3分鐘帶你感受潮汕的牛肉有多新鮮 居民樓下平靚正

吃在先
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60 觀看·2025年10月6日
三分鐘帶您體驗
潮汕的牛肉可以有多新鮮
不得不說他們家的牛品確實好
這裡是肥牛
你看那個質量
哇塞
這個我下去不知道有多幸福
真的
今天我們在汕頭的小區樓下
吃個牛肉火鍋
我們吃火鍋兩個人
熱食人 肥牛
肥牛切下去也是鹹的
下還有軟牛肉
這個一盤多少錢
一盤8.85
哇 這個份量真的是好大
有點雪花的感覺了
對
這個換金釘鮮就雪花
哇 新鮮毛肚
這個是胸口油
哇 他們家看的牛品就很好
肉眼可見的
鍋底怎麼算的
鍋底10塊錢
新鮮到它不會掉的是吧
不會掉的
這家店是汕頭本地人經營關鍋的小店
還是有很多外地人沒有發現的
就開在這個居民樓下
10塊錢一個的鍋底
哇 他們家的牛肉
真的肉眼可見的好
牛肉堆上去的
超漂亮
這盤是8兩
肥牛拼10餅
這盤是五花子
冰芙蓉
毛肚跟胸口油
30塊錢一盤
這裡是肥牛
哇 你看那個質量
我們來汕頭吃了好幾次
碰到這麼好的質量也是挺難得的
但這個肥牛切得好厚
這一大口有誰不愛
汕頭沙茶醬
它很有油脂感
但是不膩
真的好牛肉好牛肉
肉質很嫩
牙齒輕輕一割它就鬆開了
10人下鍋
哇 好漂亮這個牛肉
8秒準備出鍋
漂亮漂亮漂亮
真的
它這個也是帶雪花的
肥瘦相間的
看到沒有
這一口我要長辣椒了
光看了就好吃
又嫩又滑
跟肥牛一樣肥瘦相間的
來一口白嘴的
不得不說他們家的牛餅確實好
吃了那麼多家牛肉
還是會驚豔到
白嘴入嘴的時候
它不會澀
又嫩又滑的那種
毛肚
30塊錢一盤
又厚又大塊
沾滿沙茶醬
老脆了
而且它是有汁醇的
這盤是五花子加柏仁
超漂亮超漂亮
紋路清晰
這個部位就是脆脆的
有嚼勁彈彈的
基本上沒有什麼油脂感
都是瘦肉跟筋
這個就是柏仁
柏仁是很多店都吃不到的部位
因為他們都自己藏起來了
很小的一塊
就在脖子上面這一小塊
又少又珍貴
下鍋
它這個紋路就跟大理石一樣
先來一口白嘴的
真的嫩
入口即化
這個牛肉丸
牛肉丸不會硬
它不會澀
很彈很彈
這個胸口油也好了
煮久一點越久它越脆
潮汕人吃牛肉火鍋必備的
奶香奶香那種感覺
但是胸口油吃多的
多多少少還是會有點膩的
來汕頭怎麼能不吃牛肉火鍋呢
歡迎大家來汕頭這座美食城市
潮汕歡迎大家
Ok
這視頻就到這裡
我們下期見
拜拜
過了老闆
回家再一頓
