種很好吃的 對 然後這家店它是開在月新環球港附近的 一個反正像是那種什麼樓裡面的 來是比較低調一點的 遠慕軒的河水蒸雞 我印象蠻深的 是的 很香非常香 然後他們家的肥叉也好吃 但是除此之外 我覺得好像就他們家其他的牀粉跟粥 相對來說我覺得一般一點 有一家就是專門吃甲魚的狀元甲 從武漢開過來 我覺得也是蠻好吃的 這家店其實它在武漢店還挺多的 然後開到上海的話有兩家店 也開了有一些年頭了 對 但是好像感覺知道的人也不是很多 然後這次推薦朋友去吃以後 阿姨都說很好吃 然後剩下就是 今天我們不是去潮汕帶爸媽玩了嗎 然後回來以後我們吃了 也不是說全部吧很多吧 但吃了至少四五家潮汕店有的 然後我也覺得潮汕菜在上海真的很難做 一是本身潮汕菜就會嗎 開嗎 再說唄 好的 我們等我們試全了再說 溝口醬今年也去了好多次 還有跟朋友聚餐什麼的 就是這家店我說實話還是有點食慾的 這家店我今年去了一次以後 因為就是那邊是等於菜單 然後是很大型的那種聚會 朋友是正好是臺灣人 他點的那些蝦鬆 鍋皮辣椒雞湯 對還有那個蝦鬆 我們以前都沒有吃過 就真的是還不錯 就是溝口醬這個店 我每次都覺得要碰點運氣 老闆心情好了 給你做一個什麼花捲 做一個豆漿 做一個 可是這個花捲還挺好吃的 是挺好吃 但是你不是每次就都有 看老闆心情 看老闆今天的威士忌喝的有沒有到位 對老闆過來說 我今天 紹興明菜館也算是比較老店了 我們也吃了好多次了 我覺得今年吃下來那個梅乾菜蒸河鰻 印象很深刻 它跟孔義記比起來 就是紹興明菜館更民間一點 更接地氣一點 我覺得更接近紹興的味道 對孔義記還稍微改良了一點 對對對 接下來說到日料 其實日料我說實話 我們基本上每個禮拜都會吃 對 特別是每次高鐵下來也會吃日料 然後今年主要日料 是先把新世紀這幢樓裡面的日料 給大家呈現了一下 這些也是我們平時會經常吃的 然後老爹也是有收穫的 因為主要我以前吃的多你吃的少 然後他評下來新世紀這幢日料 女孩目前最喜歡是馴靈 馴靈對 然後還有 剩下的還有稻中 還有鵪鶉燒肉 嗯 對 稻中的老闆開心死了 你那麼愛他 是啊 我真的挺很喜歡這 這高下 對 這兩家都是的 二比一 對 然後附近其實真的 日料非常多 像鰻魚王我們之前也拍過 然後他現在又回到老樓裡面 鞋臺那邊樓裡面也都是日料 我們也經常出去 對 我支持兩次 一次是我們拍那次 還有就是12月份打折季 對 每年大家記住鰻魚王 每年12月都會打折 那個還是蠻划算的 週年慶的時候鰻魚飯 好像是不是一份要減50塊錢 嗯 對 一把好像138元 然後剩下魚骨10塊錢 啤酒10塊錢 然後整體都在打折 真的很划算 大家一定要週年慶的時候 記得去衝一下鰻魚王 我覺得他們家鰻魚飯 是我吃到上海目前為止 真的是最好吃的 然後仙霞路那個樓 我們也拍了好幾張 好像有點不好記 對 仙霞路那個樓裡面 也是常規的日料非常多 然後這座樓裡面 現在人氣最火的就是甘霧 甘霧之前也推薦過 對 然後現在也很少出 是因為人真的非常多 聽說武士很誇張 然後我們之前吃了兩次了 已經 對 然後裡面的華漢娜 它是一個屬於那種家庭料理 我覺得屬於就下班喝一杯 跟朋友聚聚都挺不錯的 它的食物都是屬於 非常適合冬天暖胃的那種 尤其雞蛋捲 我覺得很好吃 我覺得日料對我來說 是一個肯定 我每次現在去外地旅遊 回來想吃什麼 我真的會想吃日料 因為日料清淡一點 然後薑就是量相對可以吃的少一點 經典日料裡面吃最貴的一頓 應該是燒鳥 我要提一下這頓鳥山明的燒鳥 這個師傅也算是碰巧 我進去的第一句話 