福建廈門特色炸麵包,大叔在市場開店50年,現日炸5000個寄到各地。

南方美味
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78 觀看·2025年9月30日
新顧客一直增加 老顧客一個都沒有跑
他說我吃你這個麵包吃幾年了 越吃越想吃
據說這是老夏本人特別鍾愛的早點和下午茶
這家店高峯期一定要做五千個
我們一起來看一下
蛋加的越多吃起來那就肯定更好
麵粉省不好 麵包做出來的質量就完全不一樣
所以你這店開了多少年了
我從十幾歲就開始做這個麵包
做了一輩子的麵了
做這個辛苦嗎
這個肯定累了 因為這個是純手工的
什麼東西都要經過這雙手
這個顏色很有屬意
就是青年口味 雞蛋香腸
顧客來都必備這個
上年級的時候 這個是兒時的味道
小時候吃到 到現在還能吃到這個味道
這個雞排的就是雞排加滷蛋
是的
然後你就要放著醒發
對 醒發一下才可以炸
它這個發要發多久
半個小時到一個小時 跟天氣有一定的影響
發起來的變得好大個
這樣一鍋要炸多久
一鍋二十分鐘
很多旅遊的村民跑到這邊來
買了都是一兩百個
回去他們都分給親朋好友 鄰裏鄰居
他們說買個炸蛋包回去 誰有面子
送別人他們不高興
送這個 你啥都高興
外層炸得挺酥脆的
裡面的麵包還是蠻鬆軟的
它這個滷蛋的味道比較香
吃的應該就是很多老廈門人小時候的味道吧