他跟我說 小豬 我說你怎麼知道是我 因為原來我去過他開的燒鳥店 然後當時覺得也不錯吃 然後他現在好像是 自己做了個主理人 自己開店 這個店也籌備了蠻久的 我覺得用柴火燒鳥 打開了我一個新的認知 他們也去學習了很多的東西 借鑒了很多的東西 我覺得呈現出來效果很不錯 非常不錯 對 我個人覺得 他人均400多 我覺得他比我們一樣 差不多價值的那顆天婦羅 我覺得對我更合我口味一點 他們家的雞蒸雞乾 我覺得非常好吃 是的 真的是很好吃 其實我今年吃的還是像常規的 還是比較喜歡像德意的炸豬排 沒有變 對 日和的壽喜燒依然推薦 還有像鐵屋的烤肉這些 我覺得就沒有什麼可說的 就還是非常好的 對 日和的壽喜燒 你可以問問看老闆有沒有豬肉鍋 豬肉鍋很好吃 它是一個隱藏菜單 可以直接問他 豬肉蝦不蝦不 就跟日本吃到非常接近 其實日和的下酒菜都很好吃 但日和價格不便宜 要看 就看你自己覺得值不值 對 蕎麥麵也吃了很多 算是做了一個深入的瞭解 因為這個等於相當於 日本的蕎麵麵 相當於上海的冷麵的概念 就是日本的冷麵 他們夏天喜歡吃蕎麥麵 當然蕎麥你可以冷吃 也可以熱吃 對真的是 各種各樣吃法都有 而且每家蕎麥麵裡面的豆腐都挑得出來 對 但是依然抵不過玄冰的豆腐 對 接下來我們年後會針對上海的美食拉麵 展開一個全面的搜索跟拍攝 大家也可以敬請期待一下 上海的特產麵包 這個我很有發言權 因為我真的吃很多 我好愛吃麵包 就是麵包蛋糕這些類的 非常愛 今年的拍過兩次 對拍過一次麵包的一次三明治的 對 麵包不要說了 加培格跟巴斯德班 就屬於我日常回購的選擇 然後像BREAKFAST 它出的一些新品各方面的 我覺得都很還是都挺不錯的 給老爹買的那個 OLA的醬油法棍 他說好吃但就太貴 還拍了一個三明治 三明治裡面有一家店 就是那個叫PATINO 是怎麼怎麼我也不知道 帕尼尼 對那家帕尼尼是我最喜歡的一家店 像我平時吃 因為都真的非常的多 就新店老爹我一直在打卡 然後我每次都吃到好吃的 我會帶回去了 說老爹你可以試一下的 對這些店我整天早飯在吃 但我根本不知道那是哪一家的 反正我就光吃就行了 對然後我就會不斷的買麵包 然後我們一起吃 買蛋糕一起吃 然後老爹給我的反饋 就是這個好吃那個好吃 然後當我哪天跟大家說 我說上次我覺得這家店不錯 上次你還說好吃 我說是嗎是哪一個 我根本不知道哪家店 然後蛋糕是我平時很少吃 因為他一般都是晚上吃完晚飯以後 說我要吃個甜的 那個時候我已經吃不下了 所以說 現在日常對我來說 蛋糕買的最多可能是一家店的上野 上野的奶油蛋糕比較多 然後現在很多的蛋糕非常的火 比如說還得要加微信預訂啊什麼的 對我覺得這個東西 你不就可以再總結一下 把它放到 我會把那個總結下來 把它放到那個 文字版裡面 對 西餐今年吃的比較少 為什麼呢 是因為窮 消費著急 對對對 然後就是吃了有一家 我覺得蠻適合約會的 然後環境啊 菜品都不錯的 是co-house 它在over的對面 人氣挺火的 但是我覺得整體的菜品 什麼各方面都挺不錯的 性價比也很高 今年我吃了一家很喜歡的店 可是關了 叫Ever 有點可惜 很多的店我不知道為什麼 就是說這兩年陸陸續續在關嘛 我覺得但是味道都很好 可能是因為經營 這個也不能說經營不善吧 可能就是因為經營不下去了 多多少少這個大環境 對這個消費還是有一點影響的 對也是比較 可能現在的確環境不是太好 對然後一次就發現 好幾家喜歡的店 都說這兩天是最後一天 對我前兩天翻了一下 我收藏的西餐店 倒閉的蠻厲害的 今年的旅遊美食拍的比較多 對今天好像只有17個地方 先跟大家說一下 是為什麼我們一起 其實首先呢 我們是很愛旅遊的 但凡寫假日 我們一定不會留在上海的 其次呢以前出國玩拍的比較少 因為怕就是會覺得 這個會影響玩的進度啦 因為你一拍 就會浪費時間 對現在發現習慣了一樣 但是你用 但是你不是自己也說 蠻很後悔有些地方去了沒有拍 比如說 比如說沙縣 對我下一集其實有 快忘記沙縣吃的是什麼了 我還好公眾號寫過 然後今年去了很多地方 像從元旦去常熟吃炒椒麵 到最後我們的收尾 是豬記四五打麵 對一面開始一面結束 當時真的是去了很多地方 然後有一些地方可能是我自己去的 比如說惠陽 所以惠陽整天是我的話外音 對還有人問我是不是找了團隊 沒有沒有沒有沒有錢找團隊 對你有哪些比較印象深刻的地方 潮汕吧 印象最深的就是潮汕 因為最近還跟爸媽一起去吃 然後他們都吃得很開心 是反正我覺得 我看了一下 我很多地方都還想再去 我覺得是值得專門吃的地方 像潮汕就是屬於那種 我去了三四次 我依然覺得哇 我還想去十來次的那種 對就兩個吃麵的地方 長叔和豬記絕對吃麵可以的 天津和保定的菜我也覺得非常好 天津的菜我非常喜歡 天津是我打算明年 要再去刷一下菜的地方 對他們就是天津和保定 然後再加上一個 再加上個延吉還有瀋陽 他們這幾個地方都是 北方地方都是 平均實力很強很強 但是最好的店不是特別突出 我覺得都是這個 幾乎所有店都很好吃 但是都不是最頂級的 我能拍出來就說明我都很喜歡 沒有拍的就說明一般 因為其實去年國慶的時候 我就去了石家莊 但我實在是沒找出來能拍的好 對 聽說它不合我口味 不是它不好吃 就是說它對我一個上海人來說 我的口味有點偏重 對 但是安徽牛肉板麵 我確實吃了好幾碗 是 然後離那邊比較近的 安陽和鄭州 今天吃我都還覺得不錯 鄭州的燴麵我都很喜歡 以上片頭真的是洋洋灑灑的 說了很多 這個真的是在暴流水帳 大家不要覺得無聊 現在我們兩人就是說 我給老爹佈置了一個任務 我說今年我不要不要玩點別的 就是大家來各自統計自己的時代 就是2024年度吃的最好吃的石家店 10樣小吃還有10個菜 對 那從什麼開始呢 先從石家店開始吧 好的 我先說 好 我覺得去年我吃的最好吃的石家店 排名不分前後 對 第一個是蘇州的00酒家 長春的林業賓館 天津的玉泉飯莊 汕頭的龍香酒家 以及汕頭的單車棚私房菜 上海的麻麻私房菜 上海的鳥山明燒鳥 上海的小月樓 上海的護一小酒館 還有北京的金華樓 跟你一樣嗎 我感覺你在抄我的 我沒有抄你的 我是寫完纔看到的而已 才發現你在抄我的 那我其實就是那個 我會把你 這裡面其實有9家是一樣的 唯一不一樣就那個鳥山明 鳥山明我最後可能還是會換成老新鮮 因為鳥山明對我來說 價格有點貴 對一個價格貴 還有一個就是說它的種類比較單一 可是燒鳥不就是這樣子 所以它沒有幾個 但是很多人會不會覺得燒鳥 它是個智商水 可能會吧 所以我覺得就是說 我在選這個時候其實會綜合考慮價格的 我剩下來說還有一些我替補的印象比較深的 還有就是 東莞那有一家老菜 還有上海鍋雞羊肉 還有就是那個 我聽到那個菜名字我都很喜歡 我的替補可多了 我就一一羅列了 好的 因為我是從幾十家店裡面 刪到後面十家店 跟我們刪的也差不多 我也是幾十家店裡面 就很糾結 今天早上明明現在在錄的時候 我前幾個小時還在裡面刪 他們的聲音 對我還想過杏花五字其實 那不在我的榜單裡面 杏花五字你只要200多塊錢 所以 我是看口味的 然後剩下我去年覺得最好吃的是個小吃 第一個是高油的陽春麵和餛飩 其次是利波的蝦酸牛肉 天津玉泉飯中的高麗豆沙 保定王國鱗火 潮州鱔魚粿條 上海來個二料米粉的鍋燒 然後上海新井江鮮肉月餅 然後上海水泥芝麻豆腐 上海的江西客家傳統小炒米條粉 還有牛排哈特松露油XO醬奶油燉蛋 這面我先說一下 我覺得高油的那個陽春麵 我覺得非常好吃 給我印象很深刻是 它的性價比非常高 就是花極小的錢 但是你留到其他的碼頭 以至於我買了他們的陽春麵的醬油蝦子 請大家回來 吃完了以後又打電話跟人家說 老闆我加一下微信 你再給我順風一下 對最近半年的早飯 我大概有三分之一是在吃 那個高油的陽春麵 然後我其次我要說一下 這個利波的蝦酸牛肉 為什麼我排的這個 我本來其實還寫了貴陽的 各種什麼洋芋粑翠瘦 長旺肥腸 最後我覺得利波的蝦酸牛肉 真的很下飯你知道嗎 我那天明明已經吃飽了 但是我去外賣了一份 單人份的蝦酸牛肉 回去又把一碗飯給幹掉了 小吃這個東西我也很註解 但我列的是 鄭家媽媽的油煎燒賣 高油跟你是一樣的 然後還有朱吉拉草塔排麵 你沒選這個我很意外 因為我馬上還要再去的 對 然後還有喬善的鱔魚粿條 王國的驢肉火燒 然後玉泉盤裝高麗豆燒 好像這幾個都跟你一樣的 然後還有一個是淮南的 淮宮館的燒餅 燒餅好吃 這個是比較小眾的 跟上海的安徽住戶辦的燒餅 就是口味大於等於吧 一臺 然後剩下還有 但性價比極高 對剩下還有農家蒸菜館的菜飯 那個菜飯裡面好像有蔥油的味道 還是我這輩子吃過最好吃的菜飯 然後還有潮州的蘿蔔乾炒飯 然後還有敬酒五人月餅 人家叫菜福炒飯 20年的菜福炒飯 20年的蘿蔔乾炒飯 還有敬酒五人月餅 對 這個好像跟你有一半不一樣 對這個好像我們好像不太一樣 然後我還列了一些我替補 因為我當時糾結了很久 從十幾個裡面選 然後剩下我還有很喜歡 就是有一個保定的白肉粥火燒 那個是我的最愛之一 但為什麼我沒有給他 那是因為我覺得每個地方只能給一個 對然後我糾結了一下 然後剩下的 然後還有鹽酯的鯰魚湯飯 我很喜歡的 但是因為我覺得飯太多了 我就把它扔了 鯰魚湯還好吃 對然後還有好婆湯包裡的蟹黃湯包 還有還有一個比較天門的 就是濟州的落地小棗糕 那這個挺天門的 對那個棗糕是當場吃特別好吃 但是你放了一會就沒那麼好吃了 但是當場吃的確好 他當場先烤出來真的是很好吃的 對然後還有那個 回家燒餅乎也是 哦對還有一個玉閃芳的肉夾饃 的確是小吃 玉閃芳的肉夾饃 應該是上海最好吃的肉夾饃 這些是我的tip 就我糾結了很久 就是差不多 但是我硬派只能派你10個 接下來說一下 去年最喜歡 2024年度最喜歡的10個菜 這個真的非常難選 我跟你說我大概列了上百個菜 對我也是一開始很糾結 後來最後我強行給自己制定了一個規則 就是一個點我只列一個菜 對然後我跟你說一下 我最喜歡10個菜 009家的松鼠鮭魚 江一鳴好的紅燒鮭魚肚 瀋陽南路餃子的蹄筋 天津金武菜館招丟魚片 杭州紫微廳的松茸飯 單車棚的懶人紫菜夾 還有上海老雞湯的燻魚 上海老新鮮的酒釀蒸白曬 然後小月樓的溶邊排骨 鳥山明的雞肝 還有金華樓的醬爆肉丁 這裡面我看了一下 我有4個是跟你 菜是一樣的 應該這個真的很好吃 一個是金華樓的醬爆肉丁 一個是老新鮮的酒釀蒸白曬 一個是單車棚的懶人白花紫菜夾 還有一個是金魯菜館的招丟魚片 那個招丟魚片真的是 我們點的時候說 招丟魚片有什麼好吃的 天天吃 那真的好吃 差點錯過了 對 因為老闆上來就說 我們家招牌招丟魚片 我一說 我個上海人 招丟魚皮吃的挺多的 我就正感興趣 對 然後剩下 玲玲呢 我是覺得他們家甲魚和松鼠鮭魚 我都很喜歡 其實差不多 其實玲玲的菜都挺好吃的 如果你有條件的人 如果可以去訂一下 三件子五件子湯 還有包括像我們吃的螳螂魚 那個熟飲制的 我個人覺得都很好吃的 對 然後 硬選一個的情況 你選了松鼠鮭魚 我選了甲魚 是因為我本身愛吃松鼠鮭魚 然後它在我吃的 近千年的松鼠鮭魚裡面 口感是最好的 對 然後剩下兩個有可能比較偏 一個是林家飯店的臭豆腐 因為我前面說了 就是我這輩子吃過最好吃的臭豆腐 一般人不會選這個的 我覺得 還有那個巡林的芝麻豆腐 你連在小吃裡也買了 反正算啥都啥吧 我覺得那個芝麻豆腐是我 我怎麼那麼多豆腐呢 你老喜歡吃人家豆皮 但那個豆腐真的好吃 然後還有就是林業賓館的炭燒野豬排 林業賓館 我就很想把林業賓館列上去 我覺得他們家玉米汁也很好喝 我差點就想說 列的是林業賓館玉米汁 對 你是不是覺得單菜不突出 就是我覺得他們家野豬排 還有鹿雪糕 還有鍋包肉 都是很好吃的 林業賓館的鍋包肉 那個水平 大概是我近幾年吃過 北方的鍋包肉水平的佼佼者 但只能列一個 我給自己的規則 然後最後還有一個 護一的酥皮蝦 扇司和麥都好吃吧 那我覺得酥皮蝦最好吃 因為只有酥皮蝦 是我們每次去都點的 可是扇司也每次都點 扇司有一次好像有點不穩定 但是酥皮蝦每次都很穩定 這個酥皮蝦真的非常好吃 推薦大家一定要去試一試 對 其實還有一個隱藏菜單裏的菜 大家去探索一下 要靠大家自己去解鎖 我覺得非常好吃 那個是我所有 我可以說是 2024年裡面所有菜的第一名 也是我的第一名 就是我從來沒有吃過這個菜 然後一吃就非常的驚艷 然後這部分說完 然後說一下重頭 就是2024年 對我們倆拍視頻的改變是 我們很多的朋友或者群友 或者各種事 所以對美食愛好者 我們線下有經常聚餐 我數一下 大概聚了大概幾十家店 從年初的信長燒鳥 到最後昨天的梅龍鎮私房菜小爆扇 就是我們去了很多 我們拍視頻的店 然後也去了一些新開的店 或者當下網紅的店 就大家很積極很踴躍 也會吃到很多的隱藏菜單 包括每次都會有不同的 也有不同的想法會怎麼樣 大家也會說 這家店好吃 那家店怎麼樣 然後就會喜歡這個 你會發現每個人口味 其實也會有不一樣 每個人偏好也會有不一樣 但總的來說就是 熱情度都是一樣的高漲的 總的來說這一年的晚餐 我還是挺享受的 因為我覺得 吃到了很多好吃的東西 看我的總結就知道了 你生活在大城市 大城市最不缺的就是吃的 但是呢 因為他吃的東西 因為吃東西太多了 你會覺得 其實要找到好吃的 還是有一定難度的 而我們呢 也是在儘量的 全心全意地找找 上班的之餘 業餘 吃東西拍東西 對我們來說不斷的更新 還是這個更新的頻率 或者還是 大家對我們的支持跟服務 然後線下也碰到了很多的朋友 很多的網友 大家都會熱很熱情地 跟我打招呼啊什麼的 我覺得還挺開心的 對 今年反正 反正就是有什麼好吃的 大家可以再推薦推薦 我現在2015年 我已經給自己列了很多的目標 很多的計劃 不是說目標 比如說我馬上會想去的就是 天津 珠寄 清遠 好 西安 西安對 古典 古典未來今年出個不來 還有想去內蒙吃羊肉燒賣 反正就是有很多的心機吧 就是如果大家有 就是今年 打卡到了什麼好吃的店啊 或者是跟我一樣 什麼嚮往的東西啊 你都可以給我隨便留言的 就謝謝大家觀看到這裡 來看我們烙嗑 然後 新的一年呢 還會繼續的 新年快樂 下一期應該就是更新我爸的年夜飯了 大家感興趣的可以敬請期待一下 那好了本期就這樣了 拜拜